[صقر قريش]

لبنان تدخل موسوعة غينيس عبر "أكبر صحن حمص في العالم"

الاقتصادية الالكترونية من الرياض
سجلت لبنان اليوم عبر حبوب الحمص دخولها إلى "موسوعة غينيس للأرقام القياسية" عبر لقب أكبر صحن حمص في العالم محطّماً بذلك الرقم الذي سجّلته إسرائيل قبل نحو عامين حين صنعت أكبر صحن حمص من 800 كيلوغرام.

و قرّرت هيئة الصناعيين اللبنانيين ونقابة أصحاب الصناعات الغذائية والشركة الدولية للمعارضIFP وتحت رعاية وزارة الصناعة إقامة مهرجان رسمي اليوم تحت عنوان "الحمّص لبناني والتبّولة كمان" يتمّ خلاله صنع أكبر صحن حمص في العالم بزنة 2000 كيلوغرام يليه في اليوم التالي اي غداً الأحد صنع أكبر صحن للتبولة من المتوقع أن تصل زنته إلى الـ3000 كيلوغرام.

و تمّ تسجيل الرقم القياسي خلال حفل إلى جانب صحنيْ الحمص والتبولة، وهو أكبر صحن في العالم من تصميم جوزيف قبلان وهو مصنوع من مادّة الفخار ويبلغ قطره 5 أمتار حيث سيتمّ وضع المكوّنات داخله.

وأشرف الشيف رمزي مع نحو 250 طاهياً من معهد "الكفاءات" على عملية تحضير الأطباق وإتباع معايير النظافة والصحة بهدف استيفاء الشروط المطلوبة من أجل الدخول ضمن قائمة "غينيس العالمية"، بينما يقوم المطرب جورج الراسي بإحياء المهرجان إلى جانب فرقتين من الزجل اللبناني.