مطبخ العضوات .... (( السنعات))

[السنافية]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. وبعد...((حشا صار معروض)):laugh:

مالكم بالطويلة ياعضوات ياشاطرات وبالأصح (( السنعات))af1

هذا مطبخنا يعني كل شيئ فيه راح يكون من اعدادنا وتنفيذنا وتصويرنا ..

راح يحوي كل ماتجود فيه أناملكم الذهبية (( رفع معنويات)):lol:

كل شيئ ممكن تضيفونه هنا من أطباق رئيسية وحلويات حتى سلطات ومقبلات وساندويشات وعصائر

عاد مو كل شيئ كل شيئ يعني اذا وحده تفلحنت قامت سوت سندوتش جبنه وصورته وحطته هنا انتبهوا:29:

عاد راح أكون أول سنعة وأنزلكم كيكتي بالصور لاحقا :redface:

وشكرا لكم أتمنى أشوف طبخكم ...أقصد تفاعلكم:laugh:

[دفء الحنين]

رائعة في طرحك كما عودتينا .. فكرة أكثر من رائعة .. بإنتظار فنك وذوقك ..

[ملكة بلا مملكة]

فكرة روووووووووووووووووووعه ننتظر صورتك


وان شاءالله نجرب نطبخ وننزل هوووووووووون يسعدك ربي

[بنت شيوخ]

اوووووووخص
فوكرة خطنطيره
يلا نبغى تفاعل الجميع

[الدانه]

فكرة حلوة
نتمنى التفاعل من الجميع ..

ننتظر المبدعات

[السنافية]

دفء الحنين-ملكة بلا مملكة -بنت شيوخ- الدانة

أشكركم على تفاعلكم وأشكر لكم تثبيت الموضوع :redface:



كيكة الدخن


كيكة رائعة وسهلة وسريعة والأجمل تعجب الأمهات والكبار بالسن:laugh:

المقادير:




http://up.arab-x.com/Dec10/ZRY79510.jpg





كاسة ونصف دخن
كاسة إلا ربع سكر
نصف كاسة زيت
نصف كاسة حليب سايل
ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتين صغيرة باكنج باودر
تمر معجون جاهز أو مثل ماعملت بالصورة السابقة تمر تأخذينه حبه حبه وتفردينها بأصابعك حتى تكون رقيقة

الطريقة:

1- في الخلاط تضعين البيض والفانيليا وتخلطينها ثم السكر وتخلطينه ثم الزيت وتخلطينه ثم أخيرا تضيفين الحليب معها وتخلطينه ثم تصبين الخليط بزبدية



http://up.arab-x.com/Dec10/NS479966.jpg






وبعدها تضيفين الدخن تدريجيا وتخلطين مع الباكنج باودر أيضا وتخلطينها حتى تندمج مع بعضها وتظهر لك فقاقيع ..



http://up.arab-x.com/Dec10/NAc80111.jpg






والآن نضع نصف الخليط في الصينية ..



http://up.arab-x.com/Dec10/cB480220.jpg






والآن نرص التمر على الطبقة الأولى من الخليط ..



http://up.arab-x.com/Dec10/dsa80332.jpg






والآن نضع باقي الخليط في الصينية ..



http://up.arab-x.com/Dec10/GVa80446.jpg






ثم ندخله الفرن على حرارة منخفضة

ملاحظة:
يجب تشغيل الفرن قبل خلط المقادير حتى يسخن الفرن ..



http://up.arab-x.com/Dec10/bUB80630.jpg






والآن هذي صورة لكم بالعافيةag1:



http://up.arab-x.com/Dec10/Hk980630.jpg

[أستــــــــــاذه ملاك]

موضــــــــــوع جميـــل ... راق لي ...
صدقين سنوفه ماادري وين درب المطبخ .. هع ..
لا لا أمس سويت قهــــوه قلبت أم المطبخ جلست أرتب فيه ساعه ..كيف لو سويت مكرونه بالباشميل ..<< حوووسه ..

بالنسبة لاكلتكـ مره روعه شهيتيني ... أممممم لذيذة ...

... راح أجيكم بقهوتــي قريباً أنتظرونـــي

[ثماليه والعز ليه]

هلابك وحيـآك سنافيـه
من طول الغيبـآت جـآب الغنـآيم_^

موضــوع رووعـه ياعسولـه
وتستـآهلي فـآيف ستـآرز

لي بـآك واتوقـع انو بـآك طويـل
بسس ح كون متابعته لـ ابداعكم عـلى طوول ^^

[حروف]

خطيرة الفكرة يالسنافية
وان شاء الله ..........اسوي لكم حلى تاكلين اصابعك معاه

[شموع الأمل]

http://abeermahmoud07.jeeran.com/619-welldone-AbeerMahmoud.gif







مشكوووووورة سنوفتي على الفكرة الخطيييرة ..
وعلى الكيكة اللذيذة واضح من شكلها ....

يلا نشوف من الطباخات الماهرات
ترقبوا طبختي اللذيذة

[دفء الحنين]

تسلمين يالسنافيه .. ولو أعلمك .. إن لي فترة ابغى طريقة هالكيكة بس متكاسلة أسأل.. الله يعطيك العافية جبتيها حدي و بالصور بعد .. الف شكر
ويالله ننتظرك يالداعية ...
http://r29.imgfast.net/users/2913/76/38/12/smiles/2413.gif

[الدانه]

اليوم في الصباح حليت بنفس هذه الكيكة وسألت عن طريقتها وقالوا لي غدا نأتي لك بالطريقة ...
وأنت يا السنافية سبقت الكل ....
لك مني خالص المحبة والتقدير .

[السنافية]

ملاك الروح_ ثمالية والعز ليه-حروف-الداعية الراقية-دفء الحنين-الدانة

اشكركم من أعماق قلبي لمروركم وتواجدكم والحمدلله اني سبقت الكل وأحضرت لكم هالكيكة وهي بصراحة ماتحلى إلا بالبرد

انتظروا القادم فالقادم أحلى!!!

[السنافية]

احم احم بصراحة من كثر ماأعجبتكم الفكرة زاد فيني الحماس أكثر إني أزيد أنزل أكلات جديدة ((ماصدقت أحد يعطيها وجه)) :laugh:

واليوم جبت لكم حبيبة الكل ((البيـــــــــــتـزا)):wink:

ولكن من يد سنوفه تطلع غيييييير((ماخذه مقلب)):D


(( بيتزا بالتونة))


مقادير العجينة:


http://up.arab-x.com/Dec10/VAU65039.jpg



كاستين ونص دقيق
كاسة ماء فاتر
نصف كاسة حليب سايل
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقتين صغيرة باكنج باودر
فنجال شاهي زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

توضح الخمائر أولا ثم نضع جميع السوائل من ماء وحليب وزيت وسكر وملح ثم نضع الدقيق عليها وتعجن حتى تتماسك ثم نغطي عليها وندعها تخمر لمدة ساعة كاملة.


.......
وبعد أن تخمر ندخلها ونشعل عليها من أسفل حتى تحمر من أسفلها..***

وفي أثناء ذلك نقوم بتجهيز الصلصة الخاصة بالبيتزا وهي كالآتي:


http://up.arab-x.com/Dec10/neU65039.jpg




الصلصة الحمراء أولا وهي:

بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
حبتين طماطم مفرومة فرم ناعم
حبة فلفل رومي(فلفل بارد) مفرومة فرم ناعم
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود ورشة كمون
......
الطريقة
نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي ونضع الملح والمعجون والبهارات حتى تتسبك ونطفي عنها مع ملاحظة أن الصلصة تكون متسبكة وطرية وليست ناشفة..

والآن......

نخرج الصينية من الفرن بعد أن حمرناها من الأسفل..كمايلي


http://up.arab-x.com/Dec10/ntd65039.jpg




ثم نضع الصلصة الحمراء كالتالي:



http://up.arab-x.com/Dec10/aZL65039.jpg



ثم ندخلها الفرن ونشعل النار من الأعلى عليها فقط لدقيقتين حتى تنشف قليلا.. ثم نخرجها

ثم نجهز خلطة التونة لنضعها عليها وهي كالتالي:

علبة تونة وسط أو كبيرة
ملعقة مايونيز ملعقتين جبنة سائلة
تخلط مع بعض حتى تتجانس



http://up.arab-x.com/Dec10/Z1N65039.jpg




ثم نفردها على الخليط السابق كالتالي:


http://up.arab-x.com/Dec10/thr66399.jpg




ثم نرش الجبنة عليها وهي حسب ماتحبون سواء موزريلا أو شيدر ..أنا أحب الشيدر وحطيتها مثل الصورة..


http://up.arab-x.com/Dec10/WQK66399.jpg





والآن دخليها الفرن حتى تذوب الجبنة فقط وطفي النار وطلعيها ...وتطلع مثل هذه


http://up.arab-x.com/Dec10/VWI66399.jpg




والحين الله يحييكم as1



http://up.arab-x.com/Dec10/b8866399.jpg





عاد الحين لاتحرمونا طلكتم وأبي أشوف ابداعاتكم
بصراحة تعبت من كثر ماأصور خطوة بخطوة لكن اللي تجي بعدي وتحط أكلتها ياويلها تختصر:mad:

نبغى بالتفصييييييييييل الممل :wink:

وسلامتكم

[ملكة بلا مملكة]

تههههههههههههبببببببببببببببببببل يعطيك العافية

انتظريني لما ادخل المطبخ واجيب لكم احى طبق

[السنافية]

ملكة بلا مملكة يعطيك العافية على مرورك الجميل وبانتظار طبقك بشوق لاتبطييييييييين علينا

[ثماليه والعز ليه]

متـآبعين لك يــآلغلآ
ربي مـآيحرمنـآ من هيك طبخــآت^^

[دموع الأقصى]

وووووووووووووو يا ناس لو تدرون قديش أحب البيتزا ما تصدقون ...
سلمت الأيادي ...ما ننحرم منها
بإذن الله تشوفوا طبقي ....بس أتعلم كيف أنزل الصور من الجوال للمنتدى ..؟!

[السنافية]

ثمالية والعز لية -دموع الأقصى

أحرجتوني بطيب تواجدكم لاخلا ولاعدم عااااااااااد ماحمسني الا وجودكم لاتغيبون

[كبريـــآء]

اللـــــــــــــــــــه يَ سنآفيه
زماااااااااان عن سوآلفك / لك وحشه وربيhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
^
^
يوم قريت الموضوع حمّر وجهيhttp://up.arab-x.com/Sep10/M2Z31966.gif:D
لأنك صدتينا صيدهـ بهالموضوع
لايكون بس تسوين استفتــآء تبين تعرفين المصقرهـ من اللي ماعندك آحدhttp://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif

بس ولايهمك آوعدك رآح آشـــآرك قريب جدآ
لاني اطبخ وانفخ واطبخ ذبآيح بعد <<بدأ النصب
بس اعطي سدآح فرصه :D

موضوع حلو .. الله يحرم ايدينك من النآر

[السنافية]

كبرياء يالله تحييها وينك مالك حس ولاخبر ..

عموما انا انتظر طبخك ورينا شطارتك:wink:

وين بااااااااااقي البنات :frown: نبغى نشوف طبخ معقوووووله مافيه وحدة تطبخ

[دفء الحنين]

ماشاء الله مبدعة ... عاااااااااااد تشهيتها مررره هالبيتزااا .. جاري التجهيز
http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[السنافية]

مشكورة دفء الحنين والأهم لاتسوين شيء من ورانا لازم نشوف ؟؟؟؟؟

[كبريـــآء]

كللللللللللللللللللللوووووووووووش
قسسسسم طبخت عشا خصيصـــآ لموضوعكhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
وتعنيت له وتصوير خطوهـ بخطوهـ
جوآلي انحرق خخخ
كل حآجه بالمطبخ صورتها حتى آنـــــآ<<امزح شفيكم مآينمزح معكم :D
من المغرب وانا بالمطبخ ليييييين توني قبل دقيقه التقطت آخر صورهـ ..
النحآس وصل السقف تعآلي دلكيه ي سنآفيه :D
^
^
شي نص سآعه على بآل ما ارفع الصور وآنزلها
والله يحييكم على العشآ لحد يتعشى لاني كثرت الكميه ..
أمي تقول وش ذا الرز من شآيفه عندنا http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif
قلت محد عندنا الا إحنــآ <<على وزن محد صديقنا الا إنــآ http://up.arab-x.com/Sep10/JSI32018.gif

لي بــــــــــــــآك ...

[السنافية]

النحآس وصل السقف تعآلي دلكيه ي سنآفيه :D



ابشري بسعدك بس وين البيت ماادله؟؟

http://up.arab-x.com/Sep10/JSI32018.gif




بانتظااااااااارك على أحر من الجمر بس ياويلك لو يطلع ..... ولا بلاش ليش نستعجل :D

[كبريـــآء]

بــــــــــــآك يَ عسلين
طبقنــآ اليوم طبق دسم وتقليدي >> رز بالخضــآر http://up.arab-x.com/Sep10/M2Z31966.gif
مو شي جديد ولاغريب ..
نحآسنــآ وقدورنـآ ومطبخنــآ وتصويري بجوآلي يعني الحقوق محفوظه خخخ

نبدأ على بركة الله
المقآدير<<امآنه مآتضحكون :D
* خضآر (بطآطس + فلفل روحي + جزر)
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-ae8d8a4998.jpg
* صدور دجــآج مقطع مربعآت اكبر شوي من ذي اللي آنـآ مقطعتها
لاني آنـآ خليته مقلقل :D
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-b2a98d3be0.jpg

* بصل مقطع شرآيح وفصين ثوم
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-f24f214626.jpg

* البهآرآت
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-3010f78670.jpg
اللي بالصحن اليسآر بهآرآت الدجآج
عبآرهـ عن
1/ ملعقه صغيرهـ ونص بآبريكــآ<<هي سر الطعم
2/ نص ملعقه صغيرهـ فلفل احمر<< مآنكثر منه لان البآبريكــآ حــآآآآر
3/ مكعب مـــآجي
4/ ملعقه صغيرهـ كركم عشآن يعطينا لون
5/ ملح طبعــــآ
* والبهآرآت الصحيحه اللي شآيفينها للرز
(قرفه + هيل + ورق غــآر)
* ملعقه كبيرهـ صلصة صويــآ معتدله
نذوبهــآ بمويه دآفيه ونعبي عليها كأس صغير
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-bc6b5ef686.jpg

نجي للطريقه
تجيبون قدر:D<<اللي هذا اولها ينعآف تآليها :D
نحط البصل والثوم والزيت ليييييين تذبل
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-0ede8c820e.jpg

ثمن نحط الدجــآج ونقلب نقلب نقلب
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-80e9148e72.jpg

ثمن نحط الخضــــآر ونقلب
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-13e6056f51.jpg

