منتديات بلاد ثمالة - كبسة زوجية ( لاتفوتكم )

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- منتدى الاستراحـة (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=10)

- - كبسة زوجية ( لاتفوتكم ) (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=44681)

كبسة زوجية ( لاتفوتكم )

يتفنن الطهاة في تقديم إبداعاتهم الشهية ,,,

ولعل إضافة مواد أولية متناقضة المذاق هي آخر (صرعة) في عالم الطهي ,,,

وتعد الكبسة من ألذ الأطباق الشرقية , لا سيما إذا كانت (كبسة زوجية) حافظت على أصالة مكوناتها , وواكبت

آخر الابتكارات في المطبخ العالمي ,,,

مقاديرها :

- حبة تضحية مقطعة قطع صغيرة جدًا (يمكن تناولها على فترات متباعدة).

- يغسل القلب ويصفى جيدًا.

- عصير مودة طبيعي (وكلما كان معتّقـًا كلما زادت القيمة الغذائية للكبسة).

- حوار مجروش بعد نزع القشور القاسية منه .

- مقدار معتدل من ملح التدين (الملح أساس المذاق,ولكن باعتدال؛فالطعام قليل الملح للمرضى فقط , كذلك الطعام المالح

لا يستساغ أكله مهما كانت جودة المقادير الأخرى).

- كمية بسيطة من عسل التناغم مع قليل من غذاء الملكة .

- كثير من الوفاء المعلّب والمشبع بالمواد الحافظة مأمونة الاستهلاك لا سيما على الصحة النفسية.

- رشة حُب حار مسحوق على شكل غيرة لإضفاء نكهة مميزة . (رشة فقط)

طريقة التحضير :

تخلط المقادير السابقة في العمر وتترك على مشاعر هااااادئة حتى تنضج ثم تقدم ساخنة

ملاحظة :

يمكن تزيين الطبق بابتسامات يانعة وذلك حسب الرغبة

مع استبعاد الابتسامات الصفراء وإلا تحولت الكبسة إلى مقلوبة

رد: كبسة زوجية ( لاتفوتكم )