فتة الدجاج اللذيذه ..
فتة الدجاج اللذيذه .. فتة الدجاج اللذيذه .. فتة الدجاج اللذيذه .. فتة الدجاج اللذيذه .. فتة الدجاج اللذيذه ..
فتة الدجاج اللذيذه ..
________________________________________
يمكن يكون طبق جانبي و يمكن يصير مقبلات
بس طعمه يطير العقل
المقادير
----------
رغيف خبز مكعبات ثم يقلى كمية
ثلاث صدور دجاج مسلوقة
كوبين روب
كوبين حمص مطبوخ ( بليلة )
2 ملعقه طحينة
نص ثوم
كوب ماء الدجاج
ثلاث ملاعق عصير ليمون
نص ملعقه كمون
ملح
للتزين
..........
صنوبر مقلي
بقدونس مفروم
الطريقة
--------
يرص الخبز بقالب التقديم ثم يضاف اليه ماء المرق الدجاج كميه قليلا
- يقطع الدجاج الى قطع صغيرة او شرائح ثم تتبل بالملح والكمون وتصف فوق الخبز
- ثم نضع الحمص
- نحضر الصلصة وذلك بخلط الروب مع عصير الليمون والثوم ثم يخفف بباقي ماء الدجاج
- ثم يسكب فوق الحمص ويزين بالصنوبر والسماق والبقدونس المفروم
يقدم فورا....................
يمكن ان نضع البدنجان المقلي طبقة زيادة
بالف عافية
|