منتديات بلاد ثمالة - طريقك نحو مطبخ مثالي

سنضع بين يديك سيدتي هذه النصائح المفيدة و الهامة جدا لكل ست بيت :

1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته

3- لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات

4- لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع

5- لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف

6- قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من من الماء المغلى لمدة 5 د ثم تجفف وتسن

7- لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون مع مسحوق الثيم لازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف وتجفف جيدا

8- للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه وتوتص رائحة التحمير
9- لتلميع القيشاني تبع المطبخ يغسل بماء فاتر وصابون بعد الانتهاء نستخدم ملمع القزاز علي القيشاني راح يعطي لمعه حلوه كانه جديد
10 - لازالة الصدا من الاواني النحاسيه ادعكي المنطقه الصدئه بي اليمون والخل جيد وتشطف بالماء و تجفف من قطرات الماء جيدا

11- للمحافظه علي الطحين من التعرض للسوس لا تضعي الدقيق القديم علي الجديد ويفضل وضعه في كيس بلاستك ويحفظ في الفريز.
اما اذا اردتم الحفاظ علي نكهةالقهوه فتوضع في كيس بلاستك ثم داخل مرطبان زجاجي في رف المطبخ.