مصقعة بشكل ثاني لايفوتكم
نقطع الباذنجان حلقات من جهة و احدة فقط يطلع كانه مروحة..
شفتم واضح التقطيع
تقلقل الباذنجان في القليل من الزيت مجرد تشويح فقط
نجيب مفروم ونضع عليه بصل و كزبرة و بهارات
المفروم الجاهز للكباب
نكور اللحم المفروم زي الكفته
ما اعرف اشرح بس الصور وااااضحة
زوووووووم
نسوي كشنة بصل و طماط و صلصة و ملح و بهارات و نحط عليها موية وتصب فوق الباذنجان
ويغطى بالقصدير و يدخل الفرن تقريبا ساعة الا ربع
يالله نطلعه من الفرن وبشويش طلعي الباذنجان في صحن التقديم و لاتكبي المرقة ترى العيال يحبونها...
صور للتعذيييييييييييييييييييب 
يالله تفضلوا الله يحيكم....