منتديات بلاد ثمالة - مدفونة قصدير ((بالصور))

:26::26::26:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبخة لازم تسونها في كل كشته

المقادير :

الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم

لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00002.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00003.jpg

يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00004.jpg

بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00005.jpg

بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00006.jpg

بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00007.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00008.jpg

الان بالهناء والعافية

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00009.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00010.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00011.jpg

وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب

http://www.saudigear.com/asheg_albar..._100_04561.jpg