قصة الكرواسان

[العنكبوت]

قصة الكرواسان


http://www.thomala.com/upload/upfiles/XgG07075.jpg (http://www.thomala.com/upload/)


لماذا نرى الكرواسان على هذا الشكل الملتوي ؟
ولماذا تمت تسميته بهذا الإسم - الكرواسان - ؟
كلمة كرواسان croissant فرنسية وتعني ( الهلال ) والهلال بالإنجليزي تعني كريسينت crescent




[ ما هي القصة ؟ ]





قصة اختراع الكرواسان تعود لأيام الدولة العثمانية حيث كانت الخلافة الإسلامية تجاهد في سبيل الله وتغزو بلاد الكفار ، حتى وصلت دول أوروبا وتوقف الجهاد على أسوار فيينا - النمسا حالياً -
حيث استعصى على الجيش العثماني المسلم اختراق قلاع وأسوار فيينا القوية ففكر المجاهدون بأن يحفروا نفقاً من تحت الأسوار ليلاً وفي ليلة من الليالي ، حين اقترب الحفر من أسوار المدينة
صادف أن كان خباز المدينة مستيقظاً في وقت متأخر ليجهز الخبز قبل الفجر فانتبه لأصوات تصدر من باطن الأرض فشك في الأمر وانطلق إلى حاكم المدينة وأعوانه حيث كان الجميع يعلمون أن المسلمين يحاولون دخول البلدة فانطلق الحاكم مع الخبراء لمصدر الصوت وتيقنوا من أن المسلمين يقومون بالحفر ومحاولة دخول المدينة فتربصوا بهم وألحقوا بالجيش المسلم هزيمة نكراء واحتفل أهل فيينا بهذه المناسبة وتم تكريم الخباز وأراد الخباز حينها أن يُخَلِّد صنيعه فاستأذن من الحاكم أن يقوم بصنع خبزة على شكل (هلال) وكان الهلال شعار الدولة العثمانية آنذاك .
فأراد الخباز أن يتذكروا دائما هزيمة المسلمين كلما قضموا وأكلوا الهلال المصنوع من العجين
وقام بتسمية هذه الخبزة بالهلال - الكرواسان

ومنذ ذلك الوقت انتشر الكرواسان في أنحاء أوروبا يُذَكِّر الجميع بهزيمة المسلمين وتوقف الجهاد أمام مجهود رجل خباز اهتم لأمر دينه وقومه .

[ على فكرة

هذه القصة موجودة ضمن مقرر دراسي لطلاب الابتدائية في النمسا انظروا كيف يعلمون الأطفال قصة الكرواسان والعداوة للمسلمين !!
ويعترضون على مقرراتنا الدراسية ويطالبون بتغييرها وانظر كيف يكون للطعام ثقافة وأهداف وليس مجرد طعام وشراب يلقى في الأفواه ولا أقصد من هذه المشاركة تحريم أكل الكرواسان ولكني أردت أن ألفت انتباهكم إلى عمق الدلالات العقدية في أمور قد نعتبرها بسيطة فمتى نتعلم من هذه الدروس ؟!

http://www.thomala.com/upload/upfiles/NDE07127.jpg (http://www.thomala.com/upload/)

منقول حرفيا من البريد

[مايميزني لقب]

يعطيك العافبه

[ملكة بلا مملكة]

يعطـــــــــــــيك العــــــــــافـــــــــــــــــــــــية
مــــــــــــــــعــــــــــــلـــــــــــــومــــ ـــــــــــــــــة مـــــــــــــفـــــــــــــــــــــــيـــــــــــ ـــــــدة

[إشراقة أمل]

رائع جدا الله يعطيك العافيه على الطرح الجميل
لك ودي واحترمي

[<<ثمالية وافتخر>>]

معلوومة جديدة بصرراحــــــــة
يعطيكـــــ العـــــــــــــــــــــــاافية

http://alhumaede.jeeran.com/images/R_0%209.gif

[H Y T H A M]

عآفاك الله


ياليت أحد يفيدنآ - وش المقصود بهذي التسميآت

المندي - المظبي - الحنيذ - المثلوثه - السليق ......!!

[الهـامـــور]

عساك عالقوة يالعنكبوت

مسألة تعليم أطفالهم مئذ الصغر على معاداة المسلمين
فهذا أمر طبيعي فنحن أيضاً نعلم أطفالنا الكره لهم ومعاداتهم
لأنهم عدو لنا وعلى عقيدة غير عقيدتنا

أما الكرواسان
فسأظل آكل هذه الخبزة دائماً كلما اشتهتها نفسي
ولكن بمعتقد يغاير معتقد صانعها الأول
فلا نحرم على أنفسنا ما أحل الله

ثم أن العقال الأسود الذي نلبسه هو ذكرى لقصة مشابهه
فلماذا لا نستغني عنه ؟؟

يعني ماجات إلا على الرواسان !!




