منتديات بلاد ثمالة - كبدة الغنم بالصور خطوة خطوة

منتديات بلاد ثمالة (http://www.thomala.com/vb/index.php)

- مائدتك (http://www.thomala.com/vb/forumdisplay.php?f=75)

- - كبدة الغنم بالصور خطوة خطوة (http://www.thomala.com/vb/showthread.php?t=82368)

كبدة الغنم بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة )( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع )
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )

الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7578.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7579.png

..http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7580.png

اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة

.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7581.png

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7582.png

.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7583.png

وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة

http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7584.png

هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل

.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7585.png

الشكل النهائي

.http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7586.png