منتديات بلاد ثمالة - ][.. سر رائحة القهوهـ ..][

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- الـصـحـة و التغذية (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=24)

- - ][.. سر رائحة القهوهـ ..][ (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=69665)

][.. سر رائحة القهوهـ ..][

رائحة القهوة تكفي للتخلص من الإجهاد

http://www.mooode.com/data/media/181/linjeflowers.gif

على عكس الاعتقاد السائد عند معظم الناس الذين يدركون مضار تناول القهوة
المتمثلة في الأرق ليلاً أو التوتر نهاراً أو في رفع ضغط الدم،

جاءت دراسة لتؤكد لنا أن مجرد استنشاق فنجان قهوة ساخن في الصباح قد يساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد.

وأظهرت الدراسة التي قام بها فريق من جامعة سول الوطنية،
أنه عند استنشاق رائحة حبوب قهوة محمصة أدى إلى تنشيط 11 نوعاً من الجينات ذات التأثير

المهم على وظائف المخ التي تعاني من أرق في النوم،
مؤكدة أن هذه الجينات المنتجة للبروتينات مصحوبة بمضادات

الأكسدة الصحية.

وأشار الدكتور بيتر مارتن مدير معهد دراسات القهوة في جامعة فاندربيلت،

إلى أن التجربة تقدم لأول مرة الأدلة على إمكانيات نكهة حبوب القهوة في تفعيل الجينات المضادة للأكسدة وتخفيف الإجهاد.

وخلص العلماء إلى أن نتيجة البحث تعتبر تعليلاً جيداً لسبب حب كثير الأشخاص لرائحة القهوة وحدها وشعورهم بالانتعاش ....