[مراسل ثقيف]

"التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة "التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة "التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة "التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة "التطلي" من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة

من أشهر الحلويات الرمضانية القديمة وحتى عصرنا الحاضر التطلي أو الكاسترد كما يطلق عليه
البعض وحتى عهد قريب كنت أسأل عن هذا الحلى العجيب من أين يصنع ولماذا سمي بهذا الإسم
حتى قرأت معلومات عنه قبل أيام وهي أن كلمة تطلي إسم مصنع أغذية كندي من ضمنها يصنع التطلي أو الكاسترد
وكنا قديما في شهر رمضان المبارك لا نعرف إلا هذا الحلى اللذيذ الذي يقدم عادة بعد صلاة التراويح وطريقة عمله سهلة جدا
نقلتها لكم حتى لا تقولوا عني الشيف مراسل ثقيف
المقادير 5 كاسات ماء والمقاس كاس جبن كبير + 5 ملاعق اكل كاسترد (التطلي) + نصف كاس سكر + كاس ونصف
حليب بودرة أي نوع يفضل + روح الموز او قطر الموز 2 ملعقه صغيره
الطريقة : تخلط جميع المقادير ماعدا قطر الموز وتوضع على النار وثقلب الى أن تثقل ثم نطفي النار ونضع قطر الموز
ونقلب جيدا ثم توضع في صواني التقديم وتزين بالفستق او جوز الهند او الزبيب وبالعافيه،،