Re: مطبخ العضوات .... (( السنعات))
اليوم صووورة لكم عشاي(صينية البطاطس المكسيكية).
الــــمـــــقــادير:
بطاطا على حسب حاجتك تكون مقشرة ومغسولة ومقطعة اصابع ومقلية بالزيت
لحم مفروم (الكمية اللي سويتها وووسط)
ثوم مدقوق
زيت زيتون
طماطم مقطعه صغير
فلفل اخضر بارد مقطع صغير
صلصة طماطم
ملح وبهارات
جبن موزاريلا وجبن تشدر
الـــــــــــطـــــــــريقة
نضع الزيت في القدر ونضع معه الثوم لنشوحه
ثم نضع بعد ما نشوح الثوم ويغمق لونه اللحم المفروم ونقلبه ونضيف له البهارات والملح
وبعد ان ينضج نضيف له الفلفل المقطع والطماطم المقطعة والصلصة ونحركهم ونتركهم 5 دقائق لتسيبك
ثم نوزع البطاطا المقلية في الصينية ونرش عليها جبن الموزاريلا وجبن التشدر
ونضع خلطة اللحم المفروم عليها ونوزعها جيدا ونزينها بشوي موزاريلا
 \
نضعها بالفرن قليلا لتتسبك وتذوب الجبنة ثم نقدمها
نسسسسسسسسسيت ماعزمتكم بس مرا ثانية
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/02580/skfpyj776bl0.swf]width=400 height=350[/flash]
|