حروف
12-18-2010, 01:54 AM
أبدأ بسم الله
المقادير
3ك دقيق
4م.ك زيت زيتون
1م.ص سكر
1م.ص ملح
2م.ص خميرة
2م.ك حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)باودر
ماء مايكفي للعجن
الحشوة
صلصة (http://www.qassimy.com/lesson/)بيتزا1-دجاج وبطاطا مقلية وجزر مسلوق وفلفل رومي مقلي وجبن مبشور وزيتون 2- تونة وهريسة (شطة ) وزيتون وجبن مبشور
الطريقة
نقوم بعجن العجينة ونتركها حتي يتضاعف حجمها ثم نقومبفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ونضع صلصة البيتزا وبقية مكونات الحشوة الاولي ثم نبدأ بعملية اللف ونترك جزء من العجينة (http://www.qassimy.com/lesson/)ونقطعه علي هيئة اشرطة والصور توضح الطريقة
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/uV1Sft07040128.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/YzNFoL07040129.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/fQVNF107040130.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/pQ5jax07040131.jpg
ندهن الوجه بصفارالبيض مع قليل من الحليب (http://www.qassimy.com/lesson/)والنسكافية ونرش السمسم وحبة البركةوندخلها الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/qSBPG307040132.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/AFp7vm07040139.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/9Xb2gD07040135.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/7hvJBt07040140.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/heXGxp07040141.jpg
الشكل الثاني نفس المكونات بالاضافة الي ملعقة صغيرة بيكن باودر نقوم بفردالعجينة علي سطح مرشوش بالدقيق وهنا سنستخدم الحشوة (http://www.qassimy.com/lesson/)الثانيةواترك
الباقي للصور
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/0Y3phE07040143.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/hTYl4q07040144.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/EOxpD007040145.jpg
ندهن الوجه بقليل من الحليب (http://www.qassimy.com/lesson/)وندخلها الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/mO2T7u07040147.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/uj2ogZ07040148.jpg
منقول وتحت التجربة ان شاء الله
المقادير
3ك دقيق
4م.ك زيت زيتون
1م.ص سكر
1م.ص ملح
2م.ص خميرة
2م.ك حليب (http://www.qassimy.com/lesson/)باودر
ماء مايكفي للعجن
الحشوة
صلصة (http://www.qassimy.com/lesson/)بيتزا1-دجاج وبطاطا مقلية وجزر مسلوق وفلفل رومي مقلي وجبن مبشور وزيتون 2- تونة وهريسة (شطة ) وزيتون وجبن مبشور
الطريقة
نقوم بعجن العجينة ونتركها حتي يتضاعف حجمها ثم نقومبفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ونضع صلصة البيتزا وبقية مكونات الحشوة الاولي ثم نبدأ بعملية اللف ونترك جزء من العجينة (http://www.qassimy.com/lesson/)ونقطعه علي هيئة اشرطة والصور توضح الطريقة
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/uV1Sft07040128.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/YzNFoL07040129.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/fQVNF107040130.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/pQ5jax07040131.jpg
ندهن الوجه بصفارالبيض مع قليل من الحليب (http://www.qassimy.com/lesson/)والنسكافية ونرش السمسم وحبة البركةوندخلها الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/qSBPG307040132.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/AFp7vm07040139.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/9Xb2gD07040135.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/7hvJBt07040140.jpg http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/heXGxp07040141.jpg
الشكل الثاني نفس المكونات بالاضافة الي ملعقة صغيرة بيكن باودر نقوم بفردالعجينة علي سطح مرشوش بالدقيق وهنا سنستخدم الحشوة (http://www.qassimy.com/lesson/)الثانيةواترك
الباقي للصور
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/0Y3phE07040143.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/hTYl4q07040144.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/EOxpD007040145.jpg
ندهن الوجه بقليل من الحليب (http://www.qassimy.com/lesson/)وندخلها الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/mO2T7u07040147.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Jul10/uj2ogZ07040148.jpg
منقول وتحت التجربة ان شاء الله