الجــــريــــش !!!

[بَنتْ الأصَآيلْ]

http://zmzm.net/images/bsmlah.gif



إليكم طريقة عمل الجريش ..


أولاً :
تسلق الدجاجة بوضعها في ماء ومن ثمَّ تُزال طبقة ( الريم )
وهي الطبقة البيضاء التي تتكون على سطح الماء ..


ثانياً :


نضع بصلتين كلّ بصلة مقطعة أربع قطع ( وممكن إضافة المزيد على حسب الرغبة )
+ 4 مكعبات ماجي + قليل من البهارات + مقدار لا بأس به من الكمون ..
يترك على النَّار لمدة نصف ساعة ..


ثالثاً :


ـ خلال ذلك أجهزُ 2 كأس جريش + كأس واحد رز مصري يغسلان غسلاً جيداً
ثمَّ يتم إضافتهما في القدر على الدجاج وتترك الطبخة على النَّار لمدة ساعتين ..


رابعاً :


ثمَّ يوضع على الطبخة 2 علبة حليب سائل أبيض + أصبع زبدة
وتترك الطبخة لمدة نصف ساعة ..


خامساً :


وعند انتهاء المدة الزَّمنية للطبخة يعصر عليها اللَّيمون الأصفر الطازج
وتجمل الطبخة بالبصل وممكن إضافة المسمنة على البصل
وهي عبارة عن نوع من أنواع البهار ..

[سعـ الساعدي ـيد]

ياحبي للجريش
الله يعطيك العافية

[فاعل خير]

يعطيك العافيه بنت الاصايل

[بَنتْ الأصَآيلْ]

~¤ô_ô¤~مشكوررر الساعدي سعيد~¤ô_ô¤~











~¤ô_ô¤~مشكوررر فاعل خير~¤ô_ô¤~