[الشبح@]

مدفونة قصدير ((بالصور)) مدفونة قصدير ((بالصور)) مدفونة قصدير ((بالصور)) مدفونة قصدير ((بالصور)) مدفونة قصدير ((بالصور))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذا الطبخة لازم تسونها في كل كشته

المقادير :

الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم

لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:







يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق




بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر



بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي



بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير





الان بالهناء والعافية








وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب