منتديات بلاد ثمالة - سليق الضبان لايفوتكم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...lah%20(11).gif

أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...9_al-salam.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...k17809_015.gif

سليق الضبان وجبة تتحدث عن نفسها لا تفوتكم يالربع والله ياهي شي , طعم ما يخطي الراس تفضلو الطريقة مفصلةً بالصور :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(1).jpg
المقاديـــــر :
( رز مصري ) , ( مرقة لحم ضبان ) ,( بهارات - ملح - ليمون أسود - ماجي ) , ( لحم وعكيرات ضبان ) , ( كاس حليب ).

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(2).jpg
نحط اللحيمات والعكيرات في الكاتم.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(3).jpg
نضيف عليها البهارات والملح والليمون الأسود والماجي ونبدأ نحرك

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(4).jpg
نضيف الماء الساخن على المكونات.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(5).jpg
حسب الرغبة نضيف البصل (إختياري) ونستمر في التحريك.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(9).jpg
نكتمه ونخليه ربع ساعة.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(6).jpg
بعد ما تستوي العكيرات واللحم نفكه ونصفي المرق ونحطه في الإناء المعروض في المقادير.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(7).jpg
في قدر عادي نكب الرز المصري ونحطه على النار.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...baan%20(8).jpg
نصب مرقة الضبان على الرز المصري ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الرز معظم المرقة.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(11).jpg
نضيف بعد ذلك كأس الحليب على الرز ونستمر في التحريك.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(12).jpg
نستمر في التحريك حتى يأخذ الرز المصري هذا الشكل ويصبح ( سليق ).

نبدأ في عملية التقديم :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...aan%20(16).jpg

وبالهنا والعافية.
خاص لهواة الصيد والبرية لايفوتكم