ثمن نحط البهـــآرآت ونقلب
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-d1550562ff.jpg
ونصب صلصة الصويــآ اللي بالكآس
ونخليهـــآ تنضج على مقدآر المويه ذا
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-4b0c556890.jpg
لانو مانبي يجلس عليه مويه لمن يستوي ..
نغطي القدر
شوي وافتحي وقلبي ولو شفتي المويه بتنشف زودي شوي شوي
لييييييين مآينضج يكون مابآقي عليه الا شوي مويه ماتنشآف بالعين المجردهـ<<لاعآد تشرحين تكفين:D
عـــآد بالفترهـ ذي نكون جهزنا مقدآر الرز ونسويه رز ابيض عــآدي
نطبخه بمويه وزيت وبهآرآته لحد مايقرب يستوي
تخيلوا نسيت اصور الرز مدري كيف غفلت هع هع
المهم نجيب الرز ونحطه كــ طبقه ثآنيه على الدجآج والخضآر زي كذا
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-8bf087232e.jpg
ثمن نوطي النــــــــآر اقوى شي ونغطي ونخليه يتسبك
منها يكمل الرز استوآء / وتنشف المويه القليله اللي بقت ع الدجآج
ثمن نطفي ونلخبطه على بعضhttp://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif
ونقدمه
هذي الوجبه هديه لأول وحدهـ تعلق http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-5b1b70b109.jpg

صورهـ ثآنيه <<يقآلك من زآويه اخرى هع هع
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-8545f38fab.jpg
واللي تبغى ترى القدر مليآن بنتغدآهـ بكرا :D

اللي عجبها الطبق تقيمني / ترى يدي انمشعت http://up.arab-x.com/Sep10/LX531857.gif

[كبريـــآء]

^
^
تعديل غلط إملآئي
كنت بكتب فلفل رومي
كتبت فلفل روحي
سلّكوا لي بس:D

[السنافية]

أحلى تقييم لأحلى عشا

بس صراحة تنحت عند فلفل روحي؟؟؟؟:wink: وقلت لايكون البنت لخبطت بينها وبين المشروبات اللي خبري خبركم...:notalk::lol:

بصراحة عشا ذوق والأحلى بالتفصيل كذه الشغل ولا بلاش:thumbs_up:

وجاري التطبيق ان شاء الله واذا طبقت راح أوريك صورته

مشكوووووورة ويعطيك العافية:rose:

وراح نسجلك مع ((السنعات ))

[أستــــــــــاذه ملاك]

ماشــــــآء الله تباركـ الرحمن ..
أكل منظم ومرتب بسم الله عليكـ ِ
وربي تجنني
وأكلتكـ لها مذاق خاص << متى ذقتيها .. هع
واضح من شكلهــا
تري أنا من الناس اللي تآكل عيني قبل يدي ..

حمستيني وشجعتيني أقوم أطبخ هالساع ..
مشكوره سنافية على فتح موضوع للسنعــات
بسوي بس مو ذا الأسبوع اذا ربي كتب لي عمر لكن حطيني من السنعات حتى لو ماعجبكـ طبخي

[أرجـــــــــــوانـ]

ما شاء الله تبارك الله...عيني عليكم بااااااااااااارده
أول شيء انتي يـ السنافيه اسم على مسمى فكرتك مررررررررررره خطيره...بتشكرك كتير عليها...
ثانيا: أكلاتك كتيييييييير طيبين من الشكل طبعا وإلا أنا ما ذقت <<عشان ما يقولوا بكاشه
ثالثا: يسلمو دياتك كبريااااااااء صراحه شهيتيني لطبختك ودي أقوم أسويها الحييين<<مررره متحمسه
لي عوده إن شاء الله بإبداعاتي<<وااااااثقه مره

[السنافية]

الله يسلمكم والمايك للسنعة كبرياء تتولى الرد عليكم ... لانها طبختها >>> ((غارت)):frown:

[كبريـــآء]

^
^
ههههههههههههههههههههه
سنعه مرآ وحدهـ ؟؟
قويه بحقي ترى ازعل <<تحسبها سبّه هع هع
^
^
بيضه من ديك على مآيقولون والا مو ذآك السنع
السنه الجآيه زي هذا اليوم اطبخ مرا ثآنيه من منطلق :
(حدث في مثل هذا اليوم):D
كلك ذوق يَ سنآفيه الله يسعدك
البركه فيك خليتني اتشجع من شفت اطبآقك
^
^
ملاك
شكـــرآ لك / انتي سنعه مايحتاج
ارجوان
تسلمين والله يَ عسل / خلينا نشوف لك طبق قريب:)

[شموع الأمل]

كبرياء ....والله أكلهههه ولا أرووووع ....تسلميييين غلاتييييي

[دفء الحنين]

http://www.albdoo.info/imgcache2008/c5d08513133d9a0ba4bb86db212728cc.gif
ماشاء الله .. والله فــــن .. تسلمين ياأحلى كبرياء , وتسلم صاحبة الموضوع على اكتشاف الموهوبات , وتسلم مشرفتنا على تثبيتها للموضوع ...

[كبريـــآء]

الدآعيه الرآقيه
عيونك الروعـــــآتhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

دفء
تسلمين / كلك على كلك ذوق
مانقبل لازم نشوف لك طبق:)

سنافيه آشوفها محشورهـ بتسجل دخول من اوليه مآش نآشبه هههههههههههههههه
يَ حليلك بس
^
^
شكرآ لكل اللي قيموا طبقي .. مآضآع تعبي تستآهلونhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

[السنافية]

((سنافيه آشوفها محشورهـ بتسجل دخول من اوليه مآش نآشبه هههههههههههههههه
يَ حليلك بس))


طيب ياكبرياء والله اني قريت ردك وانا وقتها محشورة على قولك:cry: بس جلست أضحك زي المجنونة لوحدي من ردك وقلت في خاطري يجيلك يوم واشوفك محشورة:tongue:

وتمنيت انه يتسجل معي الدخول بسرعة بس عشان أرد عليك وأقهرك لكن للأسف جلست ليلة ويوم ناشبة:frown:

إلا سؤال يرمي بعمره وش نوع الرز اللي حطيتيه أبو بنت ولا مزة؟؟؟؟>>>>> ناوية تطبخها قريب ان شاء الله وتفرجيكم

[السنافية]

انتظرووووا قريبا حلى السينابون من مطبخ السنافية

sef

حلى بوصفته حتى المبتدئة بالطبخ ينجح معاها فترقبونا ....>>> حشا فتافيت صارت:laugh:

[كبريـــآء]

إلا سؤال يرمي بعمره وش نوع الرز اللي حطيتيه أبو بنت ولا مزة؟؟؟؟
يَ هلا والله
الحمدلله ع السلآمه
عسآهـآ آخر النشبآت :D
^
^
هالرز اللي شآيفته >> ابو بنت
ولو اضطريتي تسوينه بـــ حبه طويله ترى عآدي
مَ يخآلف بس آنــآ اشوف هذا افضل
وبالعـــآفيه يآرب http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

[الدانه]

ما شاء الله يا كبرياء طبقك شهي ...أنت مبدعة .
وين باقي المبدعات ....( دفء الحنين , ملكة بلامملكة , بنت شيوخ , ملاك الروح , ثماليه والعزليه , حروف , الداعية الراقية , دموع الأقصى )
شاهدت ردودكم ولم نشاهد أطباقكم .
.يلا نشوف التفاعل مع التصويت لأفضل طبق ..

[كبريـــآء]

^
^
الدآنـــه
تسلمين .. الله يسعدك بحيآتك http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

جـد فين بآقي البنآت ؟؟؟
نبي نشوف مشآركآت :)
سنآفيه عسى مآشر فينك وفين حلى السينآبون
من اول ننتظر جيعآنين :D

[بنت شيوخ]

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670481.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

طبعا نبدأ بالمقادير واكيد متوفرة بكل بيت..
تشكيلة بهارات(ملح,بهارات بيضاء,كمون,فلفل أسود,بهارات الكبسه)(ليمونه وورق غار وحبة ماجي)+معجون طماط+زيت+طماطم مقطعه+بصل مقطع+بازلاء+نصف حبة دجاجه..طبعا
كالكبسه ممكن تكون نفر او نفرين..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670482.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

حطينا زيت وعليه البصل وورق الغار والليمون والماجي نقلبها لين تذبل.

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670483.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

نضع عليها الطماطم مع التحريك المستمر..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670484.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

حطينا عليها البهارات كامله..
http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670485.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

وهون حطيت الفرخه والماي وكتمنا القدر لين تنضج..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670981.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

جهزنا كاسه ونصف رز طبعا ابو بنت لعدم توفر رز ابو حبه طويله..والبازلاء.عشان نحطها مع بعض بعد ما نخرج الدجاجه..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670982.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

هذي الدجاجه وخلصنا منها..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670983.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

غسلنا الرز والبازلاء وحطيناها بالقدر..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670984.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

هذي الخلطه السريه اللي راح نحطها على الدجاجه.طبعا بيضه وبهارات وماجي وكتشب ونحركها ونحطها على الدجاجه..ماصارت سريه:laugh:

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946670985.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

هذي الدجاجه جاهزة لوضعها بالفرن ...

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946673521.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

هذي سفرتي المتواضعه..

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12946673522.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

من زاويه أخرى...لزوم اصور السلطه ما طاوعني قلبي اخليها....

[كبريـــآء]

^
^
الصلآهـ على النبـــي
آلف من ذكر الله
تسلم يدينك بنت شيوخ
عسآهــآ سفرهـ دآيمه يآآآآآرب
http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
شهيتيني وربي .. جيعااااانه اقوى شي:D

[بنت شيوخ]

^
^
الصلآهـ على النبـــي
آلف من ذكر الله
تسلم يدينك بنت شيوخ
عسآهــآ سفرهـ دآيمه يآآآآآرب
http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
شهيتيني وربي .. جيعااااانه اقوى شي:D

لا تواخذيني خيتو
انا بغيت اعزمك بس رقم جوالك ضااع.......لقيت لها عذر:laugh:

[أستــــــــــاذه ملاك]

أكله ذويقة مــــره ..
ماشاء الله عليكـِ مانسيتي السلطة ..
سريعه وحريفة ..

يازين الترتيب ..
بالعافيه يابعدهم كلهم ..

[بنت شيوخ]

أكله ذويقة مــــره ..
ماشاء الله عليكـِ مانسيتي السلطة ..
سريعه وحريفة ..

يازين الترتيب ..
بالعافيه يابعدهم كلهم ..

هلا والله اررررررررررحبو بالاستاذه نورتي موزوعي

[أستــــــــــاذه ملاك]

هلا والله اررررررررررحبو بالاستاذه نورتي موزوعي

أشكركـ على الترحيب .. حق الجنوب ..
يامرحبانبكـ تراحيب المطـــــــــــــــر ..
وجودكـ أنآآر المكان ..
لاتغيبي ..

سوي لنا حلا ممكن ؟:adore:

[السنافية]

بنت شيوخ ..

اش اش الحركات هذي صراحة أكلة تجنن والجديد فيها طريقة تحمير الدجاجة طلع لونها مرررره حلو

والسلطة تجنن ومرتبة سفرتك ومناديل وحركات ...

تسلم يدك .. وأكييييييييييييييد راح نسجلك من السنعات...

واللي يتميلحون ويردون بس نبي نشوف طبخهم >>>>> تقصد ملاك خخخخخخخخخ

كبرياء..

يازينك واتني تنتظرين السينابون ...راح اسويه عشانك .. وانا ماتأخرت إلا بسبب اختبار الحاسب سامحوني كلكم وجاري التنفيذ قريب ...

وياولكم الدانة قالت نبي نشوف احسن طبق يالله اتحركوا ....يابنات وينكم ....

[بنت شيوخ]

أشكركـ على الترحيب .. حق الجنوب ..
يامرحبانبكـ تراحيب المطـــــــــــــــر ..
وجودكـ أنآآر المكان ..
لاتغيبي ..

سوي لنا حلا ممكن ؟:adore:

لالالالالا
كيف يا ملوكه اسوي حلى وانتي موجوده
خلاص مايحتاج......تبغى تتهرب بس:lol:

سنافيه تسلميييييييييين ياعسل والله انا من زمااان سنعة السنعااااااااات :surprised:بس لزووم ركادة الحامل الله يعيننا بس....

[الدانه]

بنت شيوخ ...ما شاء الله عليك الطبخ على أصوله ترتيب وتنظيم وشكل لذيذ .
اخراج جميل للطبق ورود وبراويز ....ابداع .

ننتظر حلى السنافية ..وكذلك البقية ..نريد التفاعل .

[بنت شيوخ]

الله يعينك ياسنافيه
البنات قاعدين لك بالمرصاد ينتظرون حلاك...:mad:

يلا لاتطولين انا انتظر حلاك كمان:notalk:

[أستــــــــــاذه ملاك]

واللي يتميلحون ويردون بس نبي نشوف طبخهم >>>>> تقصد ملاك خخخخخخخخخ

....

:redface:

من وين الباب احم احم ..

أبشري بعزكـ .. بس ضغوط عمل ماتساعدني بالتجهيـــــز
أنتظروني بس كثروا انتظآر http://www.thomala.com/vb/images/icons/icon10.gif

[ملكة بلا مملكة]

اليوم صووورة لكم عشاي(صينية البطاطس المكسيكية).

الــــمـــــقــادير:

بطاطا على حسب حاجتك تكون مقشرة ومغسولة ومقطعة اصابع ومقلية بالزيت
لحم مفروم (الكمية اللي سويتها وووسط)
ثوم مدقوق
زيت زيتون
طماطم مقطعه صغير
فلفل اخضر بارد مقطع صغير
صلصة طماطم
ملح وبهارات
جبن موزاريلا وجبن تشدر







http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/862251683.jpg (http://www.0zz0.com)





الـــــــــــطـــــــــريقة



نضع الزيت في القدر ونضع معه الثوم لنشوحه



http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/818181289.jpg (http://www.0zz0.com)




http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/482699761.jpg (http://www.0zz0.com)






ثم نضع بعد ما نشوح الثوم ويغمق لونه اللحم المفروم ونقلبه ونضيف له البهارات والملح




http://www9.0zz0.com/2010/11/28/22/580345265.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/567027053.jpg (http://www.0zz0.com)


وبعد ان ينضج نضيف له الفلفل المقطع والطماطم المقطعة والصلصة ونحركهم ونتركهم 5 دقائق لتسيبك



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/696216633.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/646674311.jpg (http://www.0zz0.com)




ثم نوزع البطاطا المقلية في الصينية ونرش عليها جبن الموزاريلا وجبن التشدر



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/233604089.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/694528798.jpg (http://www.0zz0.com)



ونضع خلطة اللحم المفروم عليها ونوزعها جيدا ونزينها بشوي موزاريلا




http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/272727442.jpg (http://www.0zz0.com)\



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/815212675.jpg (http://www.0zz0.com)



نضعها بالفرن قليلا لتتسبك وتذوب الجبنة ثم نقدمها




http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/453596314.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/308615226.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/345015283.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/306922924.jpg (http://www.0zz0.com)




نسسسسسسسسسيت ماعزمتكم بس مرا ثانية



http://cdn5.tribalfusion.com/media/37536.gif (http://a.tribalfusion.com/h.click/a4myY9prnE0sQSYGQV1cFvnEB45FJVVUjZcWPj5Pqv1ScrsPHF yYtbuVmrO3G34YUQZdUAim26Q9PPbK2HZbrXWYJmH2x3mnU3sv eUGncUc78RAvNTtZbVWFM15bTpUabmVE37QEnZdQVQv9Aoirg/http://a.tribalfusion.com)

[بنت شيوخ]

اليوم صووورة لكم عشاي(صينية البطاطس المكسيكية).

