طريقة عمل اللحم المدفون .....

[سيف العرب]

طريقة عمل اللحم المدفونة (http://sherydiary.blogspot.com/2008/12/blog-post_01.html)




حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ..


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره




http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQBF4xpmPI/AAAAAAAABTY/h1CM_QiHtZo/s400/db60bd36b3027b93b70777e78598e750.jpg


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQATydgujI/AAAAAAAABS4/9ocaViFOrDk/s400/b2c88dca0bfd4e1b64a2c03fb672dd85.jpg


ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQAS_UMCdI/AAAAAAAABSo/o9RwjKdJmDo/s400/63458b021b9e6b18f6bf6bdd4958c388.jpg

ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STP_0xjljVI/AAAAAAAABR4/ev1288otpg8/s400/2d0f024d02c92dc2f0b41a2a30ef9e16.jpg


http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQATM6GYUI/AAAAAAAABSw/xfO3Mg6zHHc/s400/a4f774971088527ffbee99cb261030b7.jpg


http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQAUZ-RnhI/AAAAAAAABTA/dgycd-CPcG8/s400/dcd4e84ba9011666e383c3ca59553b10.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STP_1e35TFI/AAAAAAAABSI/my9y-zTPvTY/s400/8d9e5e62fea51b61225d547cc2e95ea8.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQAmPAAMEI/AAAAAAAABTI/VowPhcO_PSA/s400/f2aac5ff90bb321183fc46d4d888e912.jpg

رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب


http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STP_1rnsHgI/AAAAAAAABSQ/3Vq_Mutlwos/s400/65d17478d0c47e52c2305725ece577c3.jpg
ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...
خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STP_1zMVDFI/AAAAAAAABSY/4YFNZig63N4/s400/901c949b908e839f8283fcc0d4aedc02.jpg


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STP_1CsckJI/AAAAAAAABSA/EtXW-n09-G4/s400/5c9f3a9071caa4fa7bb7908b24c16960.jpg



http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQAmaj-yPI/AAAAAAAABTQ/4IflsZe4G48/s400/fe8b856926b98874054e64c98c2d11ee.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQASE9L3KI/AAAAAAAABSg/kmh4ZrW_19E/s400/2721b0015096066ecc9253fa7204f358.jpg

[مخبر سري]

يعطيك العافيه

[ثماليه والعز ليه]

يعطيك الف عافيه
على نقلك الرررائع
ودمت مبدددع

[وليد خلف الثمالي]

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/STQASE9L3KI/AAAAAAAABSg/kmh4ZrW_19E/s400/2721b0015096066ecc9253fa7204f358.jpg

ان ماعليه الا في ذا الباقي على الحريم

[مزاجيه ~]

ابدااااااااااااااااع


يسلموووووو سيف