الموضوع
:
كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان
عرض مشاركة واحدة
04-22-2009
#
1
بحر المشاعر
نشيط
تاريخ التسجيل: 19-10-2008
المشاركات: 514
معدل تقييم المستوى:
0
كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان
كفته بشرائح البطاطس ..بالصور جناااااااااااان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
]
__________________
بحر المشاعر
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها بحر المشاعر