[صقر قريش]

الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما

الطائف تعرض جهازا لتقطير الورد عمره 194 عاما

خالد الجعيد من الطائف
عرض خلال فعاليات مهرجان الورد الطائفي الخامس، الذي انطلق صباح الأحد الماضي جهاز قديم عُمرهُ 194 عاماً، ويُستخدم في تقطير الورد واستخلاص مُنتجاته، حيثُ ذكر عمر القاضي صاحب أكبر مصانع تقطير الورد الطائفي في الطائف أن هذا الوعاء يعود إلى عام 1236 هـ والمُسجل باسم صاحبه محمد فتيني - يرحمه الله، كأحد الأوعية المُتخصصة في تقطير الورد واستخلاص مُنتجاته، حيثُ تمت صناعته في مكة المُكرمة.
وعن طريقة تقطير الورد واستخلاص عطره أوضح لـ"الاقتصادية" عايش الطلحي أحد المُتخصصين في زراعة الورد الطائفي أن عملية التقطير تبدأ من تسع ساعات حتى 15 ساعة حيثُ تكون بدايته بقطف الورد ووزنه، ثم يُضاف 60 لتراً من الماء في أجهزة التقطير (أوعية التقطير)، التي تستوعب ما بين عشرة آلاف إلى 15 ألف وردة تتم إضافتها في الأجهزة ثم تضاف كمية إضافية من الماء مرة أخرى، حيثُ يتم كبسها باليد لتفريغ الهواء ومعرفة مقدار الماء الذي من المُقرر أن يتجاوز كمية الورد في الإناء بارتفاع 4.5 سنتيمتر.
وأضاف الطلحي أنه تتم بعد ذلك عملية التسخين فتبدأ عملية التبخر الذي يمر في الأنابيب التي بدورها تمر داخل حوض من الماء البارد، وذلك من أجل تجميع ماء الورد في قنينات كبيرة، يطفو على أثر ذلك دهن الورد على سطح تلك القنينات فيتم سحبه بواسطة قطارة أو حقنة خاصة، لافتاً إلى أن بداية موسم الورد الطائفي تكون كمية دهن (عطر) الورد أكثر في زهور الورد حيث إن كل عشرة آلاف وردة تنتج تولة من دهن الورد، أما في آخر الموسم فتنتج كُل 15 ألف وردة تولة واحدة من العطر.