أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) ....

[ثماليه والعز ليه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جايبه لكم طريقة سهله للمكرونه بالباشميل


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52651.gif




المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52652.gif



نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52653.gif



ثم الطماطم و تقلب جيدا



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52654.gif



ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52655.gif



و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52656.gif



نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52657.gif



يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52658.gif



ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52659.gif



نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52660.gif



و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52661.gif



نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52662.gif



ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52663.gif



و تقدم مع السلطة


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52664.gif



وهناء وعافية انشاالله

[اتحادية بنت ابوي]

يعطيك العافيه

[ثماليه والعز ليه]

مشكــــــــوره الف شكـــــــــر اتحآآآديه ع المرور
منورهـ حبيبه البـــــــــــي

[صاحبة مبدأ]

سلمت يمناك لا عدمناك
يعطيك العافية

[ملكة بلا مملكة]

يسلموووووووووووووووووووو
لا خلا ولا عدم

[ذات النطاقين]

جزاك الله خيرا

[*الأزديّة*]

شكلها لذيذة مررررررررررررررررررررررررررة
الله يعطيك العافية

[وردة الساكورا]

تسلمييييييييييين

[السنافية]

مشكورة أحب أكلة لقلبي