عوافي يالحبيب

[أبوخالد]

عآفاك الله



ياليت أحد يفيدنآ - وش المقصود بهذي التسميآت


المندي - المظبي - الحنيذ - المثلوثه - السليق ......!!

شوف حل يالعنكبوت مع ذا الجيعان

[صادق الاحساس]

مشكوووووووووووور

[بنت شيوخ وكلي شموخ]

يعطيكـــــ العـــــــــــــــــــــــاافية

[حــــرم الثقفي]

الاخ الهامور كفى ووفى بالرد
شكرا

[مجنونها]

دام للمنتديات عطاءك
معلومة لأول مرة أقرأ عنها وأنا لا أحبذه ففيه من الدهون ما يكفي لحرق قولون
ذكرتني الفلم الكرتوني قراندايزر وكوكب فليد الذي ألقي عليه قنبله نووية وكأنه برمزيته يحاكي قنبلة هيروشيما اليابان وكيف جعل اليابانيون من صناعته لأجيالهم دافعاً لسباق مع الزمن حتى غدت إمبراطورية


يكفينا مشاهدة الكابتن ماجد

[العنكبوت]

يعطيك العافبه

يعافيك ربي ان شاء الله

يعطـــــــــــــيك العــــــــــافـــــــــــــــــــــــية
مــــــــــــــــعــــــــــــلـــــــــــــومــــ ـــــــــــــــــة مـــــــــــــفـــــــــــــــــــــــيـــــــــــ ـــــــدة

ويعافيك ان شاء الله وهدفي دائما ان افيد واستفيد

رائع جدا الله يعطيك العافيه على الطرح الجميل
لك ودي واحترمي

مع احترامي وتقديري ويعافيك المولى جل وعلا

معلوومة جديدة بصرراحــــــــة
يعطيكـــــ العـــــــــــــــــــــــاافية

http://alhumaede.jeeran.com/images/R_0%209.gif

وانا سعيد بان استطعت ان اجلب الجديد والمفيد ان شاء الله لك ولبقية الاعضاء ويعافيك الله من كل شر

[العنكبوت]

عآفاك الله


ياليت أحد يفيدنآ - وش المقصود بهذي التسميآت

المندي - المظبي - الحنيذ - المثلوثه - السليق ......!!

ويعافيك برشل سابقا وهيثم حاليا والفرق بسيط شوف الصور مع التعليق من ويكبيديا وشوية اضافات .

المندي
المندي طبق تقليدي في حضرموت ومنتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الاردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة. الفكرة من المندي أو الزرب هي نضوج اللحم عن طريق الحراره حيث ان الأساس فيه احضار برميل معدني بحجم وقطر مناسب "تقريبا فطر 50 سم وارتفاع 100 سم " وحقر حفرة بالأرض ودفنه بها بمستوى اقل من سطح الأرض بحوالي 15-20 سم وصنع غطاء له وطريقة تجهيز الطعام باشعال حطب داخل البرميل وعند تحوله إلى جمر وضع اللحم داخل البرميل فوق الجمر "طبعا بوجود سلة معدنية أو لف الطعام بورق قصدير ومن ثم اغلاق البرميل بغطاءه وبعدها وضع الرمل أو التراب فوق الغطاء بما يتوازى مع سطح الأرض وعندها فان الاغلاق المحكم للبرميل يمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديده فينضج الطعام عن طريق الحرارة العالية. ويجب التاكد بانه لا يوجد اي منفس لدخول الهواء حتى لا يساعد على اشتعال النار واحتراق الطعام.

http://www.thomala.com/vb/imgcache/23d26122903f91cd86c106bada88b1ff.jpg (http://www.thomala.com/vb/imgcache/23d26122903f91cd86c106bada88b1ff.jpg)

المضبي
عبارة عن لحم من الأغنام أو الدجاج يطبخ على الأحجار جمع حجر الساخن أو احجار صغيرة بحجم قبضة اليد فوق لهيب النار من الحطب أو الفحم بعد ان يتبل تتبيلة خاصة أو إضافة اي من التوابل,حتى يستؤي ويقدم اللحم مع العسل الطبيعي والطحينة والخبز العربي أو الأرز ونشئ نظرا لكثر الجبال والاحجار القوية الصلبة والتي تتحمل اشد اللهب, ولهذا فقد انتشر ونشئ المظبي في جنوب الجزيرة العربية ويشتهر به الحضارمة في حضر موت وجبال اليمن ومنطقة عسير جنوب السعودية .وتكثر مطاعم المظبي في تلك المناطق والتي تعتبره وجبة شبه اساسية.ويعتبر المظبي من أقدم الاكلات العربية.

