[وردالطائف]

المقادير بسكويت شاي إصبع زبدة (113 غرام) علبة قشطة 10 مكعبات أو 200 غرام جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك) 1 زبادي (200 غرام) 2 بيض 1/2 ملعقة سكر علبة أناناس مع الماء 1 ملعقة نشاء
الطريقة يرص بسكويت الشاي المطحون مع القشطة والزبدة في الصينية. .1تخلط الجبنة الطرية مع الزبادي والبيض ثم توضع فوق الطبقة الأولى وتدخل في الفرن. .2يخلط أناناس مع الماء ونصف ملعقة سكر وملعقة نشاء