بحر المشاعر
04-22-2009, 04:35 AM
كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://rjeem.com/Upload/uploads/4d3db8e83d.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://rjeem.com/Upload/uploads/6af49465cb.jpg
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
http://rjeem.com/Upload/uploads/13b1a448d7.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
http://rjeem.com/Upload/uploads/89e1171af1.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://rjeem.com/Upload/uploads/2b982b8796.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
http://rjeem.com/Upload/uploads/676e59baa6.jpg
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
]http://rjeem.com/Upload/uploads/9f4c994731.jpg
http://www.tarooti.net/upfiles/HvB16217.gif (http://www.tarooti.net/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://rjeem.com/Upload/uploads/4d3db8e83d.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://rjeem.com/Upload/uploads/6af49465cb.jpg
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
http://rjeem.com/Upload/uploads/13b1a448d7.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
http://rjeem.com/Upload/uploads/89e1171af1.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://rjeem.com/Upload/uploads/2b982b8796.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
http://rjeem.com/Upload/uploads/676e59baa6.jpg
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
]http://rjeem.com/Upload/uploads/9f4c994731.jpg
http://www.tarooti.net/upfiles/HvB16217.gif (http://www.tarooti.net/)