"التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة

[مراسل ثقيف]

من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة وحتى عصرنا الحاضر التطلي أو الكاسترد كما يطلق عليه
البعض وحتى عهد قريب كنت أسأل عن هذا الحلى العجيب من أين يصنع ولماذا سمي بهذا الإسم
حتى قرأت معلومات عنه قبل أيام وهي أن كلمة تطلي إسم مصنع أغذية كندي من ضمنها يصنع التطلي أو الكاسترد
وكنا قديما في شهر رمضان المبارك لا نعرف إلا هذا الحلى اللذيذ الذي يقدم عادة بعد صلاة التراويح وطريقة عمله سهلة جدا
نقلتها لكم حتى لا تقولوا عني الشيف مراسل ثقيف
المقادير 5 كاسات ماء والمقاس كاس جبن كبير + 5 ملاعق اكل كاسترد (التطلي) + نصف كاس سكر + كاس ونصف
حليب بودرة أي نوع يفضل + روح الموز او قطر الموز 2 ملعقه صغيره
الطريقة : تخلط جميع المقادير ماعدا قطر الموز وتوضع على النار وثقلب الى أن تثقل ثم نطفي النار ونضع قطر الموز
ونقلب جيدا ثم توضع في صواني التقديم وتزين بالفستق او جوز الهند او الزبيب وبالعافيه،،

http://www.thomala.com/upp/upfiles/oEK77735.jpg

[أبو عبدالرحمن]

سلمك الله أخي الكريم ـ مراسل ثقيف

نعم مازال التطلي يمسك بزمام التميز...وأن كانت الكريمة والمهلبية تزاحمه..

وواضح من الصورة أن هذا الطلي متميز ولذيذ

[مخبر سري]

بارك الله فيك

[المقداد]

حياك اللــــه مراسلنا الكريم , وعلى مايبدو أن إستذكارك للأيام الماضية من خلال ذكريات ذلك الطفل جعلتك تحن لهذا النوع من الحلا , والحقيقة أنني كنت سآتي على ذكره في الحلقة المقبلة ولكنك سبقتني اليه ! وليس لنا من سبيل على السباقين في الموقع ..

شكراً لك


المقداد

[مراسل ثقيف]

سلمك الله أخي الكريم ـ مراسل ثقيف

نعم مازال التطلي يمسك بزمام التميز...وأن كانت الكريمة والمهلبية تزاحمه..

وواضح من الصورة أن هذا التطلي متميز ولذيذ

أشكرك أخي أبا عبدالرحمن على تميّز الموضوع، والحمد لله أن الموضوع
إنتقل لهذا القسم وإلا وش يفكنا من ربعنا لو راح في منتدى مائدتك،
وهذا الحلى من الحلويات القديمة التراثية الحاضرة،،

[أبو عبدالرحمن]

أخي مراسل ثقيف
وأنا أشكرك على أريحيتك

عذرتنا في نقل الموضوع..وعدلت تصحيفنا للتطلي...أها من الطلي!!!

[رفيق دربه]

ياحبي للتطلي!!!
موضوع في غاية الروووعة والتميز
بارك الله فيك

[الدانه]

جزاكم الله خيرا ..

[دفء الحنين]

على الرغم من لذته
تغلبت عليه الأنواع الجديدة
يعطيكم العافية

[مراسل ثقيف]

حياك اللــــه مراسلنا الكريم , وعلى مايبدو أن إستذكارك للأيام الماضية من خلال ذكريات ذلك الطفل جعلتك تحن لهذا النوع من الحلا , والحقيقة أنني كنت سآتي على ذكره في الحلقة المقبلة ولكنك سبقتني اليه ! وليس لنا من سبيل على السباقين في الموقع ..

شكراً لك


المقداد

أشكرك أخي المقداد على مشاركتك معنا والعفو والسموحة فموضوعي عن تاريخ التطلي
فقط وربما الجميع هنا وأنا واحد منهم كنا نسمع بالتطلي ذالك الحلى الذي لم نكن نعرف غيره
ولم نكن نعرف أصل الكلمة هل هي عربية أم أعجمية وفي أي دولة يصنع وإلا موضوعك
جميل ولا يتعارض أبدا مع موضوعي لك كل التقدير وفائق الإحترام،،،

[دموع الأقصى]

يعطيك العافية