كفته الدجاج بالجبن .....

[مغرورة بس معذورة]

السلام عليكم ...
اليوم جبت لكم كفته الدجاج بالجبن ....


المقادير .....


دجاجة متوسطة الحجم

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.
2 بيضة
بقسماط ناعم للتغطية
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
ملح، فلفل، بهار
بيضة للتغطية

الطريقة ...
1- تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح،
ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.

2- ويفرم الدجاج خشن ، تهرس البطاطس جيدا و تضاف الدجاج المفروم،
تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.

3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.

4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط
وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة.

5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبيا..

6- ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس..

ان شاء الله تعجبكم .....

[دفء الحنين]

تسلم يدينك ياعسووووله ..

[مغرورة بس معذورة]

تسلم يدينك ياعسووووله ..


الله يسلمك كلك ذوووق ...af1

[صغيرة بس خطيرة]

يسلمووووووووووووو طباخة روعة

[دموع الأقصى]

http://www.alfrasha.com/up/1936142268480883159.gif

[مغرورة بس معذورة]

يسعدني مروووووووووركم .....

[الدانه]

وصفة لذيذة ....رعاك الله وحماك .

[السنافية]

بصراحة وصفة جميلة ورائعة وبسيطة تسلميييييين