المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل كيكات فرنسية بالصور


روعه
03-19-2011, 03:40 PM
كيكات فرنسيه بالصور


كيكة اللوز





http://www.alfrasha.com/up/648161006465808289.jpg



المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

*********
كيكه القهوة




http://www.alfrasha.com/up/1023483199225329254.jpg





المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب


الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس



الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

*************

كيكه الكيوي



http://www.alfrasha.com/up/3729399981127267046.jpg





المقادير:
=======
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي




الطريقه:
=====
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

***********

كيكة الشيكولاتة



http://www.alfrasha.com/up/15762780671116051404.jpg




المقادير:
=======
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره




الطريقه:
=======
نكرر نفس الخطوات والتج*** برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

************

كيكه موس الشوكولاته






http://www.alfrasha.com/up/604434703855954748.jpg



المقادير:
======
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
======
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

** إن شاء الله تعجبكم الوصفات ***

ملكه باحساسي
03-19-2011, 03:44 PM
كيكة الشيكولاتة




http://www.alfrasha.com/up/15762780671116051404.jpg
يسلمووووووووووو الله هذه مره روعه

ذهب والماس
03-19-2011, 03:53 PM
يعطيك ااااالف عافية

http://www.alfrasha.com/up/3729399981127267046.jpg

ثماليه والعز ليه
03-19-2011, 07:53 PM
وآآآآآآآآآآآو مرهـ روعه
يعطيك العـآفيه
موضوع يستـآهل التثبيت
ع القوووهـ ي الغـلآ

شموع الأمل
03-19-2011, 10:15 PM
تسلمييين ع الصور

http://www.alfrasha.com/up/1023483199225329254.jpg

وهذي غيييييييييييييييير
جوعتيني يا رووووعه

أستــــــــــاذه ملاك
03-19-2011, 10:41 PM
روعة كيكآت روعة .. << اسم على مسمى ,,
بجد شهتيتي
بعد وجبة العشآء الدسمة لا يلزمني إلا قطعة واحده فقط

دموع الأقصى
03-20-2011, 04:11 PM
جهد رائع يستحق التحيه والتقدير

نتظرمزيد من إبداعك وتميزك

دفء الحنين
03-22-2011, 06:41 PM
موضوع يستحق التثبيت ..
تسلمين ياعسوووولة ..

روعه
04-16-2011, 03:05 AM
يعطيكم ااااالف عافية ع الردود الجميلة ياحلوين