منتديات بلاد ثمالة - بمناسبة الشتاء مشروبات ساخنة

http://www.kazamiza.com/lopez/bsmsla/17.gif

المكونات :

كاس كافي ( نسكافيه ) واحد يكون لونه بني

كاس ماء

كاس سكر

http://al3alam.googlepages.com/q25.jpg

يصب الكافي بالخلاط

http://al3alam.googlepages.com/q26.jpg

وبعده السكر

http://al3alam.googlepages.com/q27.jpg

وبعده الماء

http://al3alam.googlepages.com/q28.jpg
وتخلطينه لمدة دقيقه

http://al3alam.googlepages.com/q29.jpg

http://al3alam.googlepages.com/q30.jpg

يفرغ الي بالخلاط في حافظه شفاف
ويوضع بالفريزر لمدة ساعه وبعدها يكون جاهز

http://al3alam.googlepages.com/q31.jpg

ويغلى الحليب الطازج بدون اضافة سكر

http://al3alam.googlepages.com/q32.jpg

نضع مقدار ملعقه من الخليط في كوب
ونضيف عليه الحليب المغلي

http://al3alam.googlepages.com/q33.jpg

http://al3alam.googlepages.com/q34.jpg

ويترك قليلا

http://al3alam.googlepages.com/q35.jpg

ثم يحرك

http://al3alam.googlepages.com/q36.jpg

وخلاص بيكون جاهز عليكم بالعافيه
http://al3alam.googlepages.com/q37.jpg

قهوة فرنسية بالشوكولاتة

http://www.cancerproject.org/media/n.../chocolate.jpg

اولا المقادير:

::
2ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية -
2ملعقة صغيرة من الحليب البودرة -
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة -
3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة -
كوب ماء مغلي -
رشة فانيلياء -
رشة قرفه -

الطريقة:
::
*يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه).
ترفع الركوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه ثم ترفع من على النار وتصب في كوب.
*تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو

شراب الموكـا بالقرفه .

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:x...5&d=1202647888

كوب نسكافه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقه صغيرة قرفه + ملعقه صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .

تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
السحلب

http://www6.mashy.com/uploads/vi/yN/...FBg/SAHLAB.jpg

المقادير:
4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

الطريقة:
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

قهوة اللوز

http://www.taaam.com/image/lozCoffee.jpg

المقادير

نصف كوب لوز بجلي
كوب حليب بودرة
2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون

الطريقة

يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي
يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم