الموضوع
:
ملف كامل كيفيه تفريز الخضار لاكبر فترة ممكنه بالصور
عرض مشاركة واحدة
06-24-2010
#
2
ثماليه والعز ليه
ثمالي نشيط
تاريخ التسجيل: 27-05-2009
المشاركات: 9,409
معدل تقييم المستوى:
819
Re: ملف كامل كيفيه تفريز الخضار لاكبر فترة ممكنه بالصور
كبه البرغل
وهذه طريقه التشكيل والتفريز
نجهز اللحم والبرغل
تفرم المكونات جيدا فى الكبه او المفرمه
وتشكل وطبعا الصور بها شرح واف ان شاء الله
وتوضع فى اطباق وتفرز
كفته للشوى او داوود باشا
توضع المقادير وتفرم جيدا وتشكل اما اصابع للشوى او كور لعمل الذ كفته داوود باشا
اللحمه المفرومه(العصاج)
طبعا طريقه العصاج سهله ومعروفه وهى تحمير البصل واضافه اللم المفروم والتقليب
الى ان تنضج اللحمه وتضاف التوابل ويوضع الخليط فى مصفاء حتى تجف من الزيوت
والدهون
وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب الصوانى اللى بتستخدميها
__________________
وانتهههت سنين الدرآسةة
9/7
احلى يوم بحيآتي
ثماليه والعز ليه
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها ثماليه والعز ليه