الحنيذ الجنوبي .. بالصور

[شموع الأمل]

http://sub5.rofof.com/img3/03hqnsj10.gif



أقدم لكم اليوم الاكله اللذيذه المفضلة والاساسية في جنوب المملكة تحديداً تهامه وهي (الحنيذ بالمرخ مع الارز)



ومن حبهم لها تؤكل حتى في وجبة الافطار بدون الرز طبعاً


نبدء بالشرح وفق الصور









تجهيز التنور (المحنذ )




http://sub3.rofof.com/img4/03hpgyz24.jpg (http://www.rofof.com/)








نشب النار بشرط يكون من حطب السمر الممتاز لانة يعطي نكهة طيبة في اللحم بخلاف الانواع الآخرى




http://sub3.rofof.com/img4/03bxhrj24.jpg








نجهز المرخ ويكون مقطوف في نفس الوقت ونقوم بتقصيصة على مقاس التنور




http://sub3.rofof.com/img4/03vbkmc24.jpg









المرخ مقصص ومغسل بالماء فقط وجاهز




http://sub3.rofof.com/img4/03nizpy24.jpg









تجهيز اللحم ويتم وضع الملح علية ونزود الملح قبل الطبخ بنصف ساعة ويكون مقطع تفصيل حضرمي


طبعاً نص هرفي صغير (يكفي لأربعة أشخاص)






http://sub3.rofof.com/img4/03oktcw24.jpg









يتم تجهيزالماء الساخن ووضع الرز ونضع علية الملح والبهارات ويفضل رز ابو كاس




http://sub3.rofof.com/img4/03crghd24.jpg









الجمر جاهز نضع علية حامل مثلث ليكون القدر بعيد عن الجمر





http://sub3.rofof.com/img4/03gntmj24.jpg





نضع القدر على الحامل ونضع الشبك على القدر




http://sub3.rofof.com/img4/03isjuw24.jpg





نضع الخبز على الشبك ونضع طبقة مرخ ونضع اللحم علية




http://sub3.rofof.com/img4/03hvloq24.jpg







نضع طبقة أخرى من المرخ ونضع بقية اللحم




http://sub3.rofof.com/img4/03insle24.jpg









نغطي المحنذ بالقصدير ونضع الغطاء علية ( سوف يكون هناك تنسيم في المحنذ وهذا ممتاز أتركة ينسم لانة ممتاز لاستمرار الجمر في الاشتعال وقت أكثر )




http://sub3.rofof.com/img4/03rqtwp24.jpg






فقط ضع على التنور خيشة مرشوشة ماء وفرشة





http://sub3.rofof.com/img4/03zpego24.jpg






بعد ساعة وربع هذه النتيجة





http://sub3.rofof.com/img4/03raxsn24.jpg




http://sub3.rofof.com/img4/03woypl24.jpg









http://sub3.rofof.com/img4/03abxzn24.jpg










مشتهية اذوقه:laugh:

صحتين وعافية



http://img104.herosh.com/2010/09/12/907589211.gif

[دفء الحنين]

يممممممممممم
شي خيالي
يسلموووووو

[t3bt Ashtag]

http://www.kuwait44.com/files/gallery/pic/gallery_43478.gif

[شموع الأمل]

يممممممممممم

شي خيالي

يسلموووووو


http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQppg7WF_d8rvJiHyyTYSPs36WfaB_tv MueCmW7qs81vRuPPBgJDkXh5w6y

[شموع الأمل]

http://www.kuwait44.com/files/gallery/pic/gallery_43478.gif





http://www.hala-ksa.com/uploadcenter/uploads/03-2011/PIC-264-1299588754.gif

[دموع الأقصى]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraad2f5f27ca8.gif

[شموع الأمل]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraad2f5f27ca8.gif






مشكووووره ي عسل ع الرد الراااائع
:rose::rose::rose:

[كبريـــآء]

http://sub3.rofof.com/img4/03abxzn24.jpg

آبغىhttp://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-5904e6c7ef.gif
جيعآنه بشكل مو طبيعي http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-5904e6c7ef.gif
شكله كأنو مندي http://www.thomala.net/up//uploads/images/domain-7b2d4bd290.gif بس تتوقعون نفس الطعم بعد العشبه ذي ..!!

[الدانه]

طبق مميز
جزاك الله الجنة ..

[ღ مييكو ღ]

يسسلمو لذيذ هع
..

[ملكه باحساسي]

يم يم جوعــتيني الله يعطيكـ العافيه

[مصيركم تفهموني]

لا واحسوفي عليه
يعطيك الف عافيه