كباب دجاج مشوي على الفحم

[بَنتْ الأصَآيلْ]

http://www.q8boy.com/uploads/4769f34f66.gif








المقادير:

ملحوظة: الكمية تكفي 15شخص تقريبا.

5دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم - قطعة زنجبيل بقياس2بوصة - 3بصل متوسط الحجم - 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس - نصف ملعقة شاي أجينو موتو او الملح الصينى - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي ابزار بحريني او اى بهارات متوفره - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.















http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-aph8bzb9.jpg (http://www.3tt3.net/up4)



http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-k9u8kgv0.jpg (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-d7rddgeo.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-6wvhw8pl.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-ha5tuhue.jpg (http://www.3tt3.net/up4)


http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-ppma6iji.jpg (http://www.3tt3.net/up4)









الطريقة:

يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ، ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من : البصل الابيض والبقل او البقله والفلفل الحار.

[albrens99]

ياليت تدعمينة بالصور

يعطيك العافية

[أبو عبدالرحمن]

يا حج طلال ... الصور موجودة!!!

نقل جميل ..
لكن الأطباء يحذرون من أكسدة ودخان المشويات...

بالعافية

[سنا الهجرة]

يقولون من أسباب إنتشار السلطان في المملكة

الكثار من الاكلات المدخنة والمشويات

والله يخارجنا

أنا صراحة ما أسمع فيها مرررررره

لكن البهارات تسويها أم عبدالله الله يخليها لاني ما أعرف لها

أما أنا
بارع في شوي الدجاج على الفحم والحين نفسي أروح أشوي
بس فيه برد في الحوش

[حاكم الشوق]

والله ذابحني الجوع

[ورد الجوري]

بالصحه والعافيه للجميع
مشكوره على النقل الرائع
يعطيك العافيه

[albrens99]

يا حج طلال ... الصور موجودة!!!

نقل جميل ..
لكن الأطباء يحذرون من أكسدة ودخان المشويات...

بالعافية


واللة ماهي ظاهرة عندي

[بَنتْ الأصَآيلْ]

? *? ?مشكورين على الردود? ? *?

[الدانه]

بارك الله فيك

لكن ينصح باقتطاع الجزء المحروق من الدجاج المشوي لكونه يحوي مواد الهيدروكربون الخطرة على الصحة.

وكذ لك عدم المبالغة في أكل المشويات .

وفقك الله تعالى .

[بَنتْ الأصَآيلْ]

^~*¤[[ مشكورررة الـدانه]]¤*~^