الــــمـــــقــادير:

بطاطا على حسب حاجتك تكون مقشرة ومغسولة ومقطعة اصابع ومقلية بالزيت
لحم مفروم (الكمية اللي سويتها وووسط)
ثوم مدقوق
زيت زيتون
طماطم مقطعه صغير
فلفل اخضر بارد مقطع صغير
صلصة طماطم
ملح وبهارات
جبن موزاريلا وجبن تشدر







http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/862251683.jpg (http://www.0zz0.com)





الـــــــــــطـــــــــريقة



نضع الزيت في القدر ونضع معه الثوم لنشوحه



http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/818181289.jpg (http://www.0zz0.com)




http://www6.0zz0.com/2010/11/28/22/482699761.jpg (http://www.0zz0.com)






ثم نضع بعد ما نشوح الثوم ويغمق لونه اللحم المفروم ونقلبه ونضيف له البهارات والملح




http://www9.0zz0.com/2010/11/28/22/580345265.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/567027053.jpg (http://www.0zz0.com)


وبعد ان ينضج نضيف له الفلفل المقطع والطماطم المقطعة والصلصة ونحركهم ونتركهم 5 دقائق لتسيبك



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/696216633.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/22/646674311.jpg (http://www.0zz0.com)




ثم نوزع البطاطا المقلية في الصينية ونرش عليها جبن الموزاريلا وجبن التشدر



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/233604089.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/694528798.jpg (http://www.0zz0.com)



ونضع خلطة اللحم المفروم عليها ونوزعها جيدا ونزينها بشوي موزاريلا




http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/272727442.jpg (http://www.0zz0.com)\



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/815212675.jpg (http://www.0zz0.com)



نضعها بالفرن قليلا لتتسبك وتذوب الجبنة ثم نقدمها




http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/453596314.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/308615226.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/345015283.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www5.0zz0.com/2010/11/28/23/306922924.jpg (http://www.0zz0.com)




نسسسسسسسسسيت ماعزمتكم بس مرا ثانية



http://cdn5.tribalfusion.com/media/37536.gif (http://a.tribalfusion.com/h.click/a4myY9prnE0sQSYGQV1cFvnEB45FJVVUjZcWPj5Pqv1ScrsPHF yYtbuVmrO3G34YUQZdUAim26Q9PPbK2HZbrXWYJmH2x3mnU3sv eUGncUc78RAvNTtZbVWFM15bTpUabmVE37QEnZdQVQv9Aoirg/http://a.tribalfusion.com)

وااااااااااااااااااو
ياني شامه ريحتها من بعد الف كيلو:idea:
ماشاء الله عليك بس لو سويتيها بالدجاج كان افضل من اللحم عشان اكل منها.....غصبا اعزم نفسي:redface:

[السنافية]

الحين فتحت موضوع وقلت بعطيهم فرصة يظهرون طبخهم لكن أطلع أنا وكيكة الدخن ضعيفين وانتم حركات وفلسفة مرة كبرياء تقول بابريكا مدري وشو وهو للحين ماعرف وش هو:frown:..ومرة تجي بنت شيوخ وتطلع مناديل سفرة وحركات وتقديم وتجي ملكة الحن وتطلع صواني بالفرن ..لاااااااااااا بصراحة غطيتم عليه ..
..


ملكة بلا مملكة ....بصراحة صينية تجنن والأجمل انها بالفرن عاد انا اي شيء بالفرن أحبه وبعد فيه بطاطس مقليه وخروا عن دربي ..

سلمت يدينك ذووووووووووووووق ودلع أكلتك...

وأحلى تقييم للسنعة :wink:..

[كبريـــآء]

ملكه بلا مملكه
تسلم ايدينك
مبين لذييييييييييذهـ الصينيه

لاهنتي ولاتعبتي يَ عسل :)
^
^
سنآفيه
انتي رآعية السنع كله
بس عجلي علينـآ بأي شي
حتى لو شآبورهـ وشآهي <<اكلتي وقت الحوبهhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif:D
والــ بـَـآبـْـرٍيكـَـا عند آقرب عطآر خذيه مطحون يشبه لونه وشكله للكمون بس طعمه كأنو فيه موية ورد <<لاعاد تشرحين :D

[بنت الرجال الجيده]

أبشرو بكره أسوي لكم قرصان مجرفه على النار وغمسه بس اصبرو علي

[أستــــــــــاذه ملاك]

ملكة أكله لذيذه مــــره ..
عآد أي اكله بالبطاطــــا تفتح النفس ..
تجنن ,, كيف لو كانت بيد ملكتنـــــا ..
ماننحرم من طباخكـ .. يابعد بعدي ...

[دموع الأقصى]

واااااو شكلها رووووعه وانا جايعه
يسلموووووووووووووووو يا ملكة بلا مملكة
شهيتينا كثيييييير
http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

[الدانه]

ابداع وتميز وتألق ....

سلمت لنا أختي الغالية ملكة بلا مملكة وسلمت يداك..

[دفء الحنين]

ماشاء الله .. ويقولون البنات مايعرفون يطبخون شي .. الموضوع هذا خير شاهد .. بارك الله فيك ياملكة وحفظك الله .. وصدقوني كل يوم أطبخ << نصب
بس العيب في جوالي بدون usb

[ملكة بلا مملكة]

نبغى نششششششششششششوف طبخ استاذه ملاك وواثقة الخطى

[السنافية]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت لكم طريقة السينابون مثل ماوعدتكم ..وبصراحة في البداية تكاسلت ويوم شفت اصراركم عليها وبعد كبرياء مجوعه عمرها وماغير عندها شاهي وشابورة حزت بخاطري وقلت استحي على دمي وأسويها ..

عموما مالكم بالطويلة هذي الطريقة حتى اللي ماعمرها سوتها تضبط معها لأنها مقادير محددة ..:wink: ولو فرضا فرضا يعني ولاسمح الله ماضبطت معها معناته هذي مافيها أمل تدخل المطبخ مرة ثانية >>>> تحطييييييييم :laugh:


السينابون


أولا طريقة العجينة:


http://up.arab-x.com/Jan11/6F382469.jpg




*كاستين دقيق أبيض ويفضل كويتي
*كاسة ونصف مويه دافيه وترى يمكن ماتستهلكين النصف كاسة الثانية كلها يمكن شويه منها بس
*فنجال شاهي زيت
*فنجال قهوة سكر
*رشة ملح
*3ملاعق حليب بودرة
*ملعقة صغيرة باكنج باودر
*ملعقة صغيرة خميرة فورية
ظرف دريم ويب وهو اختياري وهو يقوي نكهة العجينة ويخليها هشة

الطريقة :

أضيفي الخمائر أولا ثم الزيت والملح والسكر والحليب وكاسة ماء واحدة فقط في البداية وظرف الدريم ويب وحركيها بيدك وبعدها ضيفي الدقيق واعجني واذا حسيتيها قاسية شوي زيديها مويه من نص الكاسة الثانية لين تتماسك ..وبعدها غطي عليها بنايلون أو سفرة وخليها ساعة كاملة تخمر ..

وهذي صورتها بعد العجن ماراح تطلع قاسية راح تطلع رخوة شوية


http://up.arab-x.com/Jan11/iB284198.jpg



وبعد ماتخمر جهزي مقادير الحشوة وهي مثل اللي بالصورة :


http://up.arab-x.com/Jan11/Oi284198.jpg




سكر مطحون
قرفة مطحونة
زيت
نشابة العجين(( فرادة ))
مصفى صغير

والحين نقسم العجين بيدنا نصفين وهي بنفس الوعاء وناخذ نصف منها :

http://up.arab-x.com/Jan11/DzZ84198.jpg




ونفردها بحيث مانفردها مرة يعني تكون شوي سميكة وندهنها بالزيت ونرش السكر على جميع أجزائها وبعدها نرش القرفة ..طبعا بالمصفى نرش السكر والقرفة حتى يسهل توزيعها ونثرها ..


http://up.arab-x.com/Jan11/Q2m84199.jpg



والآن نلفها مثل السويسرول..

http://up.arab-x.com/Jan11/LxC84199.jpg



وأيضا هنا ننتهي من اللف..


http://up.arab-x.com/Jan11/Lws84837.jpg



والحين نقطعها بالسكين وهنا يكون لك حرية الإختيار بحجمها البعض يحبها عريضة والبعض يحبها صغيرة ..وأنا أحبها صغيرة حتى يكون سهل أكلها عند التقديم بالملعقة ..


http://up.arab-x.com/Jan11/VLE84837.jpg




وبعدها نرص الحلقات بالصينية بعد دهن الصينية ولازم نكون مشغلين الفرن من أسف أثناء فرد العجين حتى يسخن..



http://up.arab-x.com/Jan11/6Nu84837.jpg




والحين ندخلها الفرن وإذا حمرت من أسفل نولع الفرن من الأعلى ونحمرها وبعدها نطلعها ..


http://up.arab-x.com/Jan11/LRv84837.jpg



والحين يجي دور الصوص ..

وهو مثل اللي بالصورة:


http://up.arab-x.com/Jan11/7gn84837.jpg




ثلاث حبات جبن كيري
نصف علبة حليث مكثف كبير
نصف فنجال قهوة حليب سايل
نضربها بالخلاط ونصب منها على السينابون
وبعدها نزينها بشوكولاتة الهيرشي

as1
والحين الله يحييكم...

http://up.arab-x.com/Jan11/ouy85821.jpg




وانتظروا القادم فالقادم أحلى ..

ولاتنسون التقييم ..:redface:

[كبريـــآء]

آخيييييييييييرآ تحسنتي عليه :D

مآشآء الله .. الصلآهـ على النبي
تسلم يدينك يَ سنآفيه .. والله مآقصرتي
وان شآء الله ماتعبنآك وغثينآك :)
بالفتتترهـ الأخيرهـ فجأهـ حبيت السينآبون لاني ماكنت افكر اذوقه
بس انا شخصيآ مآقد سويته
^
^
آي شي فيه نستله وقرفه يكون لذيذhttp://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif

تحدآني مآ آسويه http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif <<رآحت تعجن:D

تستآهلين التقييم

[دفء الحنين]

ماشاء الله .. عمل متعوب عليه .. تسلم يدينك ...

[الدانه]

يعطيك العافية يا السنافية
بصراحة حلى متميز وفاخر جدا ...
وبالهناء والعافية

ونقول للبقية اشدوا الهمة ( دفء الحنين . ملاك الروح , ثمالية والعزليه , وآثقة الخطى ,حروف , الداعية الراقية , دموع الأقصى )
حتى يتم التصويت لأفضل طبق .....نحن بانتظاركن :present:

http://www.rofof.com/img3/8cbuzw24.jpg

[أستــــــــــاذه ملاك]

ونقول للبقية اشدوا الهمة ( دفء الحنين . ملاك الروح , ثمالية والعزليه , حروف , الداعية الراقية , دموع الأقصى )
حتى يتم التصويت لأفضل طبق .....نحن بانتظاركن :present:




http://www.rofof.com/img3/8cbuzw24.jpg











لازم الإحراج http://www.thomala.com/vb/images/icons/icon10.gif






عآدي الوالدهـ تساعدني ؟؟http://www.thomala.com/vb/images/icons/icon10.gif





^

^

^

^









يالغآليه (الدانه) .. أطلبي وأتمنى ملآك بين يديكـ عشآن أجهــز المقاديـــر ..

راح أحوس وأقلب المطبخ ..<< بطلع لكمـ بطبخة
sef
عشآن عيونكـ بس ..
الله يعوض على أهلي بمطبخ جديد :frown:

[ملكة بلا مملكة]

يووووووووووووووووه شهيتيني يالسنافيه عاد ان عشقي السينبووون

زعلانه عليك ليه ما ارسلتي ليه وانا قبل فتره عطيتك عنوان بيتنا ههههههههههه

تسللللللللمممممممممي

[الدانه]

لازم الإحراج http://www.thomala.com/vb/images/icons/icon10.gif






عآدي الوالدهـ تساعدني ؟؟http://www.thomala.com/vb/images/icons/icon10.gif





^

^

^

^









يالغآليه (الدانه) .. أطلبي وأتمنى ملآك بين يديكـ عشآن أجهــز المقاديـــر ..

راح أحوس وأقلب المطبخ ..<< بطلع لكمـ بطبخة
sef
عشآن عيونكـ بس ..
الله يعوض على أهلي بمطبخ جديد :frown:

تسلمين أختي الغالية ما تقصرين ..
الله يحفظ لك والدتك ويحفظك ..اللهم آمين .

[الدانه]

غاليتي وآثقة الخطى ...نحن بانتظار طبختك الحلوة :rose::rose::rose:

[السنافية]

كبرياء
الله يسعدك وشاكرة تقييممك ومرورك الأجمل وبصراحة ماعاد بوعدكم بشيء >>>>أمزح

دفء الحنين

شاكره إطلالتك الدافئة لاتحرمينا تواجدك

الدانة :

أسعد الله قلبك دوما أسعددني مرورك وشاكرة لك تحفيزك وأنا بانتظار البنات اشوف طبخاتهم >>>تدرون سووا سندوتشات جبنة ماعليه بس انتم سووا >>>>يائسة

ملاك :

وين طبخك مانبي كلام نبي صور

ملكة بلا مملكة :

أسعدني وجودك وطلتك دليني على البيت وأنا اجيبلك السينابون لين حدك>>>>حشرتك

[أستــــــــــاذه ملاك]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت لكم طريقة السينابون مثل ماوعدتكم ..وبصراحة في البداية تكاسلت ويوم شفت اصراركم عليها وبعد كبرياء مجوعه عمرها وماغير عندها شاهي وشابورة حزت بخاطري وقلت استحي على دمي وأسويها ..

عموما مالكم بالطويلة هذي الطريقة حتى اللي ماعمرها سوتها تضبط معها لأنها مقادير محددة ..:wink: ولو فرضا فرضا يعني ولاسمح الله ماضبطت معها معناته هذي مافيها أمل تدخل المطبخ مرة ثانية >>>> تحطييييييييم :laugh:


السينابون


أولا طريقة العجينة:




http://up.arab-x.com/Jan11/6F382469.jpg








*كاستين دقيق أبيض ويفضل كويتي
*كاسة ونصف مويه دافيه وترى يمكن ماتستهلكين النصف كاسة الثانية كلها يمكن شويه منها بس
*فنجال شاهي زيت
*فنجال قهوة سكر
*رشة ملح
*3ملاعق حليب بودرة
*ملعقة صغيرة باكنج باودر
*ملعقة صغيرة خميرة فورية
ظرف دريم ويب وهو اختياري وهو يقوي نكهة العجينة ويخليها هشة

الطريقة :

أضيفي الخمائر أولا ثم الزيت والملح والسكر والحليب وكاسة ماء واحدة فقط في البداية وظرف الدريم ويب وحركيها بيدك وبعدها ضيفي الدقيق واعجني واذا حسيتيها قاسية شوي زيديها مويه من نص الكاسة الثانية لين تتماسك ..وبعدها غطي عليها بنايلون أو سفرة وخليها ساعة كاملة تخمر ..

وهذي صورتها بعد العجن ماراح تطلع قاسية راح تطلع رخوة شوية




http://up.arab-x.com/Jan11/iB284198.jpg







وبعد ماتخمر جهزي مقادير الحشوة وهي مثل اللي بالصورة :




http://up.arab-x.com/Jan11/Oi284198.jpg








سكر مطحون
قرفة مطحونة
زيت
نشابة العجين(( فرادة ))
مصفى صغير

والحين نقسم العجين بيدنا نصفين وهي بنفس الوعاء وناخذ نصف منها :



http://up.arab-x.com/Jan11/DzZ84198.jpg








ونفردها بحيث مانفردها مرة يعني تكون شوي سميكة وندهنها بالزيت ونرش السكر على جميع أجزائها وبعدها نرش القرفة ..طبعا بالمصفى نرش السكر والقرفة حتى يسهل توزيعها ونثرها ..




http://up.arab-x.com/Jan11/Q2m84199.jpg







والآن نلفها مثل السويسرول..



http://up.arab-x.com/Jan11/LxC84199.jpg







وأيضا هنا ننتهي من اللف..




http://up.arab-x.com/Jan11/Lws84837.jpg







والحين نقطعها بالسكين وهنا يكون لك حرية الإختيار بحجمها البعض يحبها عريضة والبعض يحبها صغيرة ..وأنا أحبها صغيرة حتى يكون سهل أكلها عند التقديم بالملعقة ..




http://up.arab-x.com/Jan11/VLE84837.jpg








وبعدها نرص الحلقات بالصينية بعد دهن الصينية ولازم نكون مشغلين الفرن من أسف أثناء فرد العجين حتى يسخن..





http://up.arab-x.com/Jan11/6Nu84837.jpg








والحين ندخلها الفرن وإذا حمرت من أسفل نولع الفرن من الأعلى ونحمرها وبعدها نطلعها ..




http://up.arab-x.com/Jan11/LRv84837.jpg







والحين يجي دور الصوص ..

وهو مثل اللي بالصورة:




http://up.arab-x.com/Jan11/7gn84837.jpg








ثلاث حبات جبن كيري
نصف علبة حليث مكثف كبير
نصف فنجال قهوة حليب سايل
نضربها بالخلاط ونصب منها على السينابون
وبعدها نزينها بشوكولاتة الهيرشي

as1
والحين الله يحييكم...



http://up.arab-x.com/Jan11/ouy85821.jpg








وانتظروا القادم فالقادم أحلى ..


ولاتنسون التقييم ..:redface:



لذيــــذ وخطيــــر ,,, بجد عجبني .. الله يسلم يدكـ ماننحرم من طباخكـ ياأروع سنعه
<< تقييمي لكـ 100% ..
بس سؤالي .. ليه حطيتي دريم ويب ؟
صراحه أول مره اعرف أنهم يحطون عليها دريم ويب:frown:

[السنافية]

لذيــــذ وخطيــــر ,,, بجد عجبني .. الله يسلم يدكـ ماننحرم من طباخكـ ياأروع سنعه

<< تقييمي لكـ 100% ..
بس سؤالي .. ليه حطيتي دريم ويب ؟

صراحه أول مره اعرف أنهم يحطون عليها دريم ويب:frown:



الله يسلمك ياملاك وشاكرة لك التقييم والدريم ويب يعطي نكهة كريمية للعجينة وايضا يخليها هشة :thumbs_up:

[دموع الأقصى]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت لكم طريقة السينابون مثل ماوعدتكم ..وبصراحة في البداية تكاسلت ويوم شفت اصراركم عليها وبعد كبرياء مجوعه عمرها وماغير عندها شاهي وشابورة حزت بخاطري وقلت استحي على دمي وأسويها ..

عموما مالكم بالطويلة هذي الطريقة حتى اللي ماعمرها سوتها تضبط معها لأنها مقادير محددة ..:wink: ولو فرضا فرضا يعني ولاسمح الله ماضبطت معها معناته هذي مافيها أمل تدخل المطبخ مرة ثانية >>>> تحطييييييييم :laugh:


السينابون


أولا طريقة العجينة:



http://up.arab-x.com/Jan11/6F382469.jpg






*كاستين دقيق أبيض ويفضل كويتي
*كاسة ونصف مويه دافيه وترى يمكن ماتستهلكين النصف كاسة الثانية كلها يمكن شويه منها بس
*فنجال شاهي زيت
*فنجال قهوة سكر
*رشة ملح
*3ملاعق حليب بودرة
*ملعقة صغيرة باكنج باودر
*ملعقة صغيرة خميرة فورية
ظرف دريم ويب وهو اختياري وهو يقوي نكهة العجينة ويخليها هشة

الطريقة :

أضيفي الخمائر أولا ثم الزيت والملح والسكر والحليب وكاسة ماء واحدة فقط في البداية وظرف الدريم ويب وحركيها بيدك وبعدها ضيفي الدقيق واعجني واذا حسيتيها قاسية شوي زيديها مويه من نص الكاسة الثانية لين تتماسك ..وبعدها غطي عليها بنايلون أو سفرة وخليها ساعة كاملة تخمر ..

وهذي صورتها بعد العجن ماراح تطلع قاسية راح تطلع رخوة شوية



http://up.arab-x.com/Jan11/iB284198.jpg





وبعد ماتخمر جهزي مقادير الحشوة وهي مثل اللي بالصورة :



http://up.arab-x.com/Jan11/Oi284198.jpg






سكر مطحون
قرفة مطحونة
زيت
نشابة العجين(( فرادة ))
مصفى صغير

والحين نقسم العجين بيدنا نصفين وهي بنفس الوعاء وناخذ نصف منها :


http://up.arab-x.com/Jan11/DzZ84198.jpg






ونفردها بحيث مانفردها مرة يعني تكون شوي سميكة وندهنها بالزيت ونرش السكر على جميع أجزائها وبعدها نرش القرفة ..طبعا بالمصفى نرش السكر والقرفة حتى يسهل توزيعها ونثرها ..



http://up.arab-x.com/Jan11/Q2m84199.jpg





والآن نلفها مثل السويسرول..


http://up.arab-x.com/Jan11/LxC84199.jpg





وأيضا هنا ننتهي من اللف..



http://up.arab-x.com/Jan11/Lws84837.jpg





والحين نقطعها بالسكين وهنا يكون لك حرية الإختيار بحجمها البعض يحبها عريضة والبعض يحبها صغيرة ..وأنا أحبها صغيرة حتى يكون سهل أكلها عند التقديم بالملعقة ..



http://up.arab-x.com/Jan11/VLE84837.jpg






وبعدها نرص الحلقات بالصينية بعد دهن الصينية ولازم نكون مشغلين الفرن من أسف أثناء فرد العجين حتى يسخن..




http://up.arab-x.com/Jan11/6Nu84837.jpg






والحين ندخلها الفرن وإذا حمرت من أسفل نولع الفرن من الأعلى ونحمرها وبعدها نطلعها ..



http://up.arab-x.com/Jan11/LRv84837.jpg





والحين يجي دور الصوص ..

وهو مثل اللي بالصورة:



http://up.arab-x.com/Jan11/7gn84837.jpg






ثلاث حبات جبن كيري
نصف علبة حليث مكثف كبير
نصف فنجال قهوة حليب سايل
نضربها بالخلاط ونصب منها على السينابون
وبعدها نزينها بشوكولاتة الهيرشي

as1
والحين الله يحييكم...


http://up.arab-x.com/Jan11/ouy85821.jpg






وانتظروا القادم فالقادم أحلى ..


ولاتنسون التقييم ..:redface:




حلى حلو بس مو أحلى منك ......يا طباخة المنتدى
http://img3.imageshack.us/img3/8743/98846668.gif

[السنافية]

دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك


اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح ))..:laugh:

مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر ..

اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة:laugh:

المقادير:


http://up.arab-x.com/Jan11/Jzl98300.jpg




*دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه:wink:

تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين

*بصل مفروم قطع صغيرة
*حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
*جبنة شيدر مبشورة
*جبنة سايلة
*مايونيز
*بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري ))
*خبز لبناني صغير


الطريقة :

تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر


http://up.arab-x.com/Jan11/5M898300.jpg




ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح


http://up.arab-x.com/Jan11/IzX98300.jpg



ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام


http://up.arab-x.com/Jan11/grD98300.jpg




والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ...


http://up.arab-x.com/Jan11/ePb98300.jpg




والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة ..


http://up.arab-x.com/Jan11/cU999615.jpg




وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية ..


http://up.arab-x.com/Jan11/mwt99615.jpg




والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر

http://up.arab-x.com/Jan11/C6699615.jpg





والحين الله يحييكم as1

على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ...


تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله

[دفء الحنين]

مبدعة بماتحمله الكلمة من معاني .. كان هذا عشاي قبل كم يوم .. لكن آخر حركة جديدة علي ..لأني بعد ماخلصت منها لفيت كل وحدة بقصدير ..كل يوم أتحمس لوضع طبقي .. لكن آه من التسويف ..

[ملكة بلا مملكة]

رووووووووووووووعه حرام يالسنافية شهتيني تسوووين اكلات دايم حلوووه واكون جووووعانه

لاززززززززززززززززززززززززم اجربها قريب


تسلمي

[بنت شيوخ]

ماشاء الله عليتس سنافية والله غلبتينا كللللللنا
اكلات لزيزه ومشهيه وسهله
تبااااااااااارك الرحمن

[نور الخرج]

موضوع متميز جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اتمنى المزيد من الواصفات ---------------------------------------الرائعه

[بنت شيوخ]

موضوع متميز جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اتمنى المزيد من الواصفات الرائعه

هلا والله بنورالخرج حيااك الله
ودامك ضيفة جديده بالمنتدى نبغى نشوف لك طبخة سنعه من ادياتك الحلوة :laugh:

[نور الخرج]

من عيوني هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه

[بنت شيوخ]

من عيوني هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه

تسلللللللللللللللم عنونك ياعنوني:redface:

[بنت شيوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انتظروني قريبا من مطبخي المتواضع :laugh:((صينيه باشاميل فيليه بالخضار)):redface:


كونوا بالقرب والله الله بالتقييم:wink:

[السنافية]

الله يسعد كل من مر ورد وعقبال نشوف أكلاتكم


بنت شيوخ والله سويت باشاميل بالخضار بفيليه الدجاج وكنت ناوية أنزلها بكرة واتفاجأت بك لكن نزلي صينيتك أول وبعدين أنا أنزل ونشوف الفرق بين الصينيتين ...

سبحان الله شكلنا نحب الاكل أنا وإياك والباقين شكلهم جياع ؟؟؟؟مااشوف لهم أكلات

[بنت شيوخ]

الله يسعد كل من مر ورد وعقبال نشوف أكلاتكم


بنت شيوخ والله سويت باشاميل بالخضار بفيليه الدجاج وكنت ناوية أنزلها بكرة واتفاجأت بك لكن نزلي صينيتك أول وبعدين أنا أنزل ونشوف الفرق بين الصينيتين ...

سبحان الله شكلنا نحب الاكل أنا وإياك والباقين شكلهم جياع ؟؟؟؟مااشوف لهم أكلات

يسعدك ربي
بس الفرق بين صينيتي وصينيتك
ان انا فيها فيليه سمك وانتي دجاج...

[بنت شيوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلاااااااااااااااام عليكم يا قدعات ياسنعات كيفكو اليوم

طبختنا الليله كما هو موضح سابقا صينيه بشاميل خضار بفيله السمك
نبدأ على بركة الله وهذي المقادير..
مجموعه خضار اللي تحبين تجهزينهم وتنظفينهم عشان اللي تحتاج للسلق نسلقها واللي تحتاج قلي نقلاها..+ وسمك فيله
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368631.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
هذي مقادير البشاميل واكيد الكل يعرفها حليب وزبده ودقيق والبهارات اللازمة وحبة ماجي نضعها على الزبده عند التسييح تعطي طعم روووعه...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368632.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
سلقنا الخضار...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368633.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونبدأ بتحضير الباشاميل...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368634.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
وهي البهارات اللي راح نحطها على البشاميل...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368635.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
انتهينا من تجهيز الخضار والبشاميل والسمك...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370051.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضع طبقة خفيفه من البشاميل عشان لا قدر الله اذا احترقت الصينية من تحت تحترق فقط هالطبقه...طبعا هالكلام من راسي..
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370052.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نبدأ بوضع السمك او إذا حبيتوا أي نوع من اللحوم...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370053.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
قليل من التشدر..
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370054.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضع الخضار المخلوطة بالبشاميل....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370055.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونغطيها بالتشدر...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370981.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضعها بالفرن ....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370982.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونتسلى على كومة الصحون ونغسلها لين تخلص الصينية....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370983.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
وأخيرا أصبح الطبق جااهز للتقديم....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370984.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

[شموع الأمل]

دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك


اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح ))..:laugh:

مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر ..

اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة:laugh:

المقادير:



http://up.arab-x.com/Jan11/Jzl98300.jpg






*دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه:wink:

تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين

*بصل مفروم قطع صغيرة
*حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
*جبنة شيدر مبشورة
*جبنة سايلة
*مايونيز
*بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري ))
*خبز لبناني صغير


الطريقة :

تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر



http://up.arab-x.com/Jan11/5M898300.jpg






ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح



http://up.arab-x.com/Jan11/IzX98300.jpg





ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام



http://up.arab-x.com/Jan11/grD98300.jpg






والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ...



http://up.arab-x.com/Jan11/ePb98300.jpg






والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة ..



http://up.arab-x.com/Jan11/cU999615.jpg






وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية ..



http://up.arab-x.com/Jan11/mwt99615.jpg






والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر


http://up.arab-x.com/Jan11/C6699615.jpg







والحين الله يحييكم as1

على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ...


تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله


أمووووووت في الشاورما الليلة ح عمل زيها بالتمام ..
يعطيك العافية

[ملكة بلا مملكة]

بنت شيووووووخ تسلمي اكلتك تهبل واضح عليها وبالعافية بس المرا الثانية ارسليلي من طبخك لاتنسين

[السنافية]

بنت شيوخ رووووووووووووعة ماقصرت وأكلة تشهي بصراحة لكن أشوفك انعديتي من كبرياء كبرياء طالعة بالأريجانو مدري وشو ..

وانتي بهارات ..اجينو مدري وشو خلص عاد ترى الكمون والفلفل مافيه زيه >>>قديمك نديمك ..

وصراحة رهيبة حركة غسيل المواعين

عاد الباشاميل يكره في المواعين قدور أكلاته كثيرة والشاطرة اللي يوم تحط سفرتها ومطبخها مافيه نحاس يعني تغسل اول بأول

والطريقة الأسهل :: إنك تضعين طشت صغير خاص بغسيل المواعين يعني زبدية كبيرة بلاستيك ويكون فيها فيري وكلوركس جاهزة وكل ماخلصت من شيء غسليه وصفيه على جنب ماتخلصين من أكلتك إلا ومطبخك نظيف ..>>>>للسنعات فقط

الداعية الراقية أسعدني مرورك ياعسل ...

[الدانه]

دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك


اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح ))..:laugh:

مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر ..

اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة:laugh:

المقادير:


http://up.arab-x.com/Jan11/Jzl98300.jpg




*دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه:wink:

تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين

*بصل مفروم قطع صغيرة
*حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
*جبنة شيدر مبشورة
*جبنة سايلة
*مايونيز
*بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري ))
*خبز لبناني صغير


الطريقة :

تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر


http://up.arab-x.com/Jan11/5M898300.jpg




ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح


http://up.arab-x.com/Jan11/IzX98300.jpg



ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام


http://up.arab-x.com/Jan11/grD98300.jpg




والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ...


http://up.arab-x.com/Jan11/ePb98300.jpg




والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة ..


http://up.arab-x.com/Jan11/cU999615.jpg




وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية ..


http://up.arab-x.com/Jan11/mwt99615.jpg




والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر

http://up.arab-x.com/Jan11/C6699615.jpg





والحين الله يحييكم as1

على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ...


تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله

شاورما لذيذة ..واضح من شكلها ..الله يجزاك خير يا السنافية
وقريبا تشوفي طبخي ..ويعجبك بإذن الله .

[الدانه]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلاااااااااااااااام عليكم يا قدعات ياسنعات كيفكو اليوم

طبختنا الليله كما هو موضح سابقا صينيه بشاميل خضار بفيله السمك
نبدأ على بركة الله وهذي المقادير..
مجموعه خضار اللي تحبين تجهزينهم وتنظفينهم عشان اللي تحتاج للسلق نسلقها واللي تحتاج قلي نقلاها..+ وسمك فيله
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368631.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
هذي مقادير البشاميل واكيد الكل يعرفها حليب وزبده ودقيق والبهارات اللازمة وحبة ماجي نضعها على الزبده عند التسييح تعطي طعم روووعه...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368632.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
سلقنا الخضار...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368633.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونبدأ بتحضير الباشاميل...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368634.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
وهي البهارات اللي راح نحطها على البشاميل...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955368635.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
انتهينا من تجهيز الخضار والبشاميل والسمك...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370051.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضع طبقة خفيفه من البشاميل عشان لا قدر الله اذا احترقت الصينية من تحت تحترق فقط هالطبقه...طبعا هالكلام من راسي..
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370052.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نبدأ بوضع السمك او إذا حبيتوا أي نوع من اللحوم...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370053.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
قليل من التشدر..
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370054.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضع الخضار المخلوطة بالبشاميل....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370055.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونغطيها بالتشدر...
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370981.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
نضعها بالفرن ....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370982.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
ونتسلى على كومة الصحون ونغسلها لين تخلص الصينية....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370983.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')
وأخيرا أصبح الطبق جااهز للتقديم....
http://hh7.net/jan2/hh7net2_12955370984.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')


الله يجزاك خير على الطبق اللذيذ ..ويبارك فيك أختي بنت شيوخ .

[بنت شيوخ]

بنت شيوخ رووووووووووووعة ماقصرت وأكلة تشهي بصراحة لكن أشوفك انعديتي من كبرياء كبرياء طالعة بالأريجانو مدري وشو ..

وانتي بهارات ..اجينو مدري وشو خلص عاد ترى الكمون والفلفل مافيه زيه >>>قديمك نديمك ..

وصراحة رهيبة حركة غسيل المواعين

عاد الباشاميل يكره في المواعين قدور أكلاته كثيرة والشاطرة اللي يوم تحط سفرتها ومطبخها مافيه نحاس يعني تغسل اول بأول

والطريقة الأسهل :: إنك تضعين طشت صغير خاص بغسيل المواعين يعني زبدية كبيرة بلاستيك ويكون فيها فيري وكلوركس جاهزة وكل ماخلصت من شيء غسليه وصفيه على جنب ماتخلصين من أكلتك إلا ومطبخك نظيف ..>>>>للسنعات فقط

الداعية الراقية أسعدني مرورك ياعسل ...

هذي البهارات طال عمرك
نسميها احنا بهارات بيضاء اللي كيسها ابيض ومكتوب عليها بالاحمر
واكثر ماتستخدم على اللحم عشان اللحم شديد وهالبهارات تلينه وتسويه بسرعه

[دفء الحنين]

بنت شيوخ آكل وترتيب مافي مثلك إثنين .. ماشاء الله عليك .. هذا الفن ...
المنافسة حميت .. والجائزة لمين رايحة ..

[ثماليه والعز ليه]

بسم اللهي مــآشـآء الله
وشششش هـآلزين وشششش هــآلزين
اثركـم منتو بسهــآلات الله يحميكم ويخليكم لعيـن ترجيكم

يسلم رآس من فتـح هالموضوع وخلآنــآ نشووف هـآلابدآعآت:laugh:
يـ اني فديتكم..

حمستـووونـي والله
انزلي حـآقه ولا حـآقتين
بإذن الله تتوفرلي الفرصـه قريب وانزلكم طبختي ^^

رآح افتح موضوع وانزل فيـه ابدآعـآتكم
وذآ الموضوع ح يكون مطقوق بمسـمآر
ومفتـآحه بجيبي :laugh:

بكذآ يصير سهل للآعضـآء يوصلو للطبخــآت بدل مـآيجلسو يدورلهـآ بين الردود

بس اتمنـى تخلو طبخـآتكم حصريه لكم
حطـوو اسمـآءكم عليهـآ او رآبط المنتدى_^

او حطـوو ورقـه صغيرهـ بـ اخر صورهـ للطبق وبجنبهـآ اسمك
بكذآ تظمنو حقوقهــآ مليون بالميـه

واشكـر كـل وحدهـ ابدعت هـوون
وعسـآكم على القـوهـ يـآرب

[بنت شيوخ]

:laugh:






رآح افتح موضوع وانزل فيـه ابدآعـآتكم
وذآ الموضوع ح يكون مطقوق بمسـمآر
ومفتـآحه بجيبي :laugh:




_^






هههههههههههههههههههههههههه:smile:
شوي شوي شوي طقي المسمار:surprised:
وياويلتك لو تكسرين صحوني ماعندي اغلى منها احوووبها موت:adore:

[السنافية]

الله يسعدك ثمالية انتي رااااائعة بكل معنى الكلمة ..

وبصراحة ماأعرف اخلي الحقوق حصرية >>>> صدقت عمرها

يعني ماأعرف أحط شعار الشبكة أو اسمي ياليت تعلموني

[كبريـــآء]

^
^
انا بالمرا اللي فآتت ما تذكرت سآلفة الحقوق
الا بعد ما صورت الطبق واكلناهـ وخلصناهـ
طبعـآ معرف اكتب ع الصور
بس بعد مادلكت النحاس :D جبت صحن الرز وصحن البهآرآت اللي كانت بالصور <<لزوم الإثبآت يعني
مثل الغبي اللي قآلوله جيب شي يثبت امتلاكك لبيتك جاب لهم صورته وهو يغسل الحوش خخخخخ

آهــآ بس انا زيه :D
شوفي إثبآتي
http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-b17b13ef6a.jpg

يمديكم بس على الفيس المرسوم
والقلب اللي تحسون انه نآقصه اكسجين هع هع

سويها ي سنآفيه عشآن نشوف خطك http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif :D

[ثماليه والعز ليه]

هههههههههههههههههههههههههه:smile:

شوي شوي شوي طقي المسمار:surprised:

وياويلتك لو تكسرين صحوني ماعندي اغلى منها احوووبها موت:adore:


ههههههههههه لاتخــآفين انـآ احرص منك
دقيته بشويش بشويش
روحــي شوفيه_^

[ثماليه والعز ليه]

الله يسعدك ثمالية انتي رااااائعة بكل معنى الكلمة ..

وبصراحة ماأعرف اخلي الحقوق حصرية >>>> صدقت عمرها

يعني ماأعرف أحط شعار الشبكة أو اسمي ياليت تعلموني
تسلمين والله يالغاليـه
انتي الاروع فديتك

هــآ جابتلك كبريــآئو طريقـه مـآفي اسههل منهـآ

وانــآ مو بذآك الزود اعرف لهـآلسوآلف ولا من عيوني اعلمك
/
ان تخرجت بمشيئة الله بتفرغ للفوتو وطقته ونتعلم مع بعض:smile:

[ثماليه والعز ليه]

^

^
انا بالمرا اللي فآتت ما تذكرت سآلفة الحقوق
الا بعد ما صورت الطبق واكلناهـ وخلصناهـ
طبعـآ معرف اكتب ع الصور
بس بعد مادلكت النحاس :D جبت صحن الرز وصحن البهآرآت اللي كانت بالصور <<لزوم الإثبآت يعني
مثل الغبي اللي قآلوله جيب شي يثبت امتلاكك لبيتك جاب لهم صورته وهو يغسل الحوش خخخخخ

آهــآ بس انا زيه :D
شوفي إثبآتي

http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-b17b13ef6a.jpg



يمديكم بس على الفيس المرسوم
والقلب اللي تحسون انه نآقصه اكسجين هع هع


سويها ي سنآفيه عشآن نشوف خطك http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

:D


يـآهلا والله
انـآ افدى هالاثبــآت والله ههههههههه
الفيس ورآك ورآك حتى بالورقـه هع
بصرآحـه اعجبني فيني استعيره منك هاليومين
هههههههههه

[كبريـــآء]

فيني استعيره منك هاليومين

ايه ايه تفضلي خذيه بس ارجوك بليز كول مي رجعيه لي بأسرع وقت ما اعيش من دونه :D

[زهرة النرجس]

ماشاء الله تسلم الآيــادي ع الطبخ والترتيب

وانا بعد بشارك معاكم ..~~

اما بخصوص كتابة الآسم ادخلوا ع الرسام وراح تشوفوا حرف A
اضغظوا عليه واسفل الصوره كتبوا اسمائكم وسلامتكم

[أرجـــــــــــوانـ]

السلام عليكم..
أرجــــــــــــوانـ وصلت وجايبتلكم أحلى صينية خضار راح تاكلوا أصابيعكم وراها بس هيه متعبه شوي والله طلعت عيوني وأنا أسوي وأصور بس كله يهون عشان خاطر أحلى بنات.. بنات ثمالـــــه..
بقولكم شيء مهم.. اللي مسويه رجيم لا تكمل واللي مو مسويه لا تسوي هالصينيه إلا مره واحده بالسنه عشان ما تنتفخ وبعدين تدعي علي.. ههههههههههههه
نبدأ بالمقادير:


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612011.jpg






خضار (2 جزر – 2 باذنجان – 2 كوسا – 4 باذنجان) نقطعهم مكعبات ونقليهم في زيت حاااار وضروري نجففهم على ورق..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612012.jpg





يااااااااااحبي للباذنجان...
صحن صدور دجاج مقطعه مكعبات ومشوحه مع بصل وثوم وملح وكمون وشوية مويه عشان تنضج..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612013.jpg





صوص عباره عن ملعقتين كبيره جبنه سائله و3 ملاعق مايونيز..
الطريقه:
بعد ما تنشف الخضار من الزيت نحط نصفها في الصينيه كطبقه أولى ..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612014.jpg





نغطيها بطبقة الدجاج..

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612015.jpg




نضيف بقية الخضار...


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614251.jpg




نغطي الوجه بصوص المايونيز والجبنه ..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614252.jpg




ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق من فوق بس عشان تتسبك وتحمر شوي بس.... وهذا الشكل النهااائي...يم يمممممي.. ودكم تذوقوها صح؟؟؟

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614253.jpg




وبالهنا والعاااااااااافيه على قلوبكم... وأتمنى إنها عجبتكم....

[أرجـــــــــــوانـ]

سوري بنوتات الصور طلعت كبيره ما عرفت أصغرها يا ليت اللي تعرف تخبرني..

[السنافية]

تسلمين ياارجوان وانا اشوف انك تعيدين تنزيل الموضوع بعد تعديل الصور ..

ولأنك ماقصرتي..علمتيني كيف راح أكتب على الصورة راح أعلمك التصغير ...

أولا قبل تحميل الصور تصغرينها صورة صورة

أولا : تفتحين الصورة كاملة
ثانيا تروحين وتضغطين على زر تحرير الصورة تلقينه في الشريط العلوي أعلى الصورة
ثالثا: بعد كذه تفتح لك نافذة جديدة وفيها الصورة على اليمين والخيارات للتعديل على اليسار اختاري تغيير الحجم واضغطي عليه
رابعا : بعد كذه تنفتح لك صفحة جديدة فيها خيارات على اليسار روحي للمستطيلين اللي جنب بعض وبينها اشارة x واكتبي في الخانة اليمنى 430 واليسرى 360 تقريبا هذا الحجم حلو وهو اللي انا استخدمه وبعدها اضغطي موافق اسفل الخيارات وبعدين قفلي الصفحة ويجيك خيار للحفظ اختاري موافق وبس ... واعملي كذه مع بقية الصور اللي تبين تحملينها وسلامتك


هذا اللي اعرفه اذا احد يعرف طريقة ثانية لايبخل ...

[أرجـــــــــــوانـ]

(أولا قبل تحميل الصور تصغرينها صورة صورة)
وي وي ساااالفة والله لكن مشكووووره حبيبتي السنافيه يعطيك ألف عافيه..

