منتديات بلاد ثمالة - كيف تعرف العسل المغشوش بالصور ؟؟؟؟

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- الــمـنـتـدى الـعـام (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - كيف تعرف العسل المغشوش بالصور ؟؟؟؟ (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=1559)

كيف تعرف العسل المغشوش بالصور ؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق
1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :

http://www.almaleka.com/images/aduleration1.jpg
عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.

http://www.almaleka.com/images/aduleration2.jpg
عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

http://www.almaleka.com/images/aduleration3.jpg
نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

http://www.almaleka.com/images/aduleration4.jpg
شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.
منقول للفائدة
وبيني وبينكم ما يحتاج هذه الصور لمعرفة العسل لمثلكم

هنااااااااااااااك طريقة أخرى

وقد ذكرها لي الأخ الفاضل ( ع ) ولكن لم أجربها

وهي انك تضع في راس عود الكبريت عسل ثم تقوم بتوليعه اذا ولع الكبريت هذا اصلي اما اذا ماولع فانه مغشوش

في هذه الايام نلاحظ كثرة بائعي العسل المتجولين والكثيرلا توجد لديه الخبرة في معرفة العسل الطبيعي من المغشوش
اشكرك أخي بنك المعلومات على هذه المعلومات الجيدة وسأقوم بالتجربة

يعطيك العافيه

مجهود تشكر عليه

وصدقني بجرب الامر وخاصة لدينا سيارات تاتي من تركيا وتجدهم على التقاطعات ويقولون بان العسل لديهم غير مغشوش

شكرا لك

هلا بالأخوان الفاضلان

وأشكر لكما مروركما

يعطيك العافيه

مجهود تشكر عليه

بنك المعلومات /
لا يدري عنك بن داخل وأنت
تبيع الماء في حارة السقا

شكرا

وما قصرت

يعطيك الف عافيه

آه منك يا

آه منك يابنك
تقطع ارزاق خلق الله
الله يعين اللي يبيع عسل
يحط جنبه جيك موية بارده وكاسه وهات المكسب
راح تجارب والعوض على ربنا
وانت يابن سلمان توك مشتري مني
ماشفت هذي الدروس عندك
والا لا جيت رايح