منتديات بلاد ثمالة - صينية البطآطس بس بشكل تآنـــي

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- مائدتك (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=75)

- - صينية البطآطس بس بشكل تآنـــي (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=58544)

صينية البطآطس بس بشكل تآنـــي

صينية بطآطس بس بشكل تآني

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_8nf5fhf7.bmp

المقادير :

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_t2jdiloj.bmp

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_xpt5kmqp.bmp

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

كما في الصورة

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_9d651gpo.bmp

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير

الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_379927d6.bmp

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_nryi80l0.bmp