[ثماليه والعز ليه]

مــرررررهـ مبدعـه يــآ آرجوآن
صــرآحـه شوقتيني اسويهــآ^^

تسلم ديــآتك يــآعسوله ع هيك آكلــه
وعسأآك ع القوهـ يــآرب

[أرجـــــــــــوانـ]

تسلميييييييييين يا ثماليه.. بصراحه انتي تحمسين الواحد يبدع أكثر وأكثر..
يلا عاد إذا سويتيها ورينا كيف طلعت وأنا متأكده إنو إبداعك راح يكون أكثر..

[دفء الحنين]

تسلم إيديات أحلى أرجوانـ .. صراحة مشهية ..وكل ماشفت طبخة أتحمس لطبختي .. الله يستر من حماسي بس ..

[ثماليه والعز ليه]

تسلميييييييييين يا ثماليه.. بصراحه انتي تحمسين الواحد يبدع أكثر وأكثر..


يلا عاد إذا سويتيها ورينا كيف طلعت وأنا متأكده إنو إبداعك راح يكون أكثر..


الله يسلمك يالغـآليه..
كلك ذووق
فديتسس

[كبريـــآء]

ارجــوآن http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

مآشآء الله / الصلآهـ على النبي

والله باين من مقآديرها وطريقتها انها لذييييييييذهـ http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif
جيعاااااااااااااااااااااااااانه ورب الكعبه ومتخيله لو الحين تجيني هالصينيه هديه :D

تسلمين يَ عسل
الله يحرم هالإيآدي من النآر يآرب
^
^
ثموله خلصينا ادخلي المطبخ وجيبي لنا شي
ترى الإختبآرآت خلصت انتي دريتي ؟؟ :D

[ثماليه والعز ليه]

ثموله خلصينا ادخلي المطبخ وجيبي لنا شي
ترى الإختبآرآت خلصت انتي دريتي ؟؟ :D
يالبـى المستعجله اللي تبينـي ادخل المطبخ^^
فتـرة استجمـآم كم يوم وبعدهـآ ندخل ان شـآء الله
ولا اقول حيـآك ف بيتنـآ وشحتيني
وبالمـرهـ نتسـآعد ونصلح اكلـه انمــآ ايـه<<فيس مبتسم

[أرجـــــــــــوانـ]

تسلم إيديات أحلى أرجوانـ .. صراحة مشهية ..وكل ماشفت طبخة أتحمس لطبختي .. الله يستر من حماسي بس ..


الله يسلم عمرك يارب.. يلا عاد ورينا طبختك حتى أنا تحمست:laugh:

[أرجـــــــــــوانـ]

ارجــوآن http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif




مآشآء الله / الصلآهـ على النبي

والله باين من مقآديرها وطريقتها انها لذييييييييذهـ
http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif


جيعاااااااااااااااااااااااااانه ورب الكعبه ومتخيله لو الحين تجيني هالصينيه هديه :D

تسلمين يَ عسل
الله يحرم هالإيآدي من النآر يآرب
^
^
ثموله خلصينا ادخلي المطبخ وجيبي لنا شي

ترى الإختبآرآت خلصت انتي دريتي ؟؟ :D


الله يسلم روحك كبرياء..

إذا باقي جيعاااااااااااانه بسويها لك الحين وأرسلها دليفري على بيتكم بس أعطيني العنوان وأبشري بعزك بس مالي دخل إذا خربت في الطريق << تدور عذر عشان هالأكله تكسر الظهر :D

[الدانه]

السلام عليكم..
أرجــــــــــــوانـ وصلت وجايبتلكم أحلى صينية خضار راح تاكلوا أصابيعكم وراها بس هيه متعبه شوي والله طلعت عيوني وأنا أسوي وأصور بس كله يهون عشان خاطر أحلى بنات.. بنات ثمالـــــه..
بقولكم شيء مهم.. اللي مسويه رجيم لا تكمل واللي مو مسويه لا تسوي هالصينيه إلا مره واحده بالسنه عشان ما تنتفخ وبعدين تدعي علي.. ههههههههههههه
نبدأ بالمقادير:


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612011.jpg






خضار (2 جزر – 2 باذنجان – 2 كوسا – 4 باذنجان) نقطعهم مكعبات ونقليهم في زيت حاااار وضروري نجففهم على ورق..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612012.jpg





يااااااااااحبي للباذنجان...
صحن صدور دجاج مقطعه مكعبات ومشوحه مع بصل وثوم وملح وكمون وشوية مويه عشان تنضج..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612013.jpg





صوص عباره عن ملعقتين كبيره جبنه سائله و3 ملاعق مايونيز..
الطريقه:
بعد ما تنشف الخضار من الزيت نحط نصفها في الصينيه كطبقه أولى ..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612014.jpg





نغطيها بطبقة الدجاج..

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960612015.jpg




نضيف بقية الخضار...


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614251.jpg




نغطي الوجه بصوص المايونيز والجبنه ..


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614252.jpg




ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق من فوق بس عشان تتسبك وتحمر شوي بس.... وهذا الشكل النهااائي...يم يمممممي.. ودكم تذوقوها صح؟؟؟

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12960614253.jpg




وبالهنا والعاااااااااافيه على قلوبكم... وأتمنى إنها عجبتكم....


الله يجزاك الجنة ...
بالفعل متعوب عليه ...يعطيك ربي العافية أرجـــوان

[أرجـــــــــــوانـ]

الله يعافيك حبيبتي الدانه..
ويسلم عمرك يارب...

[بنت شيوخ]

الله يسلم روحك كبرياء..

إذا باقي جيعاااااااااااانه بسويها لك الحين وأرسلها دليفري على بيتكم بس أعطيني العنوان وأبشري بعزك بس مالي دخل إذا خربت في الطريق << تدور عذر عشان هالأكله تكسر الظهر :D

وه وه وه وه
انا اعرف بيتها انا سااااااااااااطره يا ارجوان sefsef
مادام ناويه تسوين لها صينيه خلاص انا بمرك ونروح لها سوى :laugh:
عز الله ماراح تذوق شي من هالصينيه:wink:

[أرجـــــــــــوانـ]

وه وه وه وه
انا اعرف بيتها انا سااااااااااااطره يا ارجوان sefsef
مادام ناويه تسوين لها صينيه خلاص انا بمرك ونروح لها سوى :laugh:
عز الله ماراح تذوق شي من هالصينيه:wink:

خخخخخخخخخخخخ
يلا انا أستناك بنت شيوخ بس وش بتجيبين معاك:laugh:

تعرفين لازم ما نروح بصينيه واحده لازم حلا معاها... يلا فكري بحلا عشان تتفاجأ كبرياء مررره واحده خليها تستانس هيه مره واحده بنسويها..
لا تقولين إني وهقتك ترى انتي اللي قلتي بتمريني :tongue:

[بنت شيوخ]

خخخخخخخخخخخخ
يلا انا أستناك بنت شيوخ بس وش بتجيبين معاك:laugh:

تعرفين لازم ما نروح بصينيه واحده لازم حلا معاها... يلا فكري بحلا عشان تتفاجأ كبرياء مررره واحده خليها تستانس هيه مره واحده بنسويها..
لا تقولين إني وهقتك ترى انتي اللي قلتي بتمريني :tongue:

اماااااااااااااااا حلى مررررررررررررره وحده والله فشيله:redface:
تراني اعترف اني ما احب الحلى ولا احب اسويه..إلا إذا كان فيه حلى مالح فإبشري...
وسالفة ان كبرياء بتتفاجأ أخااف يغمى عليها زي صبوحه اللهم لا شماته:idea:
وبعدين انا اللي بمرك وماراح اتوهق هووووع
بس على فوووكره!!!! انا مره ست مدام حرمه اختاري اللي يعجبك حامل وحالي يكسر الخاطر....والله كنه بيت شعر متناسق:wink:
المهم انا حيل موجوعه مدري وجعانه حاجه زي كذا...احتاج احد يساعدني وحضرتك تقوليلي صلحي حلى ومريني....امبييييييييييييه:mad:
اما كبرياء راح اجيب لها اححححححلى علبة فاين عشان ماتقول جايه وتسحب رجولها ومامعاها شي,:lol:

[السنافية]

مساء الفل وصباح الورد

اليوم جبت لكم طبق جديد صينية خضار بالباشاميل

أدري ممسكة معنا هالأيام على صواني الفرن وخاصة البطاطس والباذنجان :laugh: معليش الدبا لاتوطوط والنحيفة المعصقلة تقرب :wink:


صينية خضار بالباشاميل.

المقادير :


http://up.arab-x.com/Jan11/8Cn65408.jpg




خضار حسب رغبتك (( باذنجان وبطاطس وفلفل رومي واذا بتضيفين مو مشكلة ))

تقلينها وتصفينها من الزيت ضروري حتى ماتكون تقطر زيت بعد كذه نشفيها بورق مناديل ثقيل..

وبعد كذه صفيها كطبقة واحدة كلها في الصينية ..

وتطلع مثل هذه:


http://up.arab-x.com/Jan11/NeU65408.jpg





والحين نعمل الحشوة :

صدور دجاج فيليه مسلوقه ومقطعة قطع صغيرة
حبتين بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم
جزر حبة مفرومه فرم ناعم

الطريقة :

نحمر البصل بالزيت وبعدها نضع الدجاج والبهارات من كمون وفلفل حار وأسود وملح ونضيف بعدها الجزر ..


http://up.arab-x.com/Jan11/3Vb65408.jpg




والآن نضع الحشوة على طبقة الخضار بالصينية :


http://up.arab-x.com/Jan11/nql65408.jpg





والآن نعمل الباشاميل :

المقادير :


http://up.arab-x.com/Jan11/IhW65408.jpg



خمس ملاعق دقيق أبيض

كاستين ونصف حليب سايل دافيء

حبة بيضة مخفوقة مع غطوة خل ((مقدار ملعقة صغيرة))

قشطة..


هذي طريقة الباشاميل البارد على مايقولون تبع الكسالى :laugh:

أولا تضعين الدقيق في اناء متوسط وتضيفين الحليب والملح وشيء بسيط من الفلفل الأسود ..وتضعينها بعد كذه على نار هادئة وتقلبيناها بمضرب واذا بدأت تتماسك تضيفين البيضة وتستمرين بالتقليب وقبل ماتطفين النار بدقيقتين أضيفي علبة القشطة واستمري بالتحريك وبعدها تصير جاهزة ..

وبعد كذه نصبها على الصينية وندخلها الفرن ونحمرها من أسفل ومن أعلى ..


http://up.arab-x.com/Jan11/1Oc67307.jpg





وهذي صورة أخيرة الله يحييكم..as1




http://up.arab-x.com/Jan11/PF967307.jpg







عموما حقوق الطبع محفوظة شوفوني رازة اسمي >>أدري بتقولون ياليتنا ماعلمناها شوهت الصور :lol:

..

[بنت شيوخ]

مساء الفل وصباح الورد




عموما حقوق الطبع محفوظة شوفوني رازة اسمي >>أدري بتقولون ياليتنا ماعلمناها شوهت الصور :lol:

..

يمي يمي يمي والله شكلها شهيييييييييييييييه بس دوبني قايمة من على الصحن...اللي يقول مسويه كبسه وهي كلها خبزة وجبنه وخسه:laugh:ونسيت اصورها لكم هههههه
على العموم ماشــــــــــــــــــــــــــــــاء الله هايدي تالت صينية خوضار بالباشاميل
اشفينا عليها يابنات:wink:
تسلم ادياتك سنوفه على الطبق المتوازع الرائع
بس بصرااااااااحه لفت انتباهي حقوق الطبع والتوزيع تبع شركتكم مرررررررره كيوت وجديه:lol::lol::lol:
بس طلعتي اقدع مني تذكرتي فيسك وحطيتيه بصورك
اهاااااا نسيت اقولك
فيه برنامج بضغطة زر تحطين الصور اللي تبغين تحطين لها حقوق وبضغطة زر اخرى يحط اسمك عليها كوولها دفعه وحده
بس
ما اعرفه:notalk:
لاعرفته اقولك

[كبريـــآء]

سنآفيه http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
مآشآء الله / الصلآهـ على النبي

يَ عسآهــآ بالعآفيه عليك
لذيذهـ آكيد لأن المقآدير لذيذهـ http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif
الوصله الآخيرهـ اللي بالصحن بس يبي لهـآ علبه بيبسي وخلي البآقي عليه :D
تسلم الآيآدي واللهhttp://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

آلف من ذكر الله / طلعتوا اسنع مني وما اكتفيتوا بطبق وآحد
ادعولي ان الله يثبتني واسوي طبق ثآني :D
^
^
ارجوآن وبنت شيوخ
وآنـآ آقوووول ليه اذني تصر من اوليييييه http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif
آثآريكم تحشون فيني<<اعتقآدآت فآشله :D

الله يحييكم / جيتكم تكفي لاتتعبون انفسكم نبي نسولف بس .. وليت العآفيه :D

[زهرة النرجس]

:rose::rose:


مساء \\ صباح

الخير ع السنعات حبيت أشارككم

طبقي البسيط و ان شاء الله ينال أعجابكم

:redface:

حلي البساط

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12961736511.png


علبة كيك اليمامه

2. قشطة

1. دريم ويب

4 حبات تويكس

ظرف كريم كراميل

الطبقة الاولي

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12961736522.png

افتح الكيك من النص واصفها بالترتيب في الصينيه

في الخلاط

التويكس والدريم ويب والقشطة و الكريم كراميل

واخلطها واصبها فوق الكيك

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12961736523.png

وأدخلها الثلاجه ساعه

وبعدين اطحن بسكويت شاي

وبسكويت الاوريو

واجهز جوز الهند

وازينها

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12961736524.png

الشكل النهائي

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12961736525.png


:laugh:

وسلامتكم يا حلوات

[زهرة النرجس]

أرجوان تسلم يمينك ع الطبق

موطبيعي طباخه من يد مانعدمها

[زهرة النرجس]

سنافيه

امممممممممم

تسلم يمناك ولا عدمناك

[كبريـــآء]

زهرة النرجس
آهلينآت وسهلينآت فيكِ

تو مآنور مطبخنـــآ :)
وتسلم الآيـآدي يآرب
الله يعطيك العآفيه

حلى بالمـآآآآآآآرهـ سهل وآكيد طِعم http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif

[دفء الحنين]

سرني ماوجدت .. والله نشامى ماشاء الله عليكم .. وجبة متكاملة ..السنافية الغالية جابت الوجبة الرئيسية .. يسلم يدينك ويعطيك ألف عافية .. ومافيها كلام هذا اليوم غداي ..
الأخت الغالية زهرة النرجس جابت لنا الحلا .. حلا ولا أروع منه دام إنه من يدينك الحلوة .. ومره شفته وعجبني وسألت صاحبته كيف سويتيه ..أحس إنها طولت السالفة وقالت شغلته شغله >شكلها كانت تصرفني ..
يسعدك ربي الحين مقاديره أمامي وقت الإحتياج عندي ..

