طريقة المطبق

[دموع الأقصى]

طريقة تحضير المطبق



المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4 حبات طماطم
وبيض على حسب الكمي
ملح وفلفل أسود
بصلة كبيرة
قليل من الزيت
وعجينة السمبوسك الجاهزة



http://desmond.imageshack.us/Himg204/scaled.php?server=204&filename=tb11.jpg&res=medium




الطريقة
توضع المفرومه على النار مع البصلة والملج والفلفل الأسود
ثم نتركها جانبا
ونفرم الطماطم كما في الصورة



http://desmond.imageshack.us/Himg24/scaled.php?server=24&filename=tb12j.jpg&res=medium





ونفرم الكراث أيضا ونخلط الطماطم مع الكراث والمفرومه مع بعضها البعض
ثم نضع البيض في الطبق ويخفق ويترك جانبا كما نشاهد هنا



http://desmond.imageshack.us/Himg692/scaled.php?server=692&filename=tb13c.jpg&res=medium





ثم نضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصورة





نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره



http://desmond.imageshack.us/Himg171/scaled.php?server=171&filename=tb15.jpg&res=medium



ثم يرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره
او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت
وتحطي العجين فوقها وتقلبيها من الجهتين
روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج



http://desmond.imageshack.us/Himg713/scaled.php?server=713&filename=tb16.jpg&res=medium



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون




وهذا شكلها النهائي






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg837/scaled.php?server=837&filename=movingdownarrow.gif&res=medium










http://desmond.imageshack.us/Himg37/scaled.php?server=37&filename=tb17.jpg&res=medium




بالعاااافية


(http://www.raw3ah-ayamy.com/vb/search.php?do=finduser&u=328&starteronly=1)

[شموع الأمل]

تسلمييين

[الدانه]

بالهناء والعافية
جزيت خيرا ..

[حنيـHaneenـــن]

،

تم تجربته قبل بس بالموز ^_^

الله يعطيك العافية يا احلى دموع

[دفء الحنين]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38027.gif

[دموع الأقصى]

تسلمييين



http://www.hawahome.com/vb/nupload/100978_1224196190.gif

[دموع الأقصى]

بالهناء والعافية


جزيت خيرا ..



http://www.hawahome.com/vb/nupload/100978_1224196190.gif

[دموع الأقصى]

،


تم تجربته قبل بس بالموز ^_^

الله يعطيك العافية يا احلى دموع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/100978_1224196190.gif

[دموع الأقصى]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38027.gif




http://www.hawahome.com/vb/nupload/100978_1224196190.gif