الدونات الشهيه
الدونات الشهيه الدونات الشهيه الدونات الشهيه الدونات الشهيه الدونات الشهيه
الدونات الشهيه
________________________________________
المقادير :
•ستة أكواب من الدقيق المنخول .
•كوبان من الحليب السائل والدافىء .
•ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من الخميرة الفورية .
•ست بيضات مخفوقة .
•رشة ملح ، ملعقة كبيرة سكر .
•زيت للقلي .
•للتجميل :
•سكر بودرة .
طريقة التحضير :
(1) يفرك الدقيق مع السمنة بأطراف الأصابع جيدا .
(2) يخلط الحليب مع الخميرة والسكر ثم يضاف الى الدقيق ويخلط جيدا . يضاف البيض المخفوق مع الملح وتعجن جيدا وتغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها . ترق العجينة سمك 1 سم ثم تقطع بقطاعة الدونت وتترك لتتخمر قليلا
(3) تقلى في زيت غزير على نار متوسطة الحرارة حتى يشقر لونها . توضع على ورق بني ليمتص الدهن الزائد .
(4) توضع الدونت في طبق التقديم وترش بسكر بودرة
"منقول"
|