فطاير هنديه ............ امممممممممممممم

[دفء الحنين]

أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .




http://www.up-king.com/almaciat/ap3wx7bep0gf8ea0chsq.jpg







وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .




http://www.up-king.com/almaciat/pumph31sy4np7sz25djv.jpg







ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .




http://www.up-king.com/almaciat/gdmbj9agm350f72ygm0y.jpg







وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .




http://www.up-king.com/contact.php?act=send_file&file=39j8m7nserymgni3df1l.jpg







اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .




http://www.up-king.com/almaciat/r1fa0nsv4gwc8cekv8m3.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/2cpegjpil97y0seuujzz.jpg







وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .




http://www.up-king.com/almaciat/3m5d26v1oype0de3kpr2.jpg







ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.




http://www.up-king.com/almaciat/3133vil4entpz12ph0oy.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/oe5n8kmikwlumwysh3i6.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/c3xdxlovaudhegm8wf5o.jpg






ونكمل لفتها بهذا الشكل



http://www.up-king.com/almaciat/d9qm3p0yql4xg4nt2fz3.jpg






ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها



http://www.up-king.com/almaciat/766przvu928dih04oui0.jpg






وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن



http://www.up-king.com/almaciat/27s76mxqlxc86em2tt5v.jpg






ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي



http://www.up-king.com/viewer.php?file=v386vxy9t1nouljq3x2i.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/8tffnyk5miu9prz27gsa.jpg






وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام



http://www.up-king.com/almaciat/4a4gm01d8qiabf7dfiuv.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/c4kglshdki127uoa0qh3.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/2ln0w10sdp07malxphgr.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/8txmmtc8zq344vjjdl1c.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/e69ilnnt6qxgtek8y6of.jpg










http://www.up-king.com/almaciat/ri55f208a1qvcfc8aktc.jpg






معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك



http://www.up-king.com/almaciat/g9mu4kxykaufyaqmg8r1.jpg






وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي






http://www.up-king.com/almaciat/jjb0v47gys12dfm873l8.jpg

[سمو الاميره]

واااااااااومره خطيره
مشكور انا احب الاكل الهندي

[الدانه]

بالهناء والعافية
حفظك الله .

[دفء الحنين]

مشكوووورين على الرد الرااااااائع .

[ثماليه والعز ليه]

يعطيــك العــآفيه غلآي

يثبـت لتميــزه_^

[دفء الحنين]

مشكووووووورة على التثبيث ....يا عسسل


وهذي أحلى باقة ورد لأحلى ثمالية...



http://dc03.arabsh.com/i/01946/kyuv59n0v8jj.gif

(http://arabsh.com/kyuv59n0v8jj.html)