منتديات بلاد ثمالة - كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- مائدتك (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=75)

كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان

كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://rjeem.com/Upload/uploads/4d3db8e83d.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

http://rjeem.com/Upload/uploads/6af49465cb.jpg

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://rjeem.com/Upload/uploads/13b1a448d7.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://rjeem.com/Upload/uploads/89e1171af1.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://rjeem.com/Upload/uploads/2b982b8796.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
http://rjeem.com/Upload/uploads/676e59baa6.jpg

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
]http://rjeem.com/Upload/uploads/9f4c994731.jpg

http://www.tarooti.net/upfiles/HvB16217.gif