كيفكم ان شاء الله تمام
اليوم جبتلكم طبخه من طبخاتي وهي ( جمبري بالأرز)
المقادير مع الطريقة:
1- كيلو جمبري
![](http://up.arab-x.com/Mar11/m4S47729.jpg)
يغسل جيدا.
2- الأبازير (فلفل أسود , كمون , بهارات خاصة بالجمبري , ملح , ليمون )
![](http://up.arab-x.com/Mar11/fG147729.jpg)
يتبل الجمبري جيدا بالأبازير السابقة ويترك 3 ساعات تقريبا
![](http://up.arab-x.com/Mar11/US047729.jpg)
نضع بيض ( 4 حبات ) في صحن ثم نضع بقسماط في صحن أخر
![](http://up.arab-x.com/Mar11/xqc47729.jpg)
نضع الجمبري في صحن البيض ثم ننقله الى صحن البقسماط الى أن تنتهي الكمية ثم نضعه في صحن أخر
![](http://up.arab-x.com/Mar11/RxT48753.jpg)
ثم نضع زيت غزيز في المقلاة على النار متوسطة وتكون المقلاة ساخنة جدا ويوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قوية
![](http://up.arab-x.com/Mar11/2uR48753.jpg)
ثم نخرج الجمبري من الزيت بعد نضجه ويجفف من الزيت
![](http://up.arab-x.com/Mar11/Spt48753.jpg)
الأن عمل الأرز )
المقادير
رز الوليمة
بصل , ثوم , جزر
بعد غسل الأرز جيدا ... وينقع في الماء
ثم يصفى من الماء ونضعه قي قدر على النار ويضاف الماء والملح وقليل من الزيت ويترك على نار متوسطة
![](http://up.arab-x.com/Mar11/lgZ48753.jpg)
ثم نأتي بقدر آخر ونضع فيه قليل من الزيت , ويقطع البصل ويوضع على الزيت الى إن يصبح لونه ذهبي ويضاف قليل من الثوم
ثم نبشر جزر ونضعه على البصل ويضاف إليه قليل من الملح والبهارات , ويترك قليلا على النار
![](http://up.arab-x.com/Mar11/htK48753.jpg)
ثم نأتي بقدر الأرز بعد استوائه ونضع عليه وصفة الجزر السابقة ويقلب
![](http://up.arab-x.com/Mar11/64n50525.jpg)
ثم نأتي بصحن ونضع فيه الأرز بالجزر ويرص عليه الجمبري بايي شكل تحبيه
![](http://up.arab-x.com/Mar11/PXc50525.jpg)
وبالهنا والعافية
وإن شاء الله يعجبكم طبقي![Redface](images/smilies/redface.png)
![Redface](images/smilies/redface.png)