عرض مشاركة واحدة
قديم 03-14-2010   #1
ثماليه والعز ليه
ثمالي نشيط
 
الصورة الرمزية ثماليه والعز ليه
 
تاريخ التسجيل: 27-05-2009
المشاركات: 9,409
معدل تقييم المستوى: 819
ثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادةثماليه والعز ليه تميز فوق العادة
افتراضي صينية البطآطس بس بشكل تآنـــي


صينية بطآطس بس بشكل تآني





المقادير :

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية كما في الصورة





وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينية بهذا الشكل





نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

كما في الصورة





وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير

الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة





تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض



__________________
وانتهههت سنين الدرآسةة
9/7
احلى يوم بحيآتي
ثماليه والعز ليه غير متواجد حالياً