منتديات بلاد ثمالة - سندويشات الكباب اللذيذة

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- مائدتك (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=75)

- - سندويشات الكباب اللذيذة (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=74402)

سندويشات الكباب اللذيذة

سندويشات الكباب اللذيذة

http://www.thomala.com/upp/upfiles/LAU01028.jpg

http://www.thomala.com/upp/upfiles/SvX01028.jpg

كاسات طحين

3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

http://www.thomala.com/upp/upfiles/aZS01028.jpg

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى :-

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون
كزبره – قرفه مطحونه – ملح

http://www.thomala.com/upp/upfiles/uOT01028.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www.thomala.com/upp/upfiles/REB01370.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.thomala.com/upp/upfiles/aQR01028.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.thomala.com/upp/upfiles/G8L01028.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ

http://www.thomala.com/upp/upfiles/58101028.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

http://www.thomala.com/upp/upfiles/60I01370.jpg

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين

مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم