[الأمل]

الدجــــــاج بــــالكـــــاري.. الدجــــــاج بــــالكـــــاري.. الدجــــــاج بــــالكـــــاري.. الدجــــــاج بــــالكـــــاري.. الدجــــــاج بــــالكـــــاري..

الدجــــــاج بــــالكـــــاري..
________________________________________
المقادير :

دجاجة كبيرة مقطعة

بصلة كبيرة مفرومة

¼ ملعقة صغيرة شطة مطحونة

½ ملعقة صغيرة من كل من ثوم مطحون.زنجبيل مطحون.كزبرة ناشفة.كرم اصفر.

3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

½ كوب لبن زبادى

¼ كوب زيت

ملح وفلفل

طريقة الطبخ :

اخلطي اللبن بالثوم والزنجبيل وضعى فى وسطه الدجاج لمدة ساعتين على الاقل ليتشرب التتبيل .

يقلى البصل على قليل من الزيت الى ان يحمر ثم اضيفي الدجاج للمقلاة .ثم تضاف باقي المقادير ويقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق.

يضاف كوبان من الماء ومرقة الدجاج الى خليط الدجاج ويترك على النار لمدة ¾ الساعة او حتى ينضج الدجاج.

تقبلوا تحياتي..