سليق الضبان لايفوتكم

[*ابن عبيــد*]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_basmallah%20(11).gif




أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_al-salam.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif




سليق الضبان وجبة تتحدث عن نفسها لا تفوتكم يالربع والله ياهي شي , طعم ما يخطي الراس تفضلو الطريقة مفصلةً بالصور :




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(1).jpg
المقاديـــــر :
( رز مصري ) , ( مرقة لحم ضبان ) ,( بهارات - ملح - ليمون أسود - ماجي ) , ( لحم وعكيرات ضبان ) , ( كاس حليب ).




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(2).jpg
نحط اللحيمات والعكيرات في الكاتم.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(3).jpg
نضيف عليها البهارات والملح والليمون الأسود والماجي ونبدأ نحرك




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(4).jpg
نضيف الماء الساخن على المكونات.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(5).jpg
حسب الرغبة نضيف البصل (إختياري) ونستمر في التحريك.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(9).jpg
نكتمه ونخليه ربع ساعة.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(6).jpg
بعد ما تستوي العكيرات واللحم نفكه ونصفي المرق ونحطه في الإناء المعروض في المقادير.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(7).jpg
في قدر عادي نكب الرز المصري ونحطه على النار.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(8).jpg
نصب مرقة الضبان على الرز المصري ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الرز معظم المرقة.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(11).jpg
نضيف بعد ذلك كأس الحليب على الرز ونستمر في التحريك.



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(12).jpg
نستمر في التحريك حتى يأخذ الرز المصري هذا الشكل ويصبح ( سليق ).






نبدأ في عملية التقديم :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_seleegaldhebaan%20(16).jpg



وبالهنا والعافية.
خاص لهواة الصيد والبرية لايفوتكم

[طبيب ج ـرآح]

ابقول لآمي تسويه هههههههههههههه
شكله حلو
مدري

مشكووور ع السليق وننتظر البخاااري

[أبو رامز]

يالله لك الحمد على النعمة
واللي زاد البلة طينة ان الرز مصري ومعصووووووووووووووود عصد
بالهناء والعافية يابن عبيد
ومشكور على الصور

[بنت الأصول]

&يعطيك العافية ابن عبيد &