http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-16409b6197.jpg (http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-16409b6197.jpg)

الحنيذ
نفس طريقة المندي ولكن يضاف اليه ورق المرخ وهو شجر ينمو بكثافه بالمناطق الجبليه عادة ويعطي نكه وطعم مميز جدا .( المعلومه مستقاه من احد ابناء حضرموت ) من احدى المنادي لدينا .

http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-58103ff79e.jpg (http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-58103ff79e.jpg)

المثلوثه
هذي ما احبها شوف احد يعلمك عنها :tongue:

http://www.thomala.com/vb/imgcache/b887eeaaea078c78d55ee8ea6017c7e4.gif (http://www.thomala.com/vb/imgcache/b887eeaaea078c78d55ee8ea6017c7e4.gif)

السليق

لسليق السعودي وافظله واشهره على الاطلاق ( السليق الطائفي " الحجازي " ) نسبه الى الحجاز واحد من أهم وأشهر الأطباق السعودية المميزة، وكلمة سليق هي من اللغة العربية الفصيحة، بالرغم من استخدامها في العامية فنقول (سلأ )الشيء أو الزبد أي إذابه‏، وسلأ الطعام أي طبخه‏..‏ ونقول (سلق وجهه) أي ضرب وجهه ولطم‏،‏ وسلقه أي وضعه في النار‏، وفي بلاد عربية أخرى اسمه السليج أو السليق أي الذرة المطحونة والمطبوخة باللبن. السليق من الاكلات المشهوره في منطقة الحجاز وخاصة اهالي الطائف وهي كبسة الأرز الأبيض على اللحم وتعتبر من عادات الكرم لديهم

http://www.thomala.com/vb/imgcache/2f37631d9ad7e7eea9bc7e1c0673cd5a.jpg (http://www.thomala.com/vb/imgcache/2f37631d9ad7e7eea9bc7e1c0673cd5a.jpg)

واليك في السليق ماقاله بديوي الوقداني في قصيده جميله تدور بين الشاي والسليق .

البارح الشاهي كتب للسليـق امـر=يقـول بالله لا نشـوفـك هنـيّـه
انت من البدوان وان تقرب الحضر=الحضر في حكمي وعنـدي رعيّـه
أخـاف تخلفهـم يميلـون بالغـدر=وليـن لا عسـكـر ولا مملكـيّـه
قال : انت يا لشاهي كما فيّه العصر=يجي لها القاصـي قليـل الرعيّـه
اسخف من النعناع واسود من القطر=نشف الدمـاغ وفيـك كـل الأذيـة
أنا الذي مذكور في البـر والبحـر=فـي مـدة الاســلام والجالـيـه
السمن خدّامـي ومن تحتـي التمـر=والبر صاحب في العلـوم القسيـة
واللي يصاحبني دعـا ليلـة القـدر=وانا مع الحجـاج يـوم الضحيـة
جدة ومكة والمدينـة وهـل مصـر=والشـام واصطمبـول واسكندريـة
والهند والبصرة وصنعا وهل حضر=خدّامتي فـي الخيـر والمعسريـة



عساك عالقوة يالعنكبوت

مسألة تعليم أطفالهم مئذ الصغر على معاداة المسلمين فهذا أمر طبيعي فنحن أيضاً نعلم أطفالنا الكره لهم ومعاداتهم لأنهم عدو لنا وعلى عقيدة غير عقيدتنا .

أما الكرواسان
فسأظل آكل هذه الخبزة دائماً كلما اشتهتها نفسي
ولكن بمعتقد يغاير معتقد صانعها الأول
فلا نحرم على أنفسنا ما أحل الله

ثم أن العقال الأسود الذي نلبسه هو ذكرى لقصة مشابهه
فلماذا لا نستغني عنه ؟؟

يعني ماجات إلا على الرواسان !!
عوافي يالحبيب

اولا دعني اذكرك اني ناقل للموضوع ومن منطلق ان من نقل موضوعا فهو مسؤول عنه مسؤولية كامله ولم ينقله الا بإيمانه بما وردبه فسأرد ........
...............

نعلمهم الكره ليتك استخدمت عبارة غير هذه فالمسلم لايكره ولا يحرض على الكره واليك هذه القراءه من القواعد العشر في الولاء والبراء لـ د.ناصر بن يحيى الحنيني .