[أرجـــــــــــوانـ]

اماااااااااااااااا حلى مررررررررررررره وحده والله فشيله:redface:
تراني اعترف اني ما احب الحلى ولا احب اسويه..إلا إذا كان فيه حلى مالح فإبشري...
وسالفة ان كبرياء بتتفاجأ أخااف يغمى عليها زي صبوحه اللهم لا شماته:idea:
وبعدين انا اللي بمرك وماراح اتوهق هووووع
بس على فوووكره!!!! انا مره ست مدام حرمه اختاري اللي يعجبك حامل وحالي يكسر الخاطر....والله كنه بيت شعر متناسق:wink:
المهم انا حيل موجوعه مدري وجعانه حاجه زي كذا...احتاج احد يساعدني وحضرتك تقوليلي صلحي حلى ومريني....امبييييييييييييه:mad:

اما كبرياء راح اجيب لها اححححححلى علبة فاين عشان ماتقول جايه وتسحب رجولها ومامعاها شي,:lol:


خلااااااااااااص هونت ما أبيك تسوين شيء كسرتي خاطري :cry:

وبيني وبينك الفاين هالأيام مو بطال يكفي بدل الصينيه على الأقل توفرين عليها علبة تمسيح المطبخ :wink:

[بنت شيوخ]

خلااااااااااااص هونت ما أبيك تسوين شيء كسرتي خاطري :cry:

وبيني وبينك الفاين هالأيام مو بطال يكفي بدل الصينيه على الأقل توفرين عليها علبة تمسيح المطبخ :wink:

انتي قدعه با بنت:laugh:

[بنت شيوخ]

خلااااااااااااص هونت ما أبيك تسوين شيء كسرتي خاطري :cry:

وبيني وبينك الفاين هالأيام مو بطال يكفي بدل الصينيه على الأقل توفرين عليها علبة تمسيح المطبخ :wink:

انتي قدعه يا بنت:laugh:

[أرجـــــــــــوانـ]

http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif



ارجوآن وبنت شيوخ
وآنـآ آقوووول ليه اذني تصر من اوليييييه
http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif


آثآريكم تحشون فيني<<اعتقآدآت فآشله :D


الله يحييكم / جيتكم تكفي لاتتعبون انفسكم نبي نسولف بس .. وليت العآفيه :D


تسلميييييين يالغاليه..

[أرجـــــــــــوانـ]

أرجوان تسلم يمينك ع الطبق



موطبيعي طباخه من يد مانعدمها


وتسلم دياتك يارب على هالحلا وأهم شي إنو سهل وشكله وااااااااااااو.. عساك ع القوه يارب...
على الأقل غيرتي جونا شوي من الصواني اللي طحنا فيها :lol:

[أرجـــــــــــوانـ]

السنافيه تسلم دياتك على هالصينيه الرائعه ... القطعه اللي بالصحن تشهي يممم يممي ودي فيها الحيييين... ترسلينها علي؟

[ثماليه والعز ليه]

ياعيني عليك يازهرة النرجس
تسلم دياتك

[ثماليه والعز ليه]

اليوم جبت لكم طبق جديد صينية خضار بالباشاميل

يممممي يــآم
شوهيدآ ياسنـآفيه
يالبى قلبك مشهيه مررره
تسلم دياتك

[بنت شيوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم
هااايو صبايا
اليوم راح نقدم لكم طبق يمكن يكون شعبي عند البعض ومشهورين فيه اهل الطائف اكثر شي:smile:


http://hh7.net/feb2/hh7net2_12970859431.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

[السنافية]

قسم قسم حركاااااااااااات تجنن

بصراحة يابنت شيوخ دي روووووعة من مجاميعه >>>>>متأثرة بأحداث مصر

حركتات وبعدين عندك تصوير وإخراج خطير مسويه فوتوشوب ومسوية حقوق الطبع محفوظة بعد ..

الله يذكرك بالخير ذكرتيني امي تموت على هالأكلة وتحبها ...

يعطيك العافية ....

[كبريـــآء]

مآشآء الله
تسلمين يَ بنت شيوخ
الله يحرم يدينك من النآر

زمااااااااااااان مآسوينآهـ مطولين عنه http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif

طيب محد يحط عليه حليب بالأخير ؟ http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif
إحنا نحط حليب
وكمآن نآكله بليمون مو بشطه وزبدهـ <<طيب والمطلوب :D

جعله بالعآفيه على قلبك
وتسلم الآيآدي مرا ثآنيه :)

[بنت شيوخ]

قسم قسم حركاااااااااااات تجنن

بصراحة يابنت شيوخ دي روووووعة من مجاميعه >>>>>متأثرة بأحداث مصر

حركتات وبعدين عندك تصوير وإخراج خطير مسويه فوتوشوب ومسوية حقوق الطبع محفوظة بعد ..

الله يذكرك بالخير ذكرتيني امي تموت على هالأكلة وتحبها ...

يعطيك العافية ....

الله يكون بعونك اذا جد متأثره بمصر:sick:
ياعسل مرورك زي العسل يا عسل
هي مدام امك تحبها صلحيها لها مفاجأة....والله لتدعيلك وخليها تدعيلي بتيسير ولادتي:cry:

[بنت شيوخ]

مآشآء الله
تسلمين يَ بنت شيوخ
الله يحرم يدينك من النآر

زمااااااااااااان مآسوينآهـ مطولين عنه http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif

طيب محد يحط عليه حليب بالأخير ؟ http://up.arab-x.com/Sep10/iQQ31682.gif
إحنا نحط حليب
وكمآن نآكله بليمون مو بشطه وزبدهـ <<طيب والمطلوب :D

جعله بالعآفيه على قلبك
وتسلم الآيآدي مرا ثآنيه :)

حليب:surprised:
صراحه عمرنا ما حطينا عليه حليب
وحتى نحنا ناكله بالليمون كمان حلو بس بالشطه شي يخبببببببل:thumbs_up:

[أرجـــــــــــوانـ]

رووووووووعه يا بنت شيوخ دائما مبدعه تسلم دياتك يارب..
والإخراج شيء ثاااني.. أفكارك دائما روعه..

[السنافية]

بنت شيوخ الله يفرج كربتك وييسر ولادتك يارب ويرزقك بطفل معافى وجميل و(( يشبهني ))>>> خلاص تكفين سديتي نفسي

وترى امي دعت لك حامل بكم شهر ؟؟؟؟

[ثماليه والعز ليه]

بسم الله الرحمن الرحيم

هااايو صبايا
اليوم راح نقدم لكم طبق يمكن يكون شعبي عند البعض ومشهورين فيه اهل الطائف اكثر شي:smile:



http://hh7.net/feb2/hh7net2_12970859431.jpg (http://hh7.net/)




وآو جونــآن مررهـ احبووو
بس ان شـآء الله اجربه بليمون كبريـآئو_^

تسلم دياتك بنت شيوخ

[بنت شيوخ]

بنت شيوخ الله يفرج كربتك وييسر ولادتك يارب ويرزقك بطفل معافى وجميل و(( يشبهني ))>>> خلاص تكفين سديتي نفسي

وترى امي دعت لك حامل بكم شهر ؟؟؟؟

احسن اني اعرفك وتحسين انك تعرفيني :smile:
يسلمك ربي انتي ومامتك
ياني حبيتها وانا ما شفتها
وانا بنهاية السادس الله يعييييييييييييييييييين:sick:

[بنت شيوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دي الوأتي حنعملكو بسكويت بالزبده إنما إيـــــــــــــــــه..حتاكل صوابعك وراه....:notalk:

نبدأ بالمقادير...

http://hh7.net/feb2/hh7net2_12975448521.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

وهون عجناهم كلياتهون مع بعضون:tongue:

http://hh7.net/feb2/hh7net2_12975448522.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')

ونعمل لها اي شكل بنحبو ونخبزو..أنا بصراحه حطيتوا بحماصه الساندوش وما اخذ مني وقت.:laugh:..

http://hh7.net/feb2/hh7net2_12975448523.jpg (http://hh7.net/) ('http://hh7.net')



http://hh7.net/feb2/hh7net2_12975448524.jpg (http://hh7.net/) ']

[بنت شيوخ]

اعتذر لتكرار الموضوع

[السنافية]

بنت شيوخ بصراحة انتي خطيييييييييييييرة وأكلتك تجنن ولكن مقادير البسكويت بالضبط ماعرفناها يعني كم كاسة دقيق كم بيضة كم سكر وكذا ..

ويعطيك العافية ..وانتظروني قريبا مع المعمول الخطير ...والسهل والسريع ...

[بنت شيوخ]

بنت شيوخ بصراحة انتي خطيييييييييييييرة وأكلتك تجنن ولكن مقادير البسكويت بالضبط ماعرفناها يعني كم كاسة دقيق كم بيضة كم سكر وكذا ..

ويعطيك العافية ..وانتظروني قريبا مع المعمول الخطير ...والسهل والسريع ...

ايه صاادقه نسيتها
بس تراها مرره سهله
يعني ثلاث صفار بيض والسكر والفانيلا على حسب ذوقك...البيكنج باورد نص ملعقه وتنخليها مع الدقيق...والدقيق تقريبا كاسين وشوي يعني تحطين دقيق لين ما تتماسك العجينه زين....
_________________________________________________

وترى فاقدينك ياسنافيه بالمطبخ ماعاد لك حس...وانا انتظر معمولك تراه زي اللي انا اصلحه....:laugh:

[ثماليه والعز ليه]

حبـآيب البي
تـآبعو ابدآعـآتكووو هوون
http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=69628

[أرجـــــــــــوانـ]

ما شاء الله يا بنت شيوخ أخذتي الجو علينا.. إبداعات متواصله ما شاء الله..الله يعطيك العافيه ويسهل عليك ولادتك يارب.. عاد علمينا إذا ولدت عشان نسويلك حفله بالمنتدى....خخخخخخخ
ما شاء الله عليك أنا لو حامل تلاقيني متبطحه وما أقوم أتعذر بالحمل>>>ما صدقت تلاقي عذر

[ثماليه والعز ليه]

ياعيني عليك يابنت شيوخ مبدعـه اقوى شي

احم احم
جيت ابسولف ومـآلقيت مكـآن اسولف فيـه الاهووون__^

7
7
هـلآ وغـلا ببنـت رنيـه يالبـى قلبهـآ وهي تنـآظر بمنتدآنـآ تسذآ@_@
بسطتني حيـل يوم انـي عرفت انك تتصفحي منتدآنــآ
طرت من الفرحـه ووهـ ووهـ
ويـآرب يكون اعجبك >>فيس مبتسـم
اتمنـى لك متـآبعه ممتعـهـ غـلآي
نورتينـآ يالغـآليه

[السنافية]

((ثمالية والعز ليه))

أقول ياثمالية ارفقي علينا زحمتم المنتدى انتي وزميلاتك ...>>>>غيرانة

اقول الله يحييك ويحيي ضيفاتك معك اقلطوا >>> حريم حتى في السوالف ندور المطبخ ...
أمزح على الراس والله حياكم الله والمنتدى يتشرف بحضورهم ... وعسى ان شاء الله يداومون على التواصل بالمنتدى

[ثماليه والعز ليه]

ههههههههه يسعدك ربي سنـآفيه ويبقيك
لبى قلبك وقلبهم_^

والسوآلف مـآتزين الا بالمطبخ ههههههههههههه
ويـآرب يستمرو لو دريت من زمـآن حطيتلهم موضوع عشـآن يسجلو فديتهم_^
وفديتك بعـد^^


تسلميلي ياعسوله

[ثماليه والعز ليه]

مســآكم ورد
اشفيكم هجرتو الموضوع:laugh:
ي حبـآيبي بمـآ اني اليوم فـآضيه وعندي اووف
ومـآعندي اختبـآرات ولآتكـآليف قررت ادخل المطبـخ>>مبروك:laugh:
واللي شجعني اكثر اخوي المبجـل اقنعني ادخل معـه
اووهـ اقصد قرر يدخـل معـآي
ونصلح خفـآيف على الطـآير:wink:

تفضلوو
7
7
المقـآدير
توست بيض بقسمـآط

الحشوهـ
دجـآج جزر مبشور بصـل ثوم جبن سـآيل

الخطوآت
نبدآ بعمل الحشوه..
نسلق الدجـآج بمـآء وملح ونقطعه قطع صغيره
نقطع الثووم والبصل تقطيع نـآعم
ونضيف له الزيت ونقلبه على نـآر هـآديه
ونضيف الدجـآج مع شوي من مرق الدجـآج
نضيف الجزر او الكوسه المفرومـه>>حسب الرغبـه
ومـآننسى الملح والبهـآرات
وبعد النضج نضيف جبن سـآيل

بكذآ انتهينـآ من الحشوووهـ ونجي للتوست
نفرد قطعتين من التوست على بعضهـآ ونقطعهـآ بشكل دآئري
مثل هيك

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040811.jpg





نضعهـآ بالبيض والبقسمـآط


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040812.jpg





نقليهـآ


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040813.jpg





نقسمهـآ بالنص ونحشيهـآ بالدجـآج


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040814.jpg




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040815.jpg







http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997043651.jpg





وبسسسس
لآتتدققو تروهـ خط اخوي هع
وبالهنــآ والعـآفيه علي:wink:

[السنافية]

يالبى قلبها >>>>>>>>>>>>>أخييييييييييييييرا حنيتي علينا وسويت شيء

بصراحة شكلها يجنن وأول مرة أشوف هالأكلة بصراحة رووووعه ....

وتدرين وش الأحلى خطك ......المرة الثانية برز خطي

تصدقين ماهجرت الموضوع بس انتم ماحمستوني ماحد يطبخ الله يعين أمهاتكم هي أكثر وحده أبدعت بنت شيوخ يازينها الله يفرج كربها وحملها على خير ويرزقها بالبيبي المعافى ان شاء الله


تشكرات ثمالية ماقصرتي ايوه الحين انتي سنعة ...

وجاري تطبيق الأكلة قريب ان شاء الله



وبانتظار الدانة وعدتنا وماشفنا شيء !!!!!!!

[كبريـــآء]

حبه ْحبهْ علىْ قلبيْ حبهْ حبهْ http://up.arab-x.com/Sep10/KJU31922.gif
لهْ لهْ جانا السيــــــــــــــــــلْ http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif
^
^
هــ الأكلهْ لذيـــذهـْ
وفلهْ بالذآتْ لمنْ تقلينْ وتشوفينها تنتفخْ <<تسليهْ يعنيْ :D
جوعتيييييييييييييينيْ وربيْ
متخيّلهْ بسْ لوْ هيْ عنديْ الحينْ معْ بيبسيْ باااااااااااااردْ http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif

يَ ليت إذا باقي ارسليلي مع كومآر بسرعه <<كــفْ~

تسلمْ الآيآديْ يَ الغلاْ
لاهنتيْ ولاتعبتيْ http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif
^
^
سنآفيهْ انا سنعهْ لايغركْ بسْ ماليْ جدآ <<لوْ فيهْ شمسْ كآنْ بدتْ منْ آمسْ :D

[ثماليه والعز ليه]

يالبى قلبها >>>>>>>>>>>>>أخييييييييييييييرا حنيتي علينا وسويت شيء

بصراحة شكلها يجنن وأول مرة أشوف هالأكلة بصراحة رووووعه ....

