بنت الأصول
03-10-2009, 09:24 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
الكمية تكفي 5 أشخاص
أحضري طبق التقديم وضعي فيه الآتي بطريقة الطبقات::
¤الطبقة الأولى¤: كأس ونصف بقدونس مفروم.
¤الطبقة الثانية¤: 3 حبات بصل أبيض مقطعة طوليا وخلطها بملعقة سماق.
¤الطبقة الثالثة¤: 4 حبات صدور دجاج مقطعة ومنقوعة في )علبة زبادي ؛ ملح ؛ ليمونه ؛ فلفل أسود( لمدة ساعه ثم يحمس على النار ؛ وإذا جفت السوائل ضعي عليها ربع اصبع زبده وحركيه وضعيها فوق الطبقات السابقة.
¤الطبقة الرابعة¤: أحضري البطاطس وقطعيها بشكل عيدان صغيرة ثم اقليها وضعيها طبقة رابعة على الأطراف.
¤الطبقة الخامسة¤:
)الصوص( : علبة زبادي ؛ ملعقة مايونيز ؛ ملعقة طحينة ؛ فص ثوم مهروس ؛ ملح ؛ ليمون. يخلط ويوضع طبقة خامسة.
خبز مفرد مقطع مربعات ومقلية..
تمنياتي لكن بوجبة هنية ..وألف صحة وعافية..
الكمية تكفي 5 أشخاص
أحضري طبق التقديم وضعي فيه الآتي بطريقة الطبقات::
¤الطبقة الأولى¤: كأس ونصف بقدونس مفروم.
¤الطبقة الثانية¤: 3 حبات بصل أبيض مقطعة طوليا وخلطها بملعقة سماق.
¤الطبقة الثالثة¤: 4 حبات صدور دجاج مقطعة ومنقوعة في )علبة زبادي ؛ ملح ؛ ليمونه ؛ فلفل أسود( لمدة ساعه ثم يحمس على النار ؛ وإذا جفت السوائل ضعي عليها ربع اصبع زبده وحركيه وضعيها فوق الطبقات السابقة.
¤الطبقة الرابعة¤: أحضري البطاطس وقطعيها بشكل عيدان صغيرة ثم اقليها وضعيها طبقة رابعة على الأطراف.
¤الطبقة الخامسة¤:
)الصوص( : علبة زبادي ؛ ملعقة مايونيز ؛ ملعقة طحينة ؛ فص ثوم مهروس ؛ ملح ؛ ليمون. يخلط ويوضع طبقة خامسة.
خبز مفرد مقطع مربعات ومقلية..
تمنياتي لكن بوجبة هنية ..وألف صحة وعافية..