منتديات بلاد ثمالة

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)
-   مائدتك (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=75)
-   -   فطاير هنديه ............ امممممممممممممم (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=65338)

دفء الحنين 09-30-2010 06:00 PM

فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .




http://www.up-king.com/almaciat/ap3w...gf8ea0chsq.jpg







وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .




http://www.up-king.com/almaciat/pump...np7sz25djv.jpg







ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .




http://www.up-king.com/almaciat/gdmb...50f72ygm0y.jpg







وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .




http://www.up-king.com/contact.php?a...ymgni3df1l.jpg







اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .




http://www.up-king.com/almaciat/r1fa...wc8cekv8m3.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/2cpe...7y0seuujzz.jpg







وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .




http://www.up-king.com/almaciat/3m5d...pe0de3kpr2.jpg







ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.




http://www.up-king.com/almaciat/3133...tpz12ph0oy.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/oe5n...lumwysh3i6.jpg









http://www.up-king.com/almaciat/c3xd...dhegm8wf5o.jpg






ونكمل لفتها بهذا الشكل



http://www.up-king.com/almaciat/d9qm...4xg4nt2fz3.jpg






ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها



http://www.up-king.com/almaciat/766p...8dih04oui0.jpg






وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن



http://www.up-king.com/almaciat/27s7...c86em2tt5v.jpg






ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي



http://www.up-king.com/viewer.php?fi...nouljq3x2i.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/8tff...u9prz27gsa.jpg






وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام



http://www.up-king.com/almaciat/4a4g...iabf7dfiuv.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/c4kg...127uoa0qh3.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/2ln0...07malxphgr.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/8txm...344vjjdl1c.jpg








http://www.up-king.com/almaciat/e69i...xgtek8y6of.jpg










http://www.up-king.com/almaciat/ri55...qvcfc8aktc.jpg






معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك



http://www.up-king.com/almaciat/g9mu...ufyaqmg8r1.jpg






وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي






http://www.up-king.com/almaciat/jjb0...12dfm873l8.jpg


سمو الاميره 10-02-2010 04:52 PM

رد: فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
واااااااااومره خطيره
مشكور انا احب الاكل الهندي

الدانه 10-04-2010 06:19 PM

رد: فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
بالهناء والعافية
حفظك الله .

دفء الحنين 10-14-2010 09:35 PM

رد: فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
مشكوووورين على الرد الرااااااائع .

ثماليه والعز ليه 10-15-2010 02:43 AM

رد: فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
يعطيــك العــآفيه غلآي

يثبـت لتميــزه_^

دفء الحنين 10-21-2010 09:07 PM

رد: فطاير هنديه ............ امممممممممممممم
 
مشكووووووورة على التثبيث ....يا عسسل


وهذي أحلى باقة ورد لأحلى ثمالية...



http://dc03.arabsh.com/i/01946/kyuv59n0v8jj.gif



الساعة الآن 12:21 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by