وتدرين وش الأحلى خطك ......المرة الثانية برز خطي

تصدقين ماهجرت الموضوع بس انتم ماحمستوني ماحد يطبخ الله يعين أمهاتكم هي أكثر وحده أبدعت بنت شيوخ يازينها الله يفرج كربها وحملها على خير ويرزقها بالبيبي المعافى ان شاء الله


تشكرات ثمالية ماقصرتي ايوه الحين انتي سنعة ...

وجاري تطبيق الأكلة قريب ان شاء الله



وبانتظار الدانة وعدتنا وماشفنا شيء !!!!!!!

هلآ بك
ولبى روحك ياعسولـه
صلحيهـآ ومـآ ح تندمي_^

افـآ يسـآمحك ربي واللهـي اني كل شوي امر ع الموضوع واشيك عليه ونطبق من اكلآتكم وادعيلكم

بس انـآ انسانه بزي>>الآ قصدك سودآنيه مافيكي للتصوير:wink:
بعد مـآخلص واكل واشبع افتكر التصوير>>فيكي خير هع

يسعدهـآ ربي مـآمي واللهـي ماتقصر ابد لبى قلبهـآ
يـآناسسس >قلب ينبض
/
صـآدقه بنت شيوخ مـآقصرت ربي يوفقهـآ
ويقومهـآ ب السلامـه لهـآ فقدهـ

اشكرك على التعقيب

[ثماليه والعز ليه]

حبه ْحبهْ علىْ قلبيْ حبهْ حبهْ http://up.arab-x.com/Sep10/KJU31922.gif



لهْ لهْ جانا السيــــــــــــــــــلْ
http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif


^
^
هــ الأكلهْ لذيـــذهـْ
وفلهْ بالذآتْ لمنْ تقلينْ وتشوفينها تنتفخْ <<تسليهْ يعنيْ :D
جوعتيييييييييييييينيْ وربيْ
متخيّلهْ بسْ لوْ هيْ عنديْ الحينْ معْ بيبسيْ باااااااااااااردْ
http://up.arab-x.com/Sep10/Prd31460.gif



يَ ليت إذا باقي ارسليلي مع كومآر بسرعه <<كــفْ~

تسلمْ الآيآديْ يَ الغلاْ
لاهنتيْ ولاتعبتيْ
http://up.arab-x.com/Sep10/MbS31239.gif


^
^

سنآفيهْ انا سنعهْ لايغركْ بسْ ماليْ جدآ <<لوْ فيهْ شمسْ كآنْ بدتْ منْ آمسْ :D


ي هلآ ي هلآ
اسفففرت وانورت

ههههههه تسليه وبقوهـ
امممم لو شفت ردك امس كـآن وصلتهـآ لك

بنفسي خـآيفه كومـآر يـآكلهـآ هع

ولا اقول غيرت رآئـي حتى لو عندي مـآبرسل
فـآكرهـ يوم انك مصلحـه البيتـزآ وترسليلي صورهـآ وانـآ ميتـه جووع واقولك ارسليلي وانتي سـآفهتني
وتضحكين فيس معصب :mad:
7
7
ي لبــى_^

يسلمك ربي ي قلبي ومن قلبي اشكرك ع التعقيب
وحتى انتي سنعه>لـحد يغـآر هع

[أرجـــــــــــوانـ]

له له له.. وش هالتطوراات ؟؟؟
أخيرا ثماليه دخلت المطبخ!!:eek:
بصراااااااااااااااااااااحه إبدااااع..ومن طول الغيبات جاب الغنايم..sef
هذي الأكله نسميها كودو وكنت ناويه انزلها بس للأسف ما قام حضها<< مسكين اللي بينتظرني وهو جايع:idea:
عموما ريحتيني يا ثماليه وكفيتي ووفيتي تسلم دياتك وما ننسى أخوك بعد..65s
بس الفرق الوحيد إني أحط بدل الجبن مايونيز,,

[السنافية]

لا يا ارجوان منتظرينك حتى لو متنا من الجوع وين طبخك ماشفناه

مالك عذر ابد يالله اتشطري اليوم خميس وسوي لنا شيء>>>>>>>>>>مالك فكه

[الدانه]

مســآكم ورد
اشفيكم هجرتو الموضوع:laugh:
ي حبـآيبي بمـآ اني اليوم فـآضيه وعندي اووف
ومـآعندي اختبـآرات ولآتكـآليف قررت ادخل المطبـخ>>مبروك:laugh:
واللي شجعني اكثر اخوي المبجـل اقنعني ادخل معـه
اووهـ اقصد قرر يدخـل معـآي
ونصلح خفـآيف على الطـآير:wink:

تفضلوو
7
7
المقـآدير
توست بيض بقسمـآط

الحشوهـ
دجـآج جزر مبشور بصـل ثوم جبن سـآيل

الخطوآت
نبدآ بعمل الحشوه..
نسلق الدجـآج بمـآء وملح ونقطعه قطع صغيره
نقطع الثووم والبصل تقطيع نـآعم
ونضيف له الزيت ونقلبه على نـآر هـآديه
ونضيف الدجـآج مع شوي من مرق الدجـآج
نضيف الجزر او الكوسه المفرومـه>>حسب الرغبـه
ومـآننسى الملح والبهـآرات
وبعد النضج نضيف جبن سـآيل

بكذآ انتهينـآ من الحشوووهـ ونجي للتوست
نفرد قطعتين من التوست على بعضهـآ ونقطعهـآ بشكل دآئري
مثل هيك

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040811.jpg





نضعهـآ بالبيض والبقسمـآط


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040812.jpg





نقليهـآ


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040813.jpg





نقسمهـآ بالنص ونحشيهـآ بالدجـآج


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040814.jpg




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997040815.jpg







http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12997043651.jpg





وبسسسس
لآتتدققو تروهـ خط اخوي هع
وبالهنــآ والعـآفيه علي:wink:

ما شاء الله
وصفة لذيذة وطريقة منظمة ..ابداع نحن في انتظار مشاركة أخرى ..جزاك الله الجنة

[شموع الأمل]

كيفكم ان شاء الله تمام
اليوم جبتلكم طبخه من طبخاتي وهي ( جمبري بالأرز)

المقادير مع الطريقة:
1- كيلو جمبري


http://up.arab-x.com/Mar11/m4S47729.jpg

(http://up.arab-x.com/)



يغسل جيدا.
2- الأبازير (فلفل أسود , كمون , بهارات خاصة بالجمبري , ملح , ليمون )



http://up.arab-x.com/Mar11/fG147729.jpg

(http://up.arab-x.com/)



يتبل الجمبري جيدا بالأبازير السابقة ويترك 3 ساعات تقريبا



http://up.arab-x.com/Mar11/US047729.jpg

(http://up.arab-x.com/)



نضع بيض ( 4 حبات ) في صحن ثم نضع بقسماط في صحن أخر



http://up.arab-x.com/Mar11/xqc47729.jpg

(http://up.arab-x.com/)



نضع الجمبري في صحن البيض ثم ننقله الى صحن البقسماط الى أن تنتهي الكمية ثم نضعه في صحن أخر



http://up.arab-x.com/Mar11/RxT48753.jpg

(http://up.arab-x.com/)



ثم نضع زيت غزيز في المقلاة على النار متوسطة وتكون المقلاة ساخنة جدا ويوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قوية



http://up.arab-x.com/Mar11/2uR48753.jpg

(http://up.arab-x.com/)



ثم نخرج الجمبري من الزيت بعد نضجه ويجفف من الزيت



http://up.arab-x.com/Mar11/Spt48753.jpg

(http://up.arab-x.com/)



الأن عمل الأرز )
المقادير
رز الوليمة
بصل , ثوم , جزر
بعد غسل الأرز جيدا ... وينقع في الماء
ثم يصفى من الماء ونضعه قي قدر على النار ويضاف الماء والملح وقليل من الزيت ويترك على نار متوسطة



http://up.arab-x.com/Mar11/lgZ48753.jpg

(http://up.arab-x.com/)



ثم نأتي بقدر آخر ونضع فيه قليل من الزيت , ويقطع البصل ويوضع على الزيت الى إن يصبح لونه ذهبي ويضاف قليل من الثوم
ثم نبشر جزر ونضعه على البصل ويضاف إليه قليل من الملح والبهارات , ويترك قليلا على النار



http://up.arab-x.com/Mar11/htK48753.jpg

(http://up.arab-x.com/)



ثم نأتي بقدر الأرز بعد استوائه ونضع عليه وصفة الجزر السابقة ويقلب



http://up.arab-x.com/Mar11/64n50525.jpg

(http://up.arab-x.com/)



ثم نأتي بصحن ونضع فيه الأرز بالجزر ويرص عليه الجمبري بايي شكل تحبيه



http://up.arab-x.com/Mar11/PXc50525.jpg

(http://up.arab-x.com/)




وبالهنا والعافية
وإن شاء الله يعجبكم طبقي:redface::redface:

[ثماليه والعز ليه]

ارجوآن هلابك
اشكرك ع التعقيب:laugh:
زين جبتيلي اسم اسمي الاكله فيه ههههههههه

الدآنـــه
يعطيك العـآفيه ع الاطـرآ
ماتقصرين وربي

هلآبك ي الدآعيه
وآآآآآآآو وش ذآ الابدآع
بصرآحـه مبين انهـآ لذيذهـ
جـآري التجربه
وتستـآهلي مني احلى تقيـم
/
يعطيك العـآفيه وتسلم ديـآتك

[شموع الأمل]

(الصور اختفت من طبقي السابق وجبتلكم هي مرة ثانية )

( جمبري بالأرز)


المقادير مع الطريقة:
1- كيلو جمبري
ويغسل جيدا


http://www.thomala.com/upp/upfiles/dv208602.jpg

(http://www.thomala.com/upp/)





2- الأبازير (فلفل أسود , كمون , بهارات خاصة بالجمبري , ملح , ليمون )


http://www.thomala.com/upp/upfiles/Kwl08602.jpg

(http://www.thomala.com/upp/)




يتبل الجمبري جيدا بالأبازير السابقة ويترك 3 ساعات تقريبا



http://www.thomala.com/upp/upfiles/gQA08602.jpg

(http://www.thomala.com/upp/)





نضع بيض ( 4 حبات ) في صحن ثم نضع بقسماط في صحن أخر


http://www.thomala.com/upp/upfiles/LCZ08602.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



نضع الجمبري في صحن البيض ثم ننقله الى صحن البقسماط الى أن تنتهي الكمية ثم نضعه في صحن أخر

http://www.thomala.com/upp/upfiles/Pdi08602.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



ثم نضع زيت غزيز في المقلاة على النار متوسطة وتكون المقلاة ساخنة جدا ويوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قوية

http://www.thomala.com/upp/upfiles/ok808602.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



ثم نخرج الجمبري من الزيت بعد نضجه ويجفف من الزيت

http://www.thomala.com/upp/upfiles/zJV08603.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



الأن عمل الأرز )
المقادير
رز الوليمة
بصل , ثوم , جزر
بعد غسل الأرز جيدا ... وينقع في الماء
ثم يصفى من الماء ونضعه قي قدر على النار ويضاف الماء والملح وقليل من الزيت ويترك على نار متوسطة

http://www.thomala.com/upp/upfiles/V4s08996.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



ثم نأتي بقدر آخر ونضع فيه قليل من الزيت , ويقطع البصل ويوضع على الزيت الى إن يصبح لونه ذهبي ويضاف قليل من الثوم
ثم نبشر جزر ونضعه على البصل ويضاف إليه قليل من الملح والبهارات , ويترك قليلا على النار



http://www.thomala.com/upp/upfiles/wWq08603.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



ثم نأتي بقدر الأرز بعد استوائه ونضع عليه وصفة الجزر السابقة ويقلب

http://www.thomala.com/upp/upfiles/UV608996.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



ثم نأتي بصحن ونضع فيه الأرز بالجزر ويرص عليه الجمبري بايي شكل تحبيه


http://www.thomala.com/upp/upfiles/aNc09131.jpg (http://www.thomala.com/upp/)



وبالهنا والعافية
وإن شاء الله يعجبكم طبقي:redface::redface:

[شموع الأمل]

هلآبك ي الدآعيه
وآآآآآآآو وش ذآ الابدآع
بصرآحـه مبين انهـآ لذيذهـ
جـآري التجربه
وتستـآهلي مني احلى تقيـم
/

يعطيك العـآفيه وتسلم ديـآتك


مشكوووورة ع التقيم يا ثمالية
وكمان لك من آحلى تقيم ع طبقك الرائع
:rose::rose::rose:

[السنافية]

أقول وخروا ياأهل الدجاج :D

مرررررررره وحدة يالداعية جمبري ....مين قدك أكلة راقية والله :wink:

الله يسعدك بصراحة قمة بالروعة ومع هذا بشرحك شكلها سهلة مررره ..

والله وغطيت علينا :laugh:

وأحلى تقييم:rose: لأحلى سنعة :rose::rose:

[كبريـــآء]

الدآعيهْ :)

تسلمْ الأيآديْ واللهْ
طبقْ مختلفْ وحلوْ
^
^
عساهـْ بالعآفيهْ علىْ قلبكْ
وتستآهلين تقييم http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-ae384c01ab.gif

[شموع الأمل]

أقول وخروا ياأهل الدجاج :D

مرررررررره وحدة يالداعية جمبري ....مين قدك أكلة راقية والله :wink:

الله يسعدك بصراحة قمة بالروعة ومع هذا بشرحك شكلها سهلة مررره ..

والله وغطيت علينا :laugh:

وأحلى تقييم:rose: لأحلى سنعة :rose::rose:

ربي يسعدك يا السنافية
بجد ردك فرحني كثير
ربي لا يحرمني منك ..

[شموع الأمل]

الدآعيهْ :)

تسلمْ الأيآديْ واللهْ
طبقْ مختلفْ وحلوْ
^
^
عساهـْ بالعآفيهْ علىْ قلبكْ

وتستآهلين تقييم http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-ae384c01ab.gif




يسعدك ربي يا كبرياء
ردك حلو مثلك ياحلوة
لا تحرميني تواجدك ..

[دفء الحنين]

طبق بحري ولا أروع .. سلمت الأيادي ..والإخراج النهائي مشهي جداً ..تصوير راقي وتوضيح وافي ..يعطيك ألف عافية ..

[ثماليه والعز ليه]

رفــع