منتديات بلاد ثمالة - آيس كريم الفراولة

- آيس كريم الفراولة

http://www.yemensaeed.com/news/images/11155.jpg

المقادير:-

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏+ ‏½نصف كوب سكر‏‎ + ‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎ + نصف كوب‎ ‎سكر‎ + ‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎ + ‏2 كوب كريمة ثقيلة‎. + ‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

اهرسي الفراولة مع نصف كوب سكرو اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي " وبعدين ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين ‎مع تحريكه بين الحين والحينو صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ .‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد
بالعااافية