سمبوسك رمضاان

[دموع الأقصى]

سمبوسك باللحم


http://www.66n.com/pics/hosted/lrq9j6kp8j4hoo2uf8ymijz0fbbqz97a.jpg
(http://forums.fatakat.com/thread597642)




http://www.66n.com/pics/hosted/74ndmaenixrqevifb55c21lwsls61dyw.jpg
(http://forums.fatakat.com/thread597642)




الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر




http://www.66n.com/pics/hosted/lygxcwsuk95jrtiblv2xql9syzshj9yu.jpg
(http://forums.fatakat.com/thread597642)




http://www.66n.com/pics/hosted/9tpx6fh3mluum6rwr7iaobsbooejr01p.jpg
(http://forums.fatakat.com/thread597642)

صحة و عافية للجميع

[دفء الحنين]

http://img373.imageshack.us/img373/7384/14ii6.gif

[شموع الأمل]

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSfC23AVH7qT1Zx6h57omZeY_Zqxx0EI T5p9jaAp3GzR2IHDBj8Lg

[الدانه]

ماشاء الله
وصفة لذيذة
بارك الله فيك ..

[دموع الأقصى]

مشكوووورين
يعطيكم ألف عااافية