منتديات بلاد ثمالة - *ّ فنون تقديم الشاى والقهوه للضيوف *ّ

http://www.9o9i.com/upfiles/UGP24257.gif

*ّ فنون تقديم* الشاى والقهوه * للضيوفّ*

جبت لكم موضوع احس انه مهم جدا في فن الضيافه
بجميع اشكالها....

ان شاء الله تحوز على اعجابكم

واول شيء نبدا فيه هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك

ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،

من اباريق وترامس وصواني للتقديم

http://www.9o9i.com/upfiles/2Hq24257.gif

http://www.9o9i.com/upfiles/qSj24257.gif

http://www.9o9i.com/upfiles/fHp24257.gif

بعد ذلك تضعـي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/hHb24257.jpg

وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/DD925065.jpg

وساأضع لك بعض الطرق :

اولاً :

http://www.9o9i.com/upfiles/1l826216.jpg

بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،

فمن هنا يتضح مدى براعتك بفن التقديم ،،

ثم بعد العصيــــــر

http://www.9o9i.com/upfiles/iA726216.png

هاتي القهوة

والتمــــــر وبعض من انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/MSp25065.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/qtc25065.bmp

ويستحسن وضع شوكلاتة جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/kbi25065.jpg

وبعد القهـــوة

http://www.9o9i.com/upfiles/ydY29441.jpg

نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/U3F29442.jpg

وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،

وايضاً ضعي بعض المكسرات

http://www.9o9i.com/upfiles/z9X26216.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/JCV26216.jpg

ملاحظة مهمة ،،،،

يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/re229442.jpg

وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو

http://www.9o9i.com/upfiles/5At29892.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/7tZ29892.gif

وورق العنب والكبة والسمبوسة

http://www.9o9i.com/upfiles/UYt30392.gif

http://www.9o9i.com/upfiles/OeF30465.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/2vQ30681.jpg

وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة

ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة

تضفي على المكان ترتيب رائع ،،

وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/CPg30860.jpg

وتتنوع الطرق بتنوع ذوق كل وحدة
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو

http://www.9o9i.com/upfiles/0Ab31002.jpg

وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات

مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،

http://www.9o9i.com/upfiles/Krf31469.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/j4X31469.jpg

وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع،،،،،

http://www.9o9i.com/upfiles/13E31469.jpg

http://www.9o9i.com/upfiles/4P531469.gif