زرقاءاليمامة
03-11-2009, 01:21 AM
خلية نحل الجالكسي بالصور
http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank (http://www.goore.net/up/)
المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-b6e9da6802.jpg
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-f5b4ee09b0.jpg
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-7cf711b3dc.jpg
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-5a80c3859d.jpg
ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-eae3d28caa.jpg (http://www.goore.net/up/)
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-9bb3e312d1.jpg
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي
منها شويه
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-5af8a46d50.jpg
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-cb381418bb.jpg
تحياتيhttp://www.a77la.com/vb/images/DM/f3.gifملاحظه:: :: ::لقد تم اللطش لعنونكمــــ"http://www.a77la.com/vb/images/DM/111000.gifزرقاءاليمامةhttp://www.a77la.com/vb/images/DM/111000.gif
http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank (http://www.goore.net/up/)
المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-b6e9da6802.jpg
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-f5b4ee09b0.jpg
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-7cf711b3dc.jpg
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-5a80c3859d.jpg
ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-eae3d28caa.jpg (http://www.goore.net/up/)
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-9bb3e312d1.jpg
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي
منها شويه
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-5af8a46d50.jpg
http://www.goore.net/up/uploads/images/Goore.Net-cb381418bb.jpg
تحياتيhttp://www.a77la.com/vb/images/DM/f3.gifملاحظه:: :: ::لقد تم اللطش لعنونكمــــ"http://www.a77la.com/vb/images/DM/111000.gifزرقاءاليمامةhttp://www.a77la.com/vb/images/DM/111000.gif