هناك فرق بين بغض الكافر وعداوته وبين معاملتهم ودعوته إلى الإسلام ، فالكافر لا يخلو إما أن يكون حربياً فهذا ليس بيننا وبينه إلا السيف وإظهارة العداوة والبغضاء له ، وإما أن يكون ليس بمحارب لنا ولا مشارك للمحاربين فهذا إما أن يكون ذمياً أو مستأمناً أوبيننا وبينه عهد فهذا يجب مراعاة العهد الذي بيننا وبينه فيحقن دمه ولايجوز التعدي عليه وتؤدى حقوقه إن كان جاراً، ويزار إن كان مريضاً ،وتجاب دعوته بشرط دعوته للإسلام في كل هذه الحالات وعدم الحضور معه في مكان يعصى الله فيه وبغير هذين الشرطين لا يجوز مخالطته والأنس معه، فصيانة الدين والقلب أولى وأحرى ، بل أمرنا عند دعوتهم بمجادلتهم بالتي هي أحسن كما قال جل وعلا : { ولا تجادلوا أهل الكتاب إلا بالتي هي أحسن } وقال عمن لم يقاتلنا : { لاينهاكم الله عن الذين لم يقاتلوكم في الدين ولم يخرجوكم من دياركم أن تبروهم وتقسطوا إليهم إن الله يحب المقسطين } الممتحنة [8].

الشق الثاني من المداخله كنت اتمنى لو اكملت الموضوع وقرأت ماكتب هنا ...

ولا أقصد من هذه المشاركة تحريم أكل الكرواسان ولكني أردت أن ألفت انتباهكم إلى عمق الدلالات العقدية في أمور قد نعتبرها بسيطة فمتى نتعلم من هذه الدروس ؟!
اذا كان الغرض هو لفت انتباه ولم احرم ولم احلل فقط اردت لفت الانتباه الى اننا اولى بان نعلم ابنائنا كيف يكون الاعتزاز بالتاريخ وكيف نصون ماضينا ولو بابسط الامور وبطريقه تجعلهم يعون الدرس بدلا من عملية الحشو الحاليه .

وكل هلال لين تشبع ترى ماهو حرام:tongue:

شوف حل يالعنكبوت مع ذا الجيعان

الجيعان عالجناه بالمثل القائل ( وداوها بالتي كانت هي الداء ) جيعان ووضعنا له صور ليزيد جوعا .:thumbs_up:
شكرا للمداخله

[العنكبوت]

مشكوووووووووووور

الشكر لك لتشريفك اخي العزيز

يعطيكـــــ العـــــــــــــــــــــــاافية

يعافيك الله ويرزقك

الاخ الهامور كفى ووفى بالرد
شكرا


عفوا وكنت أتمنى لو كان لك رأي بالموضوع لكان افود وأفضل لي وللقراء واكتفائك برد غيرك يجعلني أسجل شكري لك على المرور

[العنكبوت]

دام للمنتديات عطاءك
معلومة لأول مرة أقرأ عنها وأنا لا أحبذه ففيه من الدهون ما يكفي لحرق قولون
ذكرتني الفلم الكرتوني قراندايزر وكوكب فليد الذي ألقي عليه قنبله نووية وكأنه برمزيته يحاكي قنبلة هيروشيما اليابان وكيف جعل اليابانيون من صناعته لأجيالهم دافعاً لسباق مع الزمن حتى غدت إمبراطورية


يكفينا مشاهدة الكابتن ماجد

دعني أولا أسجل اعتزازي وتقديري لمثل فكرك وقراءتك فكم نحن بحاجه لمثل هذه القراءة وهذا الفكر فهناك من فهم الموضوع بشكل مغاير لما أريد له .

نعم عزيزي زرعوا في أبنائهم حب التعلم وعدم الاعتراف بالمستحيل فخروجهم من حرب القي عليهم فيها أقوى سلاح عرفته البشرية وخسارتهم للحرب وما تبعها من إعلان للاستسلام الكامل والغير مشروط لم يردعهم عن المضي قدما ومحاربة عدوهم ولكن بطريقه مختلفة ولا تخل بما وقعوا عليه من معاهدات تمنعهم من تكوين جيش ولم يفت في عضدهم منبهرا بغيره ومنقلبا على عقيدته وقوميته ولم يظهر من بينهم خائن لامته وهذا ما جعلهم يتسيدون العالم كقوة اقتصاديه مرعبه .

أما الكابتن ماجد فليتنا اقلها نستفيد من روحه الرياضية بدلا من هذا الخواء الغريب حتى في الأخلاق .

[* أسير الصمت *]

يعطيك العافية

[العنكبوت]

يعطيك العافية

يعافيك ربي