[كبريـــآء]

بــــــــــــآك يَ عسلين
طبقنــآ اليوم طبق دسم وتقليدي >> رز بالخضــآر
مو شي جديد ولاغريب ..
نحآسنــآ وقدورنـآ ومطبخنــآ وتصويري بجوآلي يعني الحقوق محفوظه خخخ

نبدأ على بركة الله
المقآدير<<امآنه مآتضحكون
* خضآر (بطآطس + فلفل روحي + جزر)

* صدور دجــآج مقطع مربعآت اكبر شوي من ذي اللي آنـآ مقطعتها
لاني آنـآ خليته مقلقل


* بصل مقطع شرآيح وفصين ثوم


* البهآرآت

اللي بالصحن اليسآر بهآرآت الدجآج
عبآرهـ عن
1/ ملعقه صغيرهـ ونص بآبريكــآ<<هي سر الطعم
2/ نص ملعقه صغيرهـ فلفل احمر<< مآنكثر منه لان البآبريكــآ حــآآآآر
3/ مكعب مـــآجي
4/ ملعقه صغيرهـ كركم عشآن يعطينا لون
5/ ملح طبعــــآ
* والبهآرآت الصحيحه اللي شآيفينها للرز
(قرفه + هيل + ورق غــآر)
* ملعقه كبيرهـ صلصة صويــآ معتدله
نذوبهــآ بمويه دآفيه ونعبي عليها كأس صغير


نجي للطريقه
تجيبون قدر<<اللي هذا اولها ينعآف تآليها
نحط البصل والثوم والزيت ليييييين تذبل


ثمن نحط الدجــآج ونقلب نقلب نقلب


ثمن نحط الخضــــآر ونقلب


ثمن نحط البهـــآرآت ونقلب

ونصب صلصة الصويــآ اللي بالكآس
ونخليهـــآ تنضج على مقدآر المويه ذا

لانو مانبي يجلس عليه مويه لمن يستوي ..
نغطي القدر
شوي وافتحي وقلبي ولو شفتي المويه بتنشف زودي شوي شوي
لييييييين مآينضج يكون مابآقي عليه الا شوي مويه ماتنشآف بالعين المجردهـ<<لاعآد تشرحين تكفين
عـــآد بالفترهـ ذي نكون جهزنا مقدآر الرز ونسويه رز ابيض عــآدي
نطبخه بمويه وزيت وبهآرآته لحد مايقرب يستوي
تخيلوا نسيت اصور الرز مدري كيف غفلت هع هع
المهم نجيب الرز ونحطه كــ طبقه ثآنيه على الدجآج والخضآر زي كذا

ثمن نوطي النــــــــآر اقوى شي ونغطي ونخليه يتسبك
منها يكمل الرز استوآء / وتنشف المويه القليله اللي بقت ع الدجآج
ثمن نطفي ونلخبطه على بعض
ونقدمه
هذي الوجبه هديه لأول وحدهـ تعلق


صورهـ ثآنيه <<يقآلك من زآويه اخرى هع هع

واللي تبغى ترى القدر مليآن بنتغدآهـ بكرا

اللي عجبها الطبق تقيمني / ترى يدي انمشعت