دموع الأقصى
07-18-2011, 07:12 PM
سندويشات الكباب اللذيذة
http://www.thomala.com/upp/upfiles/LAU01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
http://www.thomala.com/upp/upfiles/SvX01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
كاسات طحين
3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.thomala.com/upp/upfiles/aZS01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى :-
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون
كزبره – قرفه مطحونه – ملح
http://www.thomala.com/upp/upfiles/uOT01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.thomala.com/upp/upfiles/REB01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.thomala.com/upp/upfiles/aQR01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.thomala.com/upp/upfiles/G8L01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.thomala.com/upp/upfiles/58101028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.thomala.com/upp/upfiles/60I01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين
مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم
http://www.thomala.com/upp/upfiles/0wf01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
شكله النهائي
http://www.thomala.com/upp/upfiles/LAU01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
وبالهنا
http://www.thomala.com/upp/upfiles/LAU01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
http://www.thomala.com/upp/upfiles/SvX01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
كاسات طحين
3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.thomala.com/upp/upfiles/aZS01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى :-
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون
كزبره – قرفه مطحونه – ملح
http://www.thomala.com/upp/upfiles/uOT01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.thomala.com/upp/upfiles/REB01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.thomala.com/upp/upfiles/aQR01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.thomala.com/upp/upfiles/G8L01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.thomala.com/upp/upfiles/58101028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://www.thomala.com/upp/upfiles/60I01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين
مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم
http://www.thomala.com/upp/upfiles/0wf01370.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
شكله النهائي
http://www.thomala.com/upp/upfiles/LAU01028.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
وبالهنا