حياك الله يا مقداد وحيا الله علومك
وذكرتنا بالعلوم القديمة جزاك الله خيرا
وكأني أرى هذه الأكلات تدور على ثلاث
مكونات رئيسية وهي : البر ، والسمن أو العسل ،
واللبن أو الحليب . وكأنك نسيت سويق الشعير ،
فهو من الأكلات المهمة واللذيذة ، ونسيت أو
تناسيت المفروكة ، لذا فإني أدعوك لتفرك لنا هذه :
وسلامتك .