دموع الأقصى
08-10-2012, 05:10 PM
طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة )( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع )
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )
الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7578.png
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7579.png
..http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7580.png
اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7581.png
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7582.png
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7583.png
وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7584.png
هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7585.png
الشكل النهائي
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7586.png
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة )( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع )
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )
الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7578.png
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7579.png
..http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7580.png
اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7581.png
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7582.png
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7583.png
وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة
http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7584.png
هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7585.png
الشكل النهائي